徐航明

在西安長大的我第一次來到京都，還是剛來日本留學(xué)的時(shí)候。記得當(dāng)?shù)匾幻鲎廛囁緳C(jī)聽說我來自西安，居然向我恭敬地鞠了一躬，稱我為“大先輩”（老前輩之意）。

我理解，他是指日本許多文化原本都源自唐朝長安，甚至京都的棋盤式城市布局也是仿照長安修建的。

我當(dāng)時(shí)頗感自豪——的確，京都到處都能感受到長安古都的遺韻。但是，隨著我對京都了解的加深，這種自豪感卻日漸減弱。

由于工作關(guān)系，我比較關(guān)注電子行業(yè)。這些年來，日本電子行業(yè)的巨頭索尼、東芝等一直在走下坡路，但在電子元器件行業(yè)，日本還有很多業(yè)績出眾的世界級著名企業(yè)，如村田制作所、羅姆、京瓷、島津、歐姆龍等。

這些企業(yè)，都在京都，都屬于“京都幫”。仔細(xì)分析一下，會發(fā)現(xiàn)，“京都幫”企業(yè)有很多共同點(diǎn)。

比如，它們集中在電子元器件行業(yè)——我們的手機(jī)里，多半有京都企業(yè)設(shè)計(jì)制造的元器件。

再比如，家族企業(yè)居多，源于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的較多。村田制作所就是從傳統(tǒng)的陶瓷發(fā)展為電子陶瓷。

還有，“京都幫”企業(yè)特別注重研發(fā)，大多擁有業(yè)界領(lǐng)先的技術(shù)和產(chǎn)品。島津制作所一位叫田中耕一的普通工程師，在2002年獲得了諾貝爾化學(xué)獎，足見其所在企業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)之高。

“京都幫”企業(yè)為什么如此低調(diào)，又如此成功？

我認(rèn)為，這與京都的靈魂有關(guān)。

京都料理，也是日本傳統(tǒng)料理的代表，以清淡雅致著稱。遍布京都的料理店中，很多是幾十年甚至上百年的老字號。京都料理特別注重原料，在日本提及“京蔬菜”“京豆腐”時(shí)，常常意味著質(zhì)高品正。

2015年10月發(fā)布的米其林美食排行榜里，京都有3星級7家、2星級25家、1星級68家，數(shù)量上排名世界第三。

京都高科技企業(yè)和京都料理有兩個(gè)共通之處。

第一，重品質(zhì)。料理以細(xì)膩精致的烹調(diào)方式保持優(yōu)質(zhì)原料的自然原味。電子產(chǎn)品則使用性能優(yōu)異的材料，設(shè)計(jì)和制造高性能元器件。

第二，“慢”經(jīng)營。不追求突飛猛進(jìn)，而是腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印。

這些共通之處，就是京都的靈魂——“匠人文化”（京都同志社大學(xué)村山裕三教授《京都模式》一書中語）。

與高樓大廈不斷拔地而起的西安相比，京都顯得古老，甚至有些“破舊”。但在西安還在引進(jìn)三星電子的半導(dǎo)體工廠時(shí)，京都的高科技企業(yè)已經(jīng)開始布局智能手機(jī)之后的汽車電子和醫(yī)療電子。想到這里，我再也不敢自豪了。