女王大人

在2016年2月舉行的紐約時(shí)裝周上，28歲的金發(fā)模特Laur Wasser右腿戴著金色的義肢走完了她的時(shí)裝周首秀，轟動(dòng)全場(chǎng)。她曾經(jīng)是一名職業(yè)模特，令大家驚訝的是，讓她失去右腿的罪魁禍?zhǔn)?，竟然是一根小小的衛(wèi)生棉條。

衛(wèi)生棉是什么？

衛(wèi)生棉又叫衛(wèi)生栓，是一種圓柱形的棉條，內(nèi)置于陰道里吸收經(jīng)血。它的作用跟衛(wèi)生巾類(lèi)似，而由于不變形不外漏、干爽舒適、衛(wèi)生清潔、方便攜帶等優(yōu)點(diǎn)，它成為了很多女生的好“閨蜜”。

原本十分受寵的衛(wèi)生棉卻制造過(guò)好幾起血案，除了之前提到的模特，2013年也曾經(jīng)有一位英國(guó)少女因?yàn)槭褂眯l(wèi)生棉不當(dāng)，導(dǎo)致感染性休克而死亡。出現(xiàn)這種情況是因?yàn)樗x用了與自身月經(jīng)量不匹配、吸收量過(guò)強(qiáng)的衛(wèi)生棉，加上放在體內(nèi)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，令陰道內(nèi)膜過(guò)分干燥出現(xiàn)損傷，衛(wèi)生棉里面的金黃色葡萄球菌經(jīng)過(guò)損傷的陰道壁進(jìn)入血液。

衛(wèi)生棉使用不當(dāng)還會(huì)死人，估計(jì)很多人聽(tīng)了都嚇?biāo)懒恕Ｎ覀儸F(xiàn)在就一起來(lái)看看，金黃色葡萄球菌這種不起眼的細(xì)菌是如何無(wú)孔不入地干擾我們的日常生活的。

什么是“金黃色葡萄球菌”？

今天說(shuō)起細(xì)菌，誰(shuí)都不陌生，可在500年前，就是顯微鏡被發(fā)明之前，所有人都不知道有這種肉眼看不見(jiàn)的生物。直到17世紀(jì)，荷蘭科學(xué)家列文虎克在他自制的顯微鏡下面觀察到老人的牙垢上的一些非常小、像葡萄串一樣的圓形生物，這是人類(lèi)第一次直接觀察到金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus ）。

金黃色葡萄球菌（簡(jiǎn)稱“金葡菌”）屬于葡萄球菌的一種，因代謝后期會(huì)產(chǎn)生黃色色素，在培養(yǎng)皿上面的整個(gè)菌落會(huì)呈現(xiàn)金黃色而得名。金葡菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，需氧或兼性厭氧，最適生長(zhǎng)溫度37℃，最適金黃色葡萄球菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基環(huán)境是PH7.4，干燥環(huán)境下可存活數(shù)周，可在濃度為10～15%的氯化鈉肉湯培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，因此又被稱為“嗜肉菌”。

金葡菌都在什么地方存活？

答案是：無(wú)處不在?？諝?、水、灰塵及人和動(dòng)物的排泄物中都可找到。各種食物，尤其是肉類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、奶制品等等，都是金葡菌繁殖的絕佳場(chǎng)所。在健康人的身上，鼻子、喉和手是最適合它們生長(zhǎng)的地方。此外，如果有傷口，傷口處也容易大量滋生。

聽(tīng)上去很可怕吧？其實(shí)，細(xì)菌在地球上存在的時(shí)間比人類(lèi)長(zhǎng)多了，作為一種原核生物，細(xì)菌結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單卻多變，生命力和繁殖力都十分強(qiáng)，可能人類(lèi)滅絕了細(xì)菌都還會(huì)存在。所以，想在別人的地盤(pán)上過(guò)得好，首先要學(xué)會(huì)怎么跟它們和諧共處。

不只是金葡菌，在我們的體表、口腔、胃腸道、陰道等等跟外界相通的腔道表面，還有很多其他種類(lèi)的細(xì)菌寄居，只要我們身體的屏障和免疫系統(tǒng)正常工作，這些細(xì)菌就不會(huì)進(jìn)入血液循環(huán)或者其他地方，不會(huì)讓我們生病，甚至其中有一些還能幫助我們保持健康（醫(yī)學(xué)上稱為“正常菌群”）。我們經(jīng)常說(shuō)“喝酸奶補(bǔ)充活性乳酸菌”就是這個(gè)道理。

