王振學(xué)

山東省鄒城市郭里鎮(zhèn)多為丘陵地帶，土壤肥沃，陽(yáng)光充足，發(fā)展干果生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚。自2013年以來(lái)，該鎮(zhèn)發(fā)展核桃5萬(wàn)余畝，核桃已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)。在核桃栽培管理過(guò)程中，由于部分果農(nóng)經(jīng)驗(yàn)不足，不重視病蟲(chóng)害的科學(xué)防控，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)將我們總結(jié)出的山地核桃高效栽培技術(shù)介紹如下，供大家參考。

1. 品種選擇

目前推廣的核桃多為殼薄、豐產(chǎn)、美觀、風(fēng)味佳的品種，如香鈴、元豐、薄豐、豐輝等。在核桃品種選擇上，要搭配好授粉樹(shù)，根據(jù)雌雄花期相遇原則合理安排雄先型和雌先型品種，互為授粉樹(shù)。

2. 整地定植

①整地。核桃適宜在土層深厚的壤土地塊上生長(zhǎng)。秋收后，按照4米× 5米的株行距挖栽植穴，穴的長(zhǎng)、寬、深為1米× 1米× 0.7米，每穴施用木質(zhì)素菌肥5～7千克，與土充分混合均勻，其上再覆土5～8厘米厚。為了引根下扎，挖栽植穴時(shí)，將表土放入底層，底土放在表層，當(dāng)外部溫度降到0℃以下時(shí)，對(duì)栽植穴灌足水。通過(guò)低溫凍垡，實(shí)現(xiàn)改良土壤結(jié)構(gòu)的目的。

②定植。3月中下旬是核桃栽植的最佳時(shí)期。栽植前一定要選用壯苗，剔除根系生長(zhǎng)不良的弱苗或者嫁接口不完全的小苗。栽植時(shí)所有根系均勻地分布在土壤中，澆水沉實(shí)后覆土厚度以蓋住核桃苗的根莖為宜。

3. 定植后的管理

①肥料管理。栽植成活當(dāng)年以培植健壯植株為管理重點(diǎn)，肥料使用上以氮肥為主，配合磷、鉀肥。第一次施肥在5月1日前后，每株施46%尿素0.1～0.15千克，12%過(guò)磷酸鈣0.2～0.3千克，50%硫酸鉀0.1千克，采取距離主干20厘米環(huán)施的方式。秋冬季節(jié)深施基肥，每株施用有機(jī)質(zhì)含量高的木質(zhì)素菌肥1.5～2.0千克或腐熟人糞尿10～20千克。1～3年生核桃樹(shù)在適量增加施肥量的同時(shí)增加施肥次數(shù)，分別在春、秋梢抽生前10～15天各追肥1次，新梢夏剪后追施1～2次壯梢肥，秋冬季節(jié)深施腐熟的有機(jī)肥。

核桃樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后，為了促進(jìn)果樹(shù)花芽飽滿(mǎn)、果實(shí)膨大、提高果實(shí)的質(zhì)量，可采取分次施肥的方法，分別為春肥、壯果肥、硬殼肥、基肥。其中春肥以速效氮肥為主，追肥量占全年施肥總量的50%；壯果肥以氮、鉀肥為主，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)適量施用磷肥，追肥量占全年施肥總量的30%；硬果期主要以鉀、磷肥為主，主要作用是供給核桃仁發(fā)育所需要的養(yǎng)分，保證堅(jiān)果飽滿(mǎn)；核桃落葉后追施腐熟的有機(jī)肥。追肥原則：由近及遠(yuǎn)，少量多次。

②水分管理。核桃春梢萌動(dòng)期、開(kāi)花期、果實(shí)膨大期對(duì)水分最為敏感，如遇天氣干旱年份應(yīng)及時(shí)灌水補(bǔ)墑。也可采用覆蓋黑色地膜的方式，實(shí)現(xiàn)保墑除草的目的。多雨年份，如果園積水，應(yīng)及時(shí)通過(guò)排水溝排水，降低土壤含水量，保持土壤良好的通透性，為核桃根系生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境。

③修剪。核桃修剪是為了培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光環(huán)境，調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，減少病蟲(chóng)為害，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。早實(shí)密植豐產(chǎn)園多采取紡錘形整枝法，該整枝法以中干為中心，其上螺旋向上排列12～15個(gè)或更多的主枝，向四周擴(kuò)展，下部側(cè)枝較長(zhǎng)，原則是上小下大、外疏內(nèi)密。具體做法：核桃苗定植成活后，在距離地面1米處定干，當(dāng)新梢長(zhǎng)到20～25厘米長(zhǎng)時(shí)摘心，促發(fā)側(cè)枝。當(dāng)主枝延長(zhǎng)30厘米時(shí)再次摘心，各側(cè)枝間距以25～30厘米為宜，力求主干延長(zhǎng)枝直立，保持頂端優(yōu)勢(shì)，一般3～4年即可成形。

④疏花。為防止因開(kāi)花造成樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分和水分的消耗，在雄花花芽休眠至膨大期疏除3/4或2/3的花芽。定植當(dāng)年或翌年，為保證樹(shù)體成活擴(kuò)大樹(shù)冠，應(yīng)全部摘除所有雄花和雌花。

