本刊訊（記者 蔚宏奎）日前，洛陽市食藥局召開食用植物油生產(chǎn)（含分裝）企業(yè)食品安全追溯體系建設工作會議，洛陽食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作將全面啟動。此次追溯體系的建立，主要通過企業(yè)建立原料驗收、領(lǐng)料、投料、油脂提取、油脂精煉、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品銷售等主要內(nèi)容的食品安全追溯信息記錄，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營全過程覆蓋，所有環(huán)節(jié)順向可追蹤、逆向可溯源。鼓勵企業(yè)在使用紙質(zhì)記錄的基礎(chǔ)上，采用信息化手段實時采集數(shù)據(jù)并留存信息，做好信息備份，確保追溯體系的有效運行，也為下一步全面實施電子信息化追溯系統(tǒng)的建立打下堅實基礎(chǔ)。洛陽市食用油生產(chǎn)企業(yè)將于2016年10月底前初步建立起系統(tǒng)完善、運行有效的食品安全追溯體系，確保市民吃上安全、放心的洛陽本地食用植物油產(chǎn)品。