王曉勤

摘要：贛南地區(qū)是客家民系的聚居地，區(qū)域內(nèi)分布著“廳屋組合式”和“圍屋”民居，縣城、村莊的水口、周邊的山巒上還矗立著一座座風(fēng)水塔。建筑風(fēng)貌呈現(xiàn)出布局方正、圍合中正嚴(yán)密、注重防衛(wèi)、構(gòu)造奇異、體形龐大等特點(diǎn)。建筑是人居環(huán)境中最小的層次，是人們對(duì)理想人居環(huán)境追求的物化形態(tài)。建筑的風(fēng)貌特色往往直接反映出人類聚落及其環(huán)境，是自然環(huán)境和人文環(huán)境的縮影。本文力求深入解讀贛南建筑風(fēng)貌，發(fā)掘建筑布局、構(gòu)造、功能、使用中所傳遞的客家人在理想人居營(yíng)建中的經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵字：贛南建筑；人居環(huán)境；建筑風(fēng)貌；地域特色

江西贛南地區(qū)分布著具有獨(dú)特風(fēng)貌的建筑形態(tài)和聚落環(huán)境，其獨(dú)特的建筑風(fēng)貌特征映射出了人居環(huán)境的獨(dú)特性。人居是一個(gè)大概念，里面包括了建筑、居所，同時(shí)也可擴(kuò)展到鄉(xiāng)村、集鎮(zhèn)、城市、區(qū)域等在內(nèi)的所有人類聚落及其環(huán)境。不同歷史時(shí)期，在生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)、科技等因素影響下，在天下、區(qū)域、城邑、閭里、建筑等不同人居層次上，自然、社會(huì)、人、居住和支撐五大要素相互作用、相互影響，形成了燦爛輝煌的人居文化。建筑作為其中的物化形態(tài)，作為人居中最小的層次，又可以映射出一個(gè)地區(qū)和一個(gè)時(shí)代人類對(duì)人居需求和有限空間源的相互關(guān)系與發(fā)展規(guī)律。從原始人的巢穴洞居到封建社會(huì)的宏偉宮殿，我們都能透過(guò)建筑形態(tài)清晰地看到人居發(fā)展的特點(diǎn)與主要矛盾。本文期望通過(guò)對(duì)贛南的建筑風(fēng)貌的深入解讀，將這種獨(dú)特建筑風(fēng)貌下所體現(xiàn)的人居環(huán)境特色及發(fā)展規(guī)律展現(xiàn)出來(lái)。

1安全至上

在中國(guó)整個(gè)人居發(fā)展史中，發(fā)展的過(guò)程從原始狀態(tài)下滿足最基本的生理需求飲水、吃飯、安全，擴(kuò)展到對(duì)“天下居中”、“禮”、“樂(lè)”等社會(huì)秩序的不斷追求。安全因素是理想人居中重要一環(huán)，在歷史上也曾出現(xiàn)過(guò)以安全防御為主的建筑，如在漢末魏晉南北朝時(shí)期，中國(guó)政治混亂、連年征戰(zhàn)，這一時(shí)期就出現(xiàn)了軍事防御性較強(qiáng)的“塢、屯、壁、堡、壘、營(yíng)、寨”等建筑形式。

安全至上是贛南地區(qū)整體建筑風(fēng)貌反映的人居環(huán)境特色中最鮮明的一點(diǎn)。本文所言的“贛南”，是指今江西南部現(xiàn)屬贛州市管轄的18個(gè)縣、市、區(qū)。這些地區(qū)自然環(huán)境嚴(yán)苛，概有“八山一水一分田”之稱。贛南地形如同一個(gè)口朝北開(kāi)的“U”字形，南、東、西面分別為南嶺、武夷山和羅霄山脈。中部是朝北流入長(zhǎng)江的贛江，向來(lái)被視作中原的邊緣。生活在這里的客家人，受戰(zhàn)亂從富裕的中原地帶南遷至此，受到本地居民排擠和山賊的紛擾，民居建筑就呈現(xiàn)出注重防衛(wèi)、構(gòu)筑奇異的特點(diǎn)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1方正圍合

