姚光寶

摘要：我國是世界上受農(nóng)業(yè)自然災害影響最嚴重的國家之一，受近年來極端天氣頻繁的影響，對山東省農(nóng)業(yè)小麥生產(chǎn)構成威脅。本文主要分析了農(nóng)業(yè)自然災害對小麥生產(chǎn)的影響和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中小麥安全生產(chǎn)的現(xiàn)狀，并提出構建小麥糧食作物的防災、抗災體系的具體建議與措施，以確保我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展與糧食安全。

關鍵詞：農(nóng)業(yè)；災害；小麥生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)自然災害主要是指對農(nóng)作物生長起破壞作用而最終導致農(nóng)作物減產(chǎn)的一些不良因素。由于我國獨特的地理環(huán)境和自然環(huán)境，農(nóng)業(yè)自然災害具有頻率越、范圍大、周期短的特點，而且呈逐年上升趨勢，再加上工業(yè)化進程中環(huán)境污染的加劇和人口數(shù)量的不斷增加等因素都影響著農(nóng)業(yè)小副部長的生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)小麥生產(chǎn)正遭受著不同程度的隱性自然災害的侵襲。

一、農(nóng)業(yè)隱性災害對小麥生產(chǎn)的影響

影響小麥生產(chǎn)的一些隱性災害種類多樣、情況復雜，具有不確定性，主要表現(xiàn)為以下幾個方面：

1.低溫冷害和凍害冷害

這種災害具有明顯的地域性和不確定性，在小麥生長季節(jié).低溫冷害嚴重阻礙小麥作物的正常生理活動，嚴重破壞小麥作物的細胞形成與組織生長，小麥的低溫冷害主要表現(xiàn)在晚秋冬小麥未經(jīng)過越冬鍛煉（包括北部冬麥區(qū)和黃淮冬麥區(qū)），突然劇烈降溫或降雪，使小麥生長提前進入越冬期，都會大大影響麥苗生長和健康發(fā)育。當氣溫降至0℃左右時，部分葉片遭受凍害，小麥生長量受損，停止生長，一般呈現(xiàn)群體麥苗偏弱、偏低小。根據(jù)不同地區(qū)小麥作物的種類不同，本文歸納出三種影響小麥生長的溫度條件類型：

（1）濕冷型。低溫伴隨陰雨，日照少，相對濕度大而氣溫日較差小。

（2）干冷型。冷空氣入侵后，天氣晴朗，相對濕度小而氣溫日較差大。

（3）霜冷型。前期低溫與來得特早的秋霜凍相結合所致。

2.寡照

小麥作物在生產(chǎn)發(fā)育期間伴隨陰雨或低溫天氣的同時，遇到非正常的、長時間的日照不足，這種不利天氣會影響小麥的光合作用和開花授粉的過程，這就是通常所說的寡照天氣。低溫寡照天氣對小麥不同生育時期有很大的影響.在冬前苗期遇低溫寡照天氣會影響小麥葉片的光合作用，對小麥苗期生長及分蘗造成不利，尤其對播種較晚的小麥影響較大，容易造成麥苗細弱和根系發(fā)育不良，影響冬前壯苗的形成，不利于小麥安全越冬。

3.高溫熱害

高溫熱害主要是指在小麥生長發(fā)育過程中所需溫度超過生長上限而對農(nóng)作物造成的危害。高溫熱害因小麥的生長發(fā)育期不同和地域的差別，指標也有所不同，一般地把高溫熱害標準定為日平均氣溫高于29℃至30℃左右。對小麥而言，高溫熱害主要表現(xiàn)為干熱風危害，在主產(chǎn)區(qū)干熱風是小麥生長后期的主要農(nóng)業(yè)隱性災害，小麥揚花期遇干熱風危害，會破壞植株水分平衡和光合作用，從而影響小麥授粉結實，常常出現(xiàn)穗小、粒少現(xiàn)象，嚴重時會造成不孕和減產(chǎn)。

4.季節(jié)性干旱

農(nóng)業(yè)干旱是由外界環(huán)境因素造成小麥體內(nèi)水分失衡，引起小麥生長滯緩、萎蔫、落花、落果、干枯死亡，進而導致其減產(chǎn)或絕收的現(xiàn)象。我國春季降水量對小麥產(chǎn)量影響較大，主要原因是冬小麥的關鍵生長期如拔節(jié)期、抽穗期、開花期一般發(fā)生在春季，這些時期對水份比較敏感，而我國北方冬麥區(qū)春季降水不足，春旱頻繁發(fā)生，影響小麥產(chǎn)量。

5.收獲期降雨

小麥灌漿成熟后進人收獲期，這時有迅速失水干燥的生理特點，如果進入收獲期時遇到陰雨天氣，則影響收獲進程和種子休眠，甚至有的品種在收獲前發(fā)芽，影響下一季的種子質(zhì)量和農(nóng)民收入。

6.生物災害

農(nóng)業(yè)生物災害也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的重要隱性自然災害之一。有害生物是指由農(nóng)業(yè)病源微生物、有害昆蟲、有害植物和害獸引起的威脅或危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和人類生命財產(chǎn)的各類災害。

二、小麥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的現(xiàn)狀分析

1.由于自然資源的短缺和氣候條件的不穩(wěn)定性，小麥生長環(huán)境逐漸惡化，嚴重影響小麥作物安全生產(chǎn)和作物抗災能力的提升。因此，提高小麥作物抗災能力不僅需要物資投入，而且需要科技投入。近年來，一些地區(qū)研發(fā)出一些新設備和新方法應用在小麥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及防災方面，有效提高了有限自然資源前提下的科技創(chuàng)新與應用。

2.目前，保障我國小麥糧食安全已經(jīng)從保證糧食作物播種數(shù)量上實現(xiàn)了自由調(diào)控，調(diào)整其它糧食作物種植結構來保障小麥生產(chǎn)和質(zhì)量上的安全，有效提高抗災能力，減少農(nóng)業(yè)自然災害對小麥安全生產(chǎn)帶來的不利影響。

三、保證小麥生產(chǎn)，預防農(nóng)業(yè)隱性災害的應對措施

1.加強植物保護、氣象部門的監(jiān)測預警服務

應加強相關部門的監(jiān)測預警服務。例如：影響小麥生產(chǎn)中各項預警分析、信息發(fā)布、災害影響及風險評估等服務應盡量做到及時、準確、可靠，應急處理措施盡量做到科學、可行、實用有效，通過全方位的農(nóng)業(yè)隱性災害預警服務，防止或減輕災害的發(fā)生或損失.提高小麥生產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)收入。

2.加強農(nóng)田基本建設

要因地制宜，加強農(nóng)田水利設施建設，開展不同類型的農(nóng)田基本建設麥區(qū)進行合理布局和分區(qū)管理，并進行灌溉渠系配套建設，做好防滲渠道和地下輸水管道的建設工作，保證節(jié)水工程順利進行，以提高小麥生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。

3.加強種植制度的調(diào)整

充分利用氣候變暖的總體趨勢，適當提高復種指數(shù)，在適宜地區(qū)增加一年二熟的種植面積，在干旱頻發(fā)的地區(qū)，調(diào)整小麥調(diào)整種植制度、種植結構和品種類型，在增加抗旱性和耐旱性強的小麥品種，減少耗水性強的小麥品種，合理調(diào)整種植制度和種植結構，選擇合適的品種，才能更好地適應當?shù)厣鷳B(tài)條件，防止和減輕農(nóng)業(yè)隱性災害的威脅。