金葡菌會(huì)導(dǎo)致什么疾??？

正是因?yàn)榇嬖谌绱藦V泛，所以金葡菌也是最為常見(jiàn)的致病菌之一。它可以導(dǎo)致很多疾病，最常見(jiàn)的有：在皮膚傷口引起的局部化膿感染；吸到肺里引起的肺炎、吃到肚子里引起的胃腸炎；兒童感染了金葡菌有可能出現(xiàn)燙傷樣皮膚綜合癥（縮寫(xiě)：SSSS），全身皮膚會(huì)像燒傷一樣潰爛剝脫，非?？膳隆６懊嫣岬降挠?guó)少女則是被金葡菌感染引起敗血癥最終發(fā)展成為中毒性休克癥候群而失去了生命。

金葡菌主要通過(guò)其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶對(duì)人體造成傷害，比如溶血毒素（能損傷血小板，破壞溶酶體，引起肌體局部缺血和壞死）、腸毒素（引起食物中毒、急性胃腸炎）、血漿凝固酶（使纖維蛋白沉積于菌體表面，阻礙免疫細(xì)胞的吞噬）等等。不同的金葡菌致病力有所區(qū)別，不過(guò)對(duì)于免疫力正常的成年人，引起嚴(yán)重感染的情況并不多見(jiàn)。

金葡菌是吃出來(lái)的??？

剛剛講過(guò)，金葡菌能引起的疾病很多，不一定是食物中毒。不過(guò)，肉類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、奶制品等確實(shí)非常容易被金葡菌污染，是引起食物中毒的主要原因之一。所以你也許需要詳細(xì)了解一番。

國(guó)際微生物規(guī)格委員會(huì)（ICMSF）制定的《食品微生物限量規(guī)定》中，有對(duì)各種食物中金葡菌的要求。我國(guó)對(duì)各種速凍食品、即食品的金葡菌檢測(cè)屬于A類(lèi)檢驗(yàn)項(xiàng)目，并標(biāo)注為“極重要質(zhì)量項(xiàng)目”。2011年，思念、灣仔碼頭等知名水餃品牌的金葡菌檢測(cè)超標(biāo)事件也曾鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

其實(shí)金葡菌對(duì)高溫很脆弱，在55℃下，90%的金葡菌會(huì)在3分鐘內(nèi)死亡。然而，它們產(chǎn)生的毒素卻極為頑強(qiáng)，即使100℃加熱70分鐘之后都還會(huì)有10%的活性留下。因此，充分煮熟或者檢測(cè)合格的食物并不能100%保證里面沒(méi)有金葡菌毒素，照樣可能引起食物中毒。

怎樣避免和治療金葡菌感染？

首先，我們要從食物方面入手。制備食物之前用肥皂和水充分洗手，尤其是指甲縫內(nèi)；鼻子或者眼睛感染、手上有傷口時(shí)不要制備食物；保持廚房與就餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生；烹調(diào)食物要徹底加熱；如果食物要保存2小時(shí)以上，要么在60℃以上保溫，要么在4℃以下冷藏；做好的食物裝在寬而淺的容器中盡快冷藏。

其次，受傷以后要做好消毒、包扎和換藥；對(duì)于持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的咳嗽、咳痰、發(fā)熱等“頑固感冒”要及時(shí)就醫(yī)。細(xì)菌的生命力非常頑強(qiáng)，要消滅或者根絕與細(xì)菌的接觸是不可能的。所以我們必須做好個(gè)人衛(wèi)生，勤鍛煉，提高個(gè)人免疫力。

如果已經(jīng)不小心被金葡菌感染，最重要的治療方法肯定是早期、足量使用敏感的抗生素了。金葡菌一般對(duì)青霉素類(lèi)、頭孢類(lèi)、大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)、喹諾酮類(lèi)等常用抗生素都是敏感的。但是這里提醒一下，千萬(wàn)不要自己去藥房亂買(mǎi)抗生素。最近引發(fā)熱議的“超級(jí)細(xì)菌”，就是因?yàn)闉E用抗生素產(chǎn)生了多重耐藥的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA），一旦感染了這種細(xì)菌會(huì)非常麻煩，甚至連最厲害的抗生素都可能無(wú)效。

最后需要說(shuō)明一下，衛(wèi)生棉條既方便又清潔并不是不能使用，它其實(shí)具有很多優(yōu)點(diǎn)。只是我們女生在使用衛(wèi)生棉的時(shí)候，一定要選用剛好能吸收自己月經(jīng)量的“最低吸收能力”的衛(wèi)生棉，并且經(jīng)常更換。