贛南地區(qū)的民居建筑，在平面布局上呈現(xiàn)出方正圍合的態(tài)勢(shì)。建筑四面圍合封閉，墻體高大冷峻，布局方正嚴(yán)密，表現(xiàn)出強(qiáng)大的防御性。在中國(guó)客家人聚居地中，形成了多種防御性極強(qiáng)的建筑形式，如閩西地區(qū)的圓形土樓和粵東地區(qū)的圍龍屋。但以贛南地區(qū)的圍屋相比，閩西土樓以圓形為主，布局從中心向外發(fā)散，表現(xiàn)出聚居性最強(qiáng)的特點(diǎn)；粵東圍龍屋以半圓形為主，建筑層次分明，表現(xiàn)出最強(qiáng)的可居性。以方正圍合態(tài)勢(shì)展現(xiàn)的贛南圍屋，給人森嚴(yán)堡壘的直觀感受，是一種設(shè)防性最強(qiáng)的堅(jiān)固防御民居。

1.2銅墻鐵壁

除平面布局外，贛南民居建筑在建筑材料選擇及構(gòu)筑方法上都呈現(xiàn)出銅墻鐵壁的特點(diǎn)。其中廳屋組合式的建筑，以贛北天井式民居相比，墻體多以磚石為主；以徽州民居相比，天井小而深，屋面僵硬陡直，出檐短平。這種墻體在材料上、高度上、圍合度上都強(qiáng)過(guò)其它地區(qū)的民居建筑。

贛南的另一種民居建筑圍屋相比廳屋組合式的建筑，還表現(xiàn)出了更強(qiáng)的“銅墻鐵壁”般的防御性。萬(wàn)幼楠先生就曾在《家族的城堡——贛南圍屋》中總結(jié)出圍屋建筑的“十大設(shè)防”，來(lái)描述這種固若金湯的防御體系。贛南圍屋在建筑選址上選擇了開(kāi)闊的田地，避免俯射攻擊，在建筑構(gòu)造上利用堅(jiān)固的墻體、凸出的炮樓、天井鐵絲網(wǎng)、多重大門、護(hù)濠等防制來(lái)自正面、側(cè)面、屋面、大門、地道的攻擊。十大設(shè)防中尤以其堅(jiān)固的墻體起到了最為直接的防御作用。圍屋的外墻大多是以磚石為主，少量以生土夯筑。磚石墻中除少量使用全青磚或全條石至頂?shù)膰萃?，大部分采用天然河卵石砌筑，為?jié)省材料，磚石墻又大多是外表（厚約40cm）用磚石，內(nèi)用土坯或生土夯筑，俗稱“金包銀”。從墻體的剖面看，厚度多在1m左右。三合土墻體也是贛南圍屋的一大特色，有的三合土為了加強(qiáng)硬結(jié)度，還摻入桐油、紅糖、糯米漿等黏性物，其硬結(jié)度和耐久性相比水泥混凝土毫不遜色。

這種完善的防御，為客家人提供了安全的保障，防止了山賊的侵?jǐn)_和亂世的戰(zhàn)火侵襲。據(jù)說(shuō)在解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，國(guó)共兩軍就曾以圍屋為據(jù)點(diǎn)，打過(guò)攻防戰(zhàn)，在現(xiàn)代化的武器裝備下，圍屋堅(jiān)固的外墻依然起到了強(qiáng)大的防御作用。

1.3聚族（宗）而居

贛南地區(qū)，無(wú)論是“九井十八廳”，還是“圍屋”民居都表現(xiàn)出大體量的特點(diǎn)，其中居住著異財(cái)而居的客家人。這種建筑的超大體量，以圍屋表現(xiàn)最為突出。圍屋占地一般很廣，有的村圍可達(dá)近6.67hm²，圍內(nèi)以宗祠為中心，四周分布著100余間房間，可供同祖先的血脈后裔共同居住。住在圍內(nèi)的居民都有著血緣關(guān)系，圍內(nèi)人相見(jiàn)，互與叔伯兄弟、姐嫂嬸侄相稱。

