賈云霞

榛子是世界四大堅(jiān)果之一，榛仁風(fēng)味佳，是生產(chǎn)巧克力、糖果、糕點(diǎn)等食品及保健品的重要原料，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高。冀東地區(qū)原有野生平榛零星分布，但均非商品果，本地區(qū)亦無(wú)平歐雜交大果榛栽培史。近年來(lái)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)榛仁需求量呈不斷上升趨勢(shì)，為改善人們營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、豐富本地區(qū)果品品種，遵化市引入了平歐雜交榛優(yōu)良品種10余個(gè)進(jìn)行栽培試驗(yàn)。經(jīng)4年觀察研究，大部分品種生長(zhǎng)表現(xiàn)良好，是遵化市果品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和果農(nóng)增收致富的良好途徑?，F(xiàn)將建園技術(shù)簡(jiǎn)述如下：

1園址選擇

1.1氣候 平歐雜交榛適于年平均氣溫3.5～15%地區(qū)栽培，冬季可耐-30～-38%低溫。年降水量700～1100mm為適宜，空氣濕潤(rùn)及附近有較大水面地塊有于榛樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。榛樹(shù)喜光，需年日照時(shí)數(shù)2100h以上。大風(fēng)使枝條、雄花序抽干，不利于生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。因此，風(fēng)大地區(qū)建園前需建防風(fēng)林。

1.2土壤 榛樹(shù)抗性強(qiáng)，沙壤土、壤土、輕粘土均可，土層厚度60cm以上但以沙壤土最適宜，pH值5.5～8。

1.3地勢(shì) 平地或緩坡地最佳，坡度25。以下，忌低洼易澇地。平地土層厚肥沃，可早果豐產(chǎn)，也便于機(jī)械化管理。陡坡、土壤粘重或沙地，過(guò)分瘠薄、低洼地等不宜建園。

1.4水源 榛樹(shù)喜濕潤(rùn)環(huán)境，北方春季干旱，建園地應(yīng)保證水分供應(yīng)。

2建園

2.1品種的選擇 平歐雜交榛新品種系列共60多個(gè)品種，其中大部分品種可在北緯42°以南長(zhǎng)江以北地區(qū)安全越冬。年平均氣溫在10%以上地區(qū)不必考慮越冬性，品種選擇性較大，主要考慮土壤條件及產(chǎn)量、堅(jiān)果大小、品質(zhì)，冀東地區(qū)推薦：遼榛3號(hào)、平歐237號(hào)、玉墜、達(dá)維等。

2.2授粉樹(shù)的配置 榛樹(shù)為異花授粉植物，品種間授粉可提高坐果率和產(chǎn)量。建園可選擇3～4個(gè)優(yōu)良主栽品種，不同品種交替栽培，互相授粉。也可主栽品種4～5行，授粉品種1行即可完成授粉。

2.3栽培密度及方式 榛樹(shù)可采用長(zhǎng)方形、正方形、三角形栽植。長(zhǎng)方形、三角形栽植有利于樹(shù)體通風(fēng)透光，正方形栽植便于機(jī)械化管理。平歐雜交榛栽植株行距宜采用2m×3m、2m×4m、3m×3m、2.5m×4m。667m²栽培株數(shù)分別為111株、84株、74株、66株。土壤肥沃地勢(shì)平坦的栽植距離應(yīng)大些，坡度較大土壤瘠薄的山地栽植行距應(yīng)小些。長(zhǎng)勢(shì)旺，樹(shù)勢(shì)開(kāi)張的品種栽植行距大，長(zhǎng)勢(shì)弱，樹(shù)冠緊湊的品種栽植行距小些。

2.4苗木準(zhǔn)備 選擇優(yōu)質(zhì)壯苗，要求根系發(fā)達(dá)、木質(zhì)化根8～10條以上，根長(zhǎng)20cm以上，須根多，莖干充實(shí)、芽體飽滿、苗高60cm以上的苗木。

2.5定植時(shí)期 華北地區(qū)3月下旬～4月上旬，于萌芽前定植。

2.6栽植 榛樹(shù)栽植穴宜秋季準(zhǔn)備完畢，定植穴直徑70～80 cm，深50～60cm，每株施有機(jī)肥10～20kg于定植穴中下部，地面以下20cm回填表土（熟土）。栽樹(shù)時(shí)修剪根系，剪留長(zhǎng)度10～12cm。要求栽后根頸和地面平齊或略低于地面5cm。栽后立即灌水，要求灌透，水滲下后用細(xì)碎土封穴。樹(shù)盤(pán)內(nèi)最好用地膜覆蓋，有利于提高地溫和保墑，提高成活率。

2.7定干 欲作單干樹(shù)形，定干高度60～70cm。叢狀樹(shù)形，定干高度20～30cm，定干時(shí)剪口下保留5～6個(gè)飽滿芽。

2.8抹芽 定植當(dāng)年保持土壤足夠水分，使其發(fā)育良好。嫁接苗應(yīng)及時(shí)抹掉砧木萌芽。防止金龜子危害嫩芽。

2.9當(dāng)年防寒 當(dāng)年秋季落葉后入冬前灌1次凍水，培土防寒，培土高度為20～30cm。