⑤促花保果。目前核桃種植區(qū)普遍存在“開(kāi)花多，掛果少，落花落果嚴(yán)重，產(chǎn)量低而不穩(wěn)”的問(wèn)題。核桃落花落果時(shí)間主要集中在柱頭干枯后的30～40天，尤其在果實(shí)的速長(zhǎng)期，落果率高達(dá)30%～50%。落果原因主要是：a.授粉不良。如在核桃花期突遇大雨或先雌型品種與先雄型品種搭配不合理，引起的花期不遇等。b.營(yíng)養(yǎng)不足或者營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。營(yíng)養(yǎng)不足，樹(shù)體生長(zhǎng)弱，難以滿(mǎn)足樹(shù)體生殖生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分，引起落花落果；營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，主要表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的失調(diào)，與施肥不合理有很大的關(guān)系，如片面施用氮肥，造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象。c.花期低溫。氣溫異常年份，在核桃開(kāi)花授粉期間突然降溫，造成花粉活性降低，難以授粉或者授粉不良引起落花落果。d.干旱。土壤長(zhǎng)期干旱，花粉活性降低，引起落花落果。防止落花落果的措施：平衡施肥，除施用滿(mǎn)足核桃生長(zhǎng)發(fā)育的氮肥外，增加施用磷、鉀肥以及木質(zhì)素菌肥，增強(qiáng)根系的生長(zhǎng)活力，擴(kuò)大根群；干旱年份及時(shí)澆水，有條件的地方，澆水后中耕1次，覆蓋黑色地膜，起到保墑除草的雙重效果。在核桃花期、果實(shí)膨大期，分別葉面噴施促花膨果素3000～4000倍液各1次。

4. 病蟲(chóng)害綜合防治

病蟲(chóng)害堅(jiān)持“病害提前預(yù)防，蟲(chóng)害針對(duì)防治”的原則，加強(qiáng)當(dāng)?shù)睾颂页Ｒ?jiàn)病蟲(chóng)害的知識(shí)積累，在加強(qiáng)科學(xué)栽培管理，提高樹(shù)體抗性的同時(shí)，根據(jù)不同病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，開(kāi)展病蟲(chóng)害階段性預(yù)防。

①黑斑病。黑斑病又稱(chēng)黑腐病，是山東地區(qū)核桃常見(jiàn)的病害之一。主要為害幼果、葉片，也可為害嫩枝。葉片感病在嫩葉上出現(xiàn)褐色病斑，呈多角形，老葉上病斑呈圓形，病斑中央灰褐色，邊緣褐色，果實(shí)受害，嚴(yán)重時(shí)褐色病斑凹陷，深入內(nèi)果皮，果仁干癟早落。該病多發(fā)生在夏季高溫多雨季節(jié)，咀嚼式口器害蟲(chóng)為害嚴(yán)重的年份。

防治方法：結(jié)合防治害蟲(chóng)，用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑1000～1500倍液和80%有機(jī)銅殺菌劑500倍液交替葉面噴施。發(fā)病初期7天噴1遍，連續(xù)噴3遍。

②炭疽病。該病是較為常見(jiàn)的真菌性病害之一，發(fā)病初期葉片出現(xiàn)近圓形中間呈灰色的小褐斑。病斑上有略呈同心輪紋排列的小黑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片枯焦，提早落葉。

防治方法：及時(shí)清潔田園，將剪除的病葉、病枝深埋或燒毀，消滅傳染源；增施有機(jī)肥或者木質(zhì)素菌肥，提高樹(shù)體的抗病能力；發(fā)病后采用藥劑防治，常見(jiàn)的殺菌劑有：80%福美雙水分散粒劑400～500倍液，50%苯菌靈可濕性粉劑500倍液，不同藥劑交替噴霧。

③金龜甲。該蟲(chóng)又叫油蟲(chóng)，在山東地區(qū)一般有3種類(lèi)型，分別為黑絨金龜甲、銅綠麗金龜甲、蘋(píng)毛麗金龜甲等，其中黑絨金龜甲以成蟲(chóng)為害嫩葉、花以及嫩芽，銅綠麗金龜甲主要以成蟲(chóng)為害葉片，蘋(píng)毛麗金龜甲成蟲(chóng)在花期發(fā)生，取食花、花芽和嫩葉，造成減產(chǎn)。

防治方法：未腐熟的農(nóng)家肥如羊糞、牛糞等容易滋生金龜甲幼蟲(chóng)——蠐螬，因此農(nóng)家肥一定要腐熟后再使用；利用成蟲(chóng)的趨光性，在果園里懸掛頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)。采用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液與1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液混合噴霧防治。

④刺蛾。又名洋辣子、八角等，屬于雜食性害蟲(chóng)，主要啃食核桃葉背面葉肉，留下葉表皮和葉脈。幼蟲(chóng)體表有毒毛，人一旦接觸會(huì)刺激皮膚發(fā)痛發(fā)癢。

防治方法：利用幼蟲(chóng)有群棲的習(xí)性，及時(shí)摘除蟲(chóng)葉，集中殺死幼蟲(chóng)。采用蘇云金桿菌·阿維可濕性粉劑600～800倍液或25%滅幼脲3號(hào)懸乳劑1000倍液交替噴霧防治。

⑤美國(guó)白蛾。近幾年美國(guó)白蛾為害較為嚴(yán)重，除核桃外，也對(duì)楊樹(shù)造成為害。主要為害核桃的葉片，受害葉片呈透明紗網(wǎng)狀，形成網(wǎng)幕。

防治方法：圍草誘蟲(chóng)，在老熟幼蟲(chóng)開(kāi)始下樹(shù)時(shí)期，于樹(shù)干1米處圍草誘集下樹(shù)老熟幼蟲(chóng)在草中化蛹集中燒毀；藥劑防治，4～6齡幼蟲(chóng)采用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑300倍液或蘇云金桿菌可濕性粉劑2000～3500倍液噴霧防治。

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