人居空間布局結(jié)構(gòu)與血緣關(guān)系的親疏相一致，反映了社會(huì)關(guān)系與人居空間關(guān)系的統(tǒng)一性。歷史上也曾出現(xiàn)過(guò)聚族（宗）而居，周代盛行宗法制，諸子各建聚落閭里。在因宗法制及分封制而形成的網(wǎng)絡(luò)中，占統(tǒng)治地位的居住形態(tài)是聚宗族而居。同宗內(nèi)各家庭圍繞著宗子的居宅呈有規(guī)則的排列，聚居在一起。每一個(gè)家庭里都有一座“宗廟”供奉本宗族的祖先。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，隨著列國(guó)的紛爭(zhēng)，社會(huì)的動(dòng)亂和人口的頻繁流動(dòng)，宗族制度逐漸趨于解體。在贛南地區(qū)的建筑中所出現(xiàn)的逆向發(fā)展，以歷史上出現(xiàn)在聚族（宗）而居不同，是出于對(duì)安全的需求。在受到本地居民排斥和宗族械斗、山賊侵?jǐn)_等惡劣的社會(huì)環(huán)境中，客家人自發(fā)地形成了這種聚族而居模式。而贛南體形龐大、壁壘森嚴(yán)的圍屋成為了凝聚力量、保證安全居所的最好選擇。

2禮制秩序

贛南建筑從其方正圍合的形態(tài)、銅墻鐵壁的設(shè)防和超大體量下的聚族而居，都表現(xiàn)出人居環(huán)境中安全至上的因子?？图胰嗽跔I(yíng)建自身居所時(shí)，除卻對(duì)安全的詳細(xì)考量，還嚴(yán)守著中國(guó)傳統(tǒng)的禮制秩序。客家人在建筑選址和修建中以古老的風(fēng)水學(xué)為依據(jù)，布局中堅(jiān)持“居中”思想，同時(shí)在建筑的總體分布上，保證宗祠建筑的崇高地位。

2.1風(fēng)水

風(fēng)水是中國(guó)人居營(yíng)造過(guò)程中一直起著重要的作用，現(xiàn)代人研究風(fēng)水發(fā)現(xiàn)，其內(nèi)容有很多地理學(xué)和科學(xué)的論據(jù)，而在封建社會(huì)，風(fēng)水更重要的是一種社會(huì)心理的影響和對(duì)美好事物的期許，可以算是中國(guó)傳統(tǒng)禮制秩序的重要一環(huán)?？图胰嗽谄渚铀鶢I(yíng)建的過(guò)程中，特別是民居選址上，一般都請(qǐng)風(fēng)水先生到實(shí)地勘察，選擇一處風(fēng)水寶地，以期能夠家族興旺、財(cái)運(yùn)昌盛。從現(xiàn)有的民居分布來(lái)看，建筑一般選在后有依山，前有河流，房屋兩旁左右有山，而且多是左廂的山嶺較高，右?guī)纳綆X較低。選址后動(dòng)土畫線也是要選定黃道吉日?；剡x定后，起腳、安大門、排樓梁、包挑梁、發(fā)梁、升梁、筑瓦棟、做出水、遷居這些修建的關(guān)鍵步驟也都要遵從傳統(tǒng)習(xí)俗和風(fēng)水。

贛南地區(qū)還存有約50座風(fēng)水塔，與遵循風(fēng)水修建的民居不同，很多風(fēng)水塔的塔體挺拔高大，卻不能登臨，純粹是一種風(fēng)水象征意義。這些風(fēng)水塔在地址的選擇上更是有其講究，現(xiàn)存的風(fēng)水塔主要位于大的聚落如縣城、村莊的水口、周邊的山巒上，起到改善聚落風(fēng)水，完美聚落環(huán)境，展示聚落昌明的作用。

