茶分涼性、中性和溫性。人分體寒、體熱和體濕，所以喝茶也要因人而異。除了辨識茶性，還要了解自身體質(zhì)，“知己知茶”，才能“飲無不適”。

陽虛體質(zhì)

陽虛體質(zhì)者最典型的癥狀是畏寒怕冷、手腳冰涼。除少部分人是先天陽氣不足外，大多數(shù)人都是因為日常貪食冷飲，長期熬夜等不良習(xí)慣所致。

妙香紅棗茶：酸棗仁10克、枸杞子12克、桂圓肉9克、紅棗7枚。加清水150毫升，煮沸后改文火煎煮25分鐘即成。每日2次，每次50毫升。具有益肝腎、補氣血之效，適合心律失常和心腎陽虛的病人飲用。

三花補陽茶：康仙花3克、天山雪蓮花2克、人參花2克，沸水沖飲。這三種花都是不可多得的調(diào)養(yǎng)腎陽、補益元氣的寶貝，對改善陽虛體質(zhì)有很好的功效。

氣郁體質(zhì)

“百病皆由氣而生”。氣機郁滯，會影響血液循環(huán)，引發(fā)多種心身疾病。中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，負(fù)責(zé)調(diào)暢人體氣機的升降，調(diào)節(jié)人的情緒變化。因此，疏肝解郁是治療氣郁的根本。

雙花茶：玫瑰花和茉莉花各20克，開水沖泡5分鐘即可。雙花茶特別適合氣郁體質(zhì)者飲用，對改善心情抑郁有很好的幫助。不過，茉莉花性偏散，容易傷人正氣，腎虛、中氣不足的人要慎用。

茉莉檸檬茶：檸檬半個，切片放茶壺中，加入茉莉花茶2克，用300毫升熱水沖泡2分鐘，待溫度稍涼后調(diào)入適量蜂蜜即可飲用。具有理氣開郁、辟穢和中之效，主治氣郁引起的食欲不振、腹脹等。

陰虛體質(zhì)

人體由陰陽組成，陰出現(xiàn)虧虛，即人體津液、精血等陰液不足，以口燥咽干、手足心熱、盜汗、皮膚干燥等為主要特征。陰虛火旺之人調(diào)養(yǎng)的原則是滋陰養(yǎng)血、補肝腎陰。

枸杞菊花茶：取菊花5朵，枸杞10克，稍加清洗后用開水沖泡即可飲用。

知柏丹蓮茶：去知母10克、黃柏10克、丹皮10克、旱蓮草10克，加水約500毫升，煮開15分鐘，再加入綠茶8克，繼續(xù)煎煮2分鐘，濾取湯汁飲用，每日1劑。具有滋陰、降火、消斑之效。

痰濕體質(zhì)

痰濕體質(zhì)的人多伴有脾胃功能失調(diào)、內(nèi)分泌失調(diào)等，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等為主要特征。

三寶茶：菊花、陳皮、普洱茶各5克，共同研成粗末，用紗布袋包好放入杯中，沸水沖泡即可飲用。痰濕體質(zhì)者常喝三寶茶，能預(yù)防高血脂、高血壓、高血糖的產(chǎn)生，緩解“三高”癥狀。

山楂陳皮茶：山楂100克、陳皮100克、干荷葉100克，全部原料分成20份，分別裝入20個茶包，每次取1袋，沸水沖泡，燜30分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡。具有滋陰、化痰、排毒、降脂之效，適合痰濕型肥胖者日常飲用。

濕熱體質(zhì)

濕熱體質(zhì)的人常常面垢油光，多有痤瘡粉刺，常感到口干口苦、伴有口氣。濕熱的根源在于脾胃虛弱不能正常運化體內(nèi)水液，日久積濕化熱，因此調(diào)理的重點是祛濕和清熱。

五花祛濕茶：取金銀花、木棉花、雞蛋花各50克，菊花、槐花各30克，加清水3000毫升，文火沸煮半小時，濾取湯汁，稍涼后調(diào)入200克蜂蜜即成。這5味藥材都是寒涼性質(zhì)的，具有芳香化濕、清熱解毒的作用，用它們來烹制藥茶，具有祛濕、清熱的功效，特別適合天氣潮濕、身體濕氣重的時候飲用。

氣虛體質(zhì)

氣虛的人往往體形不正常，要么過于消瘦，要么是偏胖，同時還伴有疲乏無力、面色蒼白、心悸氣短、愛出汗等表現(xiàn)。氣虛的人抵抗力較差，易患多種疾病。

黃芪紅棗茶：黃芪30克、紅棗一把，加水煎煮30分鐘即成。對于氣虛體質(zhì)者經(jīng)常出現(xiàn)的疲倦、盜汗等癥狀有很好的治療作用。

黃芪枸杞茶：黃芪20克、枸杞10粒，煎煮30分鐘，可反復(fù)沖泡。具有補氣健脾、固表止汗、健脾養(yǎng)血之效，主治小兒脾虛氣弱、面色萎黃、疲乏無力、氣短汗出等。

特稟體質(zhì)

過敏體質(zhì)、有家族遺傳病史或先天性疾病的人都屬于特稟體質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，調(diào)理應(yīng)以益氣固表、養(yǎng)血消風(fēng)為主，減少過敏癥狀的發(fā)生和加重。

固本增免茶：桂花1克，絞股藍(lán)、康仙花各2克，黃芪、枸杞各5克，加入300毫升水，煎煮去渣。分次飲用即可。此茶可益氣固本，增強肌體免疫力，非常適合特稟體質(zhì)的人群。

甘草菊花桑葉茶：生甘草6克，菊花、桑葉各3克，開水沖泡10分鐘，一日一劑。具有健脾補氣、祛痰止咳、疏風(fēng)清熱之效，主治咽干、咳嗽、過敏。