滋陰降火枸杞烏雞湯
2016-07-15 11:40楊麗萍
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2016年7期
楊麗萍
每逢到了炎炎夏日，人們總愛出現(xiàn)胃口不好、上火等癥狀。這個(gè)時(shí)候，不妨給自己做一款既能養(yǎng)生還可降火的美味。
用料：烏雞1000克，枸杞5克。
做法：將洗凈的雞塊放入沙鍋中，倒入清雞湯，加蔥、姜，旺火燒開，撇去浮沫，用小火長(zhǎng)時(shí)間燉制，待雞肉酥爛時(shí)調(diào)入鹽、胡椒粉，放入枸杞再燉20分鐘使其充分入味即可。
功效：補(bǔ)腎，養(yǎng)陰，清熱降火。
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