最新研究表明，健康飲食和運(yùn)動(dòng)有助于“遏制”當(dāng)前呈爆發(fā)式增長(zhǎng)的糖尿病患病率和心血管疾病死亡率。研究表明，每日吃新鮮水果可能降低中國(guó)成年人心血管死亡率達(dá)4成。在世界大部分地區(qū)，食用能量高而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的食物是增加肥胖和相關(guān)慢性病幾率的主要因素，這已成為普遍共識(shí)，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與高營(yíng)養(yǎng)、低能量飲食息息相關(guān)。目前國(guó)際上關(guān)于多吃水果蔬菜對(duì)心腦血管病的防治研究很多，大量研究已經(jīng)表明，多吃水果與心血管疾病以及死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。endprint