湯繁稀 楊欽

摘要：本文首先闡述了文章的研究目的，然后從老年人保健品包裝的定義、辨別來對其概況進行解讀，最后從老年人保健品包裝中的文字信息傳達來闡述為了使產品的信息能夠順利準確地傳達，需要對產品的文字信息進行合理的排版和巧妙的布局。

關鍵詞：文字；視覺傳達；老年人保健品；包裝

1研究老年人保健品包裝信息傳達的目的

人口老齡化已是全球趨勢，中國老齡化也在快速發(fā)展，截至2014年9月，我國老年人口已突破2億。隨著生活水平的提高，人們對健康也越來越重視，保健品擁有非常龐大的市場需求。目前，歐美日等國對老年人相關產品設計研發(fā)呈現(xiàn)迅猛勢頭，但保健品包裝的研發(fā)卻相對滯后，而在設計上無法跟進的包裝對老年人選購至使用都造成了一定的困難。例如，市場上的大部分包裝并沒有考慮到老年人的閱讀問題，也沒有專門針對老年人保健品包裝的規(guī)范，這將會造成商家在設計包裝過程中無據可依，最終為此失誤埋單的還是消費者。因此，完善適合老年人閱讀的產品包裝規(guī)則迫在眉睫。

2老年人保健品包裝的概述

保健品具有特定的保健功能，如骨質疏松患者所需要補充的鈣元素就能從含鈣元素的保健品中獲取。辨別正規(guī)保健食品首先是看包裝上是否有藍色帽子的專用標識，帽子底下標有“保健食品”四個漢字，國家工商局與衛(wèi)生部規(guī)定，保健品標識在所有大幅可視廣告中不得小于整體廣告面積的1/36，其中在小幅印刷品廣告包裝中不小于1厘米。接著看文字說明版塊有無標注批準文號，如“國食健字【年號】××××號”，或“衛(wèi)食健字【年號】××××號”。

3老年人保健品包裝的文字信息傳達

（1）文字信息在包裝設計中的特性。在包裝中，文字是最有效、最直觀的信息傳遞要素。因為消費者憑借文字的溝通或思考方式，可以了解真正的內涵，在包裝設計上適當運用文字是產品促銷成功的關鍵之一。視覺思維是人類一種具有主動性和意識性的過程。實驗證明，人們的視覺范圍在同一特定時刻只能接收所能接收視覺區(qū)域內極少的信息量，并且這些信息經過視覺加工后很大一部分是不正確的信息，而這些信息往往是受眾達到最終目的的最重要的信息。信息傳遞效果如何，很大程度上取決于設計所采用的技巧，如合理的排版和巧妙的布局。為了使產品的信息能夠順利準確地傳達，需要研究版式編排視覺效果與人的視覺思維之間的關系，使受眾沿著設計師設定的視點移動軌跡來接收版式中的信息。文字是傳達信息的一種最直觀的方式，所以可讀性是一個包裝中文字最重要的一種屬性。作為一種最直觀的信息傳達載體，它必須醒目。從人機工程學的觀點來說，要產生良好的視覺性，必須滿足足夠的可讀性、易讀性及傳達性?？勺x性是指圖文的可察覺性，易讀性是指圖形與文字的區(qū)別性，而傳達性則是指圖文的意義被解讀的程度。因此，本節(jié)主要界定視覺性的定義，分別探討可讀性和易讀性的意義，其次從視覺閱讀心理了解其對視覺性的影響，整理后再歸納為本研究的視覺性原則。1）可讀性。文字的機能在于傳達，最佳的文字傳達需正確的字形，如此方能顯現(xiàn)可讀性的效果?？勺x性指可了解文數字所代表意義的程度，即文數字以單字、詞句或文章等有意義的群組方式表現(xiàn)，令人能夠解讀或認識顯示資料內容的程度，有時也可以稱為意義性?？勺x性是指若本文比較長，如何適當地表達文字意義使得閱讀通順。由此可知，可讀性是指文章內容的語義及結構與句子的組成結構。2）易讀性。文字彼此間如何辨別，有時候也可以稱為可區(qū)辨性，受字體、間距、筆畫粗細、文字與背景的亮度及照明等條件影響。易讀性是指讀得快、易了解、美觀又不會產生疲勞。就人體工學而言，易讀性是指視覺判斷的難易程度。換言之，追求推進閱讀速度，而不降低閱讀的功效，如字體種類、行間、字間等不同變化的運用，使讀者可以很容易地獲知內文訊息。3）傳達性。針對中文字體、阿拉伯數字、色彩的視覺性，也是文字的區(qū)別性，探討中文字級大小、字體形式、文字間隔、色彩對比等因素。此外，對字的辨識，牽涉語義、字體系統(tǒng)、涉及認知因素影響，當一個以上的字出現(xiàn)時，注意力分散在整個視覺的刺激上，尚未組合成正確的字，加上日常生活中由于對這個字的先前經驗，阻止了錯覺產生，一旦注意力轉移，就可能將“卞”“丁”“下”看混淆。因此，文中所提的傳達性，是指可以輕易地看和閱讀內容的特質。

