2016年4月23日，原創(chuàng)意大利手工冰淇淋品牌ViVi Dolce在北京后海舉辦了“新鮮”主題派對(duì)暨新店開業(yè)儀式。合作品牌代表、資深粉絲、各大媒體等各類新老伙伴到場慶賀，創(chuàng)始人李沐頤（Vivienne Li）和賓客們共同見證本次后海新店盛大開業(yè)。

ViVi Dolce自2015年8月第一家線下店面落成便深受追捧，在Gelato LAB（味覺實(shí)驗(yàn)室）后，此次在后海打造快閃Gelato Bar，再次嘗試gelato與酒精的多種可能。