2.2祖先崇拜

祖先崇拜是中國(guó)傳統(tǒng)中重要特點(diǎn)，數(shù)千年來(lái)始終從正面影響著中國(guó)社會(huì)和人居環(huán)境建設(shè)。無(wú)論是一般的民居建筑，還是帝王的宮殿，都將用于祖先崇拜的宗祠建筑放在了尊貴的位置?？图胰嗽诮ㄖI(yíng)建中，雖以安全設(shè)防為主，但對(duì)于祖先崇拜的“禮”文化卻一直堅(jiān)守。在村落中，宗廟往往布居在村落的中心，宗廟建筑也是所有建筑中最為氣派的。在單幢的圍屋中，也有用于思親崇祖、慎終追遠(yuǎn)的活動(dòng)場(chǎng)所祠堂。宗廟和祠堂是客家人心目中的圣殿，是體現(xiàn)本族孝心、面子和勢(shì)力的地方，也是體現(xiàn)人居環(huán)境的禮制秩序。

2.3居中

居中思想大到中國(guó)的都城構(gòu)建，小到民居建造，都有所體現(xiàn)?！爸小钡倪x擇，是由古至今沿用的禮制秩序。歷史上赫赫有名的宇文愷規(guī)劃打造的大興城，蒯祥打造的北京故宮等都是其輝煌的體現(xiàn)。在客家人所營(yíng)建的民居中，我們同樣能看到對(duì)“中”的禮制秩序思想的繼承。建筑布居時(shí)以正廳為中軸，以祖堂為核心，左右對(duì)稱。在廳屋組合式民居中，如果出現(xiàn)房屋擴(kuò)建的情況，也始終堅(jiān)持以正廳為中軸，并向之前預(yù)留的禾塘區(qū)域逐步延伸、發(fā)展。正屋、正廳的修建規(guī)模、檔次，各橫屋和次廳均不能逾越。

3崇尚文風(fēng)

贛南建筑形式是防御功能和禮制秩序融合的體現(xiàn)，同時(shí)我們也能從其高掛的大門匾額及建筑格局中尋找到其尊師重教、民風(fēng)尚文的特點(diǎn)。

3.1門榜文化

在大門的匾額上，大多書(shū)有昭示其姓氏家族的淵源郡望地，或顯示其高貴門第、先賢能人之后的題銘，也就是“堂號(hào)”、“堂聯(lián)”。從古自今，贛南客家人各個(gè)姓氏宗族都很重視祖訓(xùn)家教，有些顯示了艱苦創(chuàng)業(yè)、門風(fēng)純樸、品格高尚的“門榜”在教育垂訓(xùn)后人方面起到了積極作用，它在造就一代又一代人的優(yōu)秀品德中，也確實(shí)起著不可忽視的作用。

3.2文峰塔立

贛南地區(qū)內(nèi)分布的大大小小的風(fēng)水塔中，有很多取名為“文峰塔”、“文塔”、“標(biāo)文塔”、“魁星塔”、“文明塔”。建“文峰塔”之目的，往往是一個(gè)縣城或聚落，因久不出人才或出的人才較少，于是歸結(jié)于居所的自然環(huán)境不好，具體表象是地勢(shì)缺乏周衍，如無(wú)高山，或在某個(gè)方位地勢(shì)低洼、景物空缺，因此建一座塔，障空補(bǔ)缺，以祈求本縣或本村的風(fēng)水能出人才。

4結(jié)語(yǔ)

贛南建筑風(fēng)貌映射出客家人在追求理想人居過(guò)程中選擇了以安全防御為首要條件，同時(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷刂Y制秩序、崇尚文風(fēng)的特點(diǎn)。而其聚族而居的生活方式及大體量的保壘式建筑，已慢慢不適合今天人們的生活方式。但那一幢幢高大的圍屋是一個(gè)時(shí)代和一個(gè)族群的記憶和驕傲，其形成的獨(dú)特的人居文化也成為人居個(gè)性的典范。即使現(xiàn)在社會(huì)環(huán)境變化巨大，我們還是能從這些存留下來(lái)的贛南建筑中尋找當(dāng)年人居環(huán)境營(yíng)造的智慧。研究贛南建筑，并不是要在形式上做復(fù)歸、仿效，而是通過(guò)對(duì)其傳達(dá)的人居環(huán)境形成的原因和表現(xiàn)的特色，用同樣的創(chuàng)造精神來(lái)面對(duì)當(dāng)前全球化下的機(jī)遇。