周金利

莎能奶羊即莎能奶山羊，世界公認(rèn)的最優(yōu)秀的奶山羊品種，原產(chǎn)于氣候涼爽、干燥的瑞士伯龍縣莎能山谷，是世界著名的奶用羊品種之一。它以遺傳性能穩(wěn)定、體型高大、泌乳性能好，乳汁質(zhì)量高，繁殖能力強，適應(yīng)性廣，抗病力強而遍布世界各地，三十年代引進(jìn)我國。

莎能奶山羊全身白毛，皮膚粉紅色，體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，結(jié)實緊湊。具有頭長、頸長、體長、腿長的特點。額寬，鼻直，耳薄長，眼大凸出，眼球微黃，多數(shù)無角，有的有肉垂。母羊胸部豐滿，背腰平直，腹大而不下垂；后軀發(fā)達(dá)，乳房基部寬，形狀方圓，質(zhì)地柔軟。公羊頸部粗壯，前胸開闊，體質(zhì)結(jié)實，外形雄偉，尻部發(fā)育好，四肢端正，部分羊肩、背及股部生有長毛，羊只體質(zhì)強健，適應(yīng)性強，瘤胃發(fā)達(dá)，消化能力強，能充分利用各種青綠飼料、農(nóng)作物秸稈。嘴唇靈活，門齒發(fā)達(dá)，能夠啃食矮草，喜歡吃細(xì)枝嫩葉；活潑好動，善于攀登，喜干燥，愛清潔，合群性強，適于舍飼或放牧。

莎能奶山羊性成熟時間在2-4月齡，9月齡就可配種。利用年限可達(dá)10年以上。繁殖率高，產(chǎn)羔率在180-200%左右。泌乳期8-10個月，以3-4胎泌乳量最高。平均年產(chǎn)奶80（0900千克，個體最高產(chǎn)奶量達(dá)1071千克。陜西是我國莎能奶羊生產(chǎn)發(fā)源地，是全國最大的莎能奶山羊良種繁育基地。其奶羊存欄數(shù)占全國奶羊總數(shù)的45%，羊奶產(chǎn)量占全國羊奶總產(chǎn)量的34%。

羔羊的培育，不僅影響其生長發(fā)育，而且可以影響其主要器官的發(fā)育和機(jī)能，從而影響其生產(chǎn)力。所以，羔羊培育的好壞與羊終生的生產(chǎn)性能高低關(guān)系很大，必須引起高度重視。

羔羊培育是奶山羊生產(chǎn)環(huán)節(jié)中十分重要的環(huán)節(jié)之一，羔羊培育的成敗直接決定著奶山羊生產(chǎn)性能的發(fā)揮，哺乳期過短或哺乳量過少會直接影響青年羊的發(fā)育，造成體重不足，體尺過小。此階段的目標(biāo)就是要保證羔羊快速健康發(fā)育。有條件最好實施人工哺乳，這樣可將羔羊把生長發(fā)育速度放在可控的范圍以內(nèi)，為下階段青年羊培育乃至秋季集中配種打好基礎(chǔ)。

一、產(chǎn)房要求

防風(fēng)、保溫、干燥、備足墊草、消毒、備好接產(chǎn)用的藥品器械及打號用品。

二、育羔室要求

環(huán)境要求通風(fēng)、防風(fēng)、干燥，備齊保溫設(shè)施、育羔工具、育羔籠、碗、架、食槽、溫度計、消毒用的鍋、量杯、鬧鐘、爐子、煙筒、保健配方以及藥品。

人工育羔過程分為初乳階段和常乳階段。初乳階段（13-7天）以羔羊隨母羊吃初乳為主，人工育羔階段（8-84天）為吃常乳階段，8-42天為哺乳前期，哺乳量逐漸增加，43-84天為哺乳后期，哺乳量逐漸減少直到斷乳。

接生時要完成羔羊的稱重、打線號、分公母和登記編號等工作，為下一步育羔工作打好堅實基礎(chǔ)。

三、人員要求

育羔人員要固定，工作應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，杜絕外出串崗。

四、人工育羔是關(guān)鍵

保證初乳供給5-7天，不能少于5天；嚴(yán)禁用乳房炎患羊或被污染的奶哺羔；奶溫要接近體溫，低于體溫容易拉稀，高于體溫會造成羔羊口腔黏膜損傷；羔舍環(huán)境要確保溫暖衛(wèi)生、干燥、通風(fēng)良好，做到定期消毒；根據(jù)體重分群飼喂，對弱小羔羊要特護(hù)。