（2）老年人保健品包裝文字信息的視覺分析。分析老年人保健票的包裝的視覺要素可先把包裝分為展示版塊和文字信息版塊，展示版塊主要是展示產品的商品名、廣告賣點等視覺信息，文字信息版塊主要是產品的說明。包裝文字從內容上可分為品牌名、廣告文字、說明文字這三種。1）品牌名是包裝中非常重要的文字，它是區(qū)分商品的最直觀的標志，也是企業(yè)的形象信息識別。所以，品牌文字設計既要求符合商品內在特點，又要求符合企業(yè)自身定位，做到有創(chuàng)意、有感染力、有吸引力。例如，養(yǎng)生堂的標志，這個標志運用的字體是比較傳統(tǒng)的毛筆字，字體比較蒼勁但不鋒利，這符合老年人的喜好，類似于膠囊型的外觀符合養(yǎng)生堂作為一個保健品商的屬性，這個標志設計得比較符合傳統(tǒng)，相對保守，但卻符合老年人的懷舊心理。標志本身所傳達的是一個積極的、熱情的氣氛，需要將設計的字體和圖形靈活地協(xié)調起來。2）廣告文字是為了推銷宣傳產品而設，相對于標志更加隨意更加活潑一點，可以靈活選用字體，毛筆字、綜藝體等字體比較適合，這樣利用它來拉近消費者的距離。例如，“藍瓶的，好喝的！”該廣告在包裝上能區(qū)分于相同類別的產品，它的口號簡單易記憶，更容易被老百姓記住。3）說明文字應包括原材料的組成、產品的保質期、使用方法、注意事項、型號、生產批號、執(zhí)行標準、生產廠址等。這部分也是非常重要的，它用于保障消費者權益以及產品本質信息和附加信息，主要是用比較規(guī)范的字體。從整體上一般被安排在產品背面，但要注意合理地布局，字體、字號要使用得當，使得消費者能很好地辨認出來，易讀性是這一部分最重要的原則。消費者協(xié)會抽樣購買市場上出售的商品（包括餅干、泡面、玩具、指甲油、隱形眼鏡藥水等生活用品）發(fā)現(xiàn)，和日本產品比較，國內產品多數警示語字體太小，不及日文1/2大，不僅銀發(fā)族消費者眼前糊成一團，一般消費者也看得很吃力。供應商應站在消費者的立場，放大或加粗警示語字體，拉大字與字之間的間距，產品材料說明的部分，最好使用不同顏色作為區(qū)隔。產品改包裝在短時間內不易完成，賣場不妨增設放大鏡，方便消費者觀看。由于標示字體大小是長久以來的問題，但沒有引起廠商的足夠重視，以至消費者權益長期受到影響。

4結束語

目前，老年人保健品包裝文字信息方面所涉及的問題有字號太小、行距過窄、主次不分、背景色與文字色搭配不當、重要信息編排不合理等，這就導致了老年人在選購或者食用過程中需要看說明時出現(xiàn)難以閱讀的問題。在包裝信息文字設計過程中，設計師應該拋開個人審美與設計形式感，對包裝中的文字部分進行科學的編排。