有束光

你說全球變暖，冰川融化，霧霾，白色垃圾……這些環(huán)境問題未免和我們生活離得也太遠(yuǎn)了。可一個活在第三世界的普通大叔，正企圖用一把可以吃的小勺子，一點(diǎn)點(diǎn)改變發(fā)達(dá)國家因?yàn)榘l(fā)展導(dǎo)致的塑料污染問題。我們認(rèn)為無法改變的，我們曾習(xí)以為常的，將從你決定去做的那一刻起，一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵，長大……

吃完飯，抹個嘴，你像往常一樣，把外賣垃圾往桶里一丟完事。一個不經(jīng)意的斜眼，“天，對面的大叔竟然在啃一次性勺子！”

“扔掉多不好，不如吃掉嘛，嗯，delicious（可口）。”大叔說。你還沒從呆滯狀里反應(yīng)過來，大叔已經(jīng)往你手里塞了一把。莫慌，這把風(fēng)靡全球的小勺子，全球有超1500萬人正和你一起啃呢。這把好像沒啥看頭的小勺子，媒體是這么評價的——這玩意兒，可能真要改變世界了。

地球足夠供應(yīng)每個人的需求，卻無法滿足每個人貪婪

讓各國科學(xué)家榨干腦汁都沒法解決的白色污染，大叔的法子竟奏效了。幾個月前，大叔第一次把勺子掛到國外眾籌網(wǎng)站的時候，原本只想籌2萬美元，開始他的環(huán)保事業(yè)。沒想到就讓網(wǎng)友炸開了鍋。

“這么受歡迎，我也沒想到……其實(shí)已經(jīng)干了6年了?！?/p>

啥，這勺子研究了6年？“誒誒，是的呢?！贝笫尻种割^，靦腆地笑起來。

大叔叫Narayana Peesapati，以前是干農(nóng)業(yè)研究的。

大叔說剛開始做環(huán)保，其實(shí)就是覺得“愧疚”，因?yàn)樵诖笫宓募亦l(xiāng)印度，每年都會產(chǎn)生數(shù)都數(shù)不過來的白色塑料。一次性的塑料餐具，印度加上美國、日本，一年就能丟掉3500億件。

3500億件，什么概念呢，堆在一起，大概就是漫無天際。

那這些垃圾最后都去哪了呢？

燒不掉的，就填埋。然而遺憾的是，它們要平均450年才會分解掉，而且釋放的毒氣會污染到你孫子的孫子的孫子。至于地球上其他的小動物……被垃圾纏住的海獅可能再也無法回到大海。

“地球足夠供應(yīng)每個人的需求，卻無法滿足每個人貪婪。”大叔無比贊同圣雄甘地的這句話。污染問題，從來都不只是科學(xué)家的事情。

而一旦開始認(rèn)真做某件事，對于所有的細(xì)節(jié)大叔都變得敏感。

高粱粉的特性可以長時間保持勺子的堅挺度

在印度的飛機(jī)上，大叔見一姑娘向空姐要甜食，Gujarati，一種印度博餅。有點(diǎn)像當(dāng)年流行過的可麗餅，一層薄薄的粉皮裹著幾團(tuán)冰激凌，任其化成漿糊，這皮兒也可以不漏。見姑娘吸吮完冰激凌，連皮帶殼嚼了下去，“咯吱咯吱”，大叔腦子里突然就出現(xiàn)了盞小燈泡：這玩意可以用來替代塑料餐具啊。

既然一次性餐具扔掉會造成很大的污染又占地方，那不如想辦法吃掉。

比如用可以吃的大米、小麥來做。大叔帶著這個主意跑到當(dāng)?shù)丶庸S的時候，老板們都以為碰到了個神經(jīng)病，“研究很花錢的好嘛，而且污染關(guān)你什么事兒?！?/p>

“這個，嗯……總之，是一件有意義的事……”

一言不合被轟走，大叔想那就自己干，也沒什么大不了。

雇來幾個家庭婦女，再加上自己和妻子，小廠就這么默默搭了起來，轟隆轟隆……那時候路過的人都以為那兒開了個面包廠，因?yàn)?，煙囪里出來的氣兒，香死人了?/p>

大米粉、小麥粉、還有研究了N次的高粱粉，這樣的配比吃起來才能像餅干那么脆。為什么是高粱粉？因?yàn)楦吡环鄣奶匦钥梢蚤L時間保持勺子的堅挺度，只有夠堅挺，才能讓勺子在不銹鋼碗上來回刮，在熱騰騰的咖啡里攪，也不會變得軟趴趴。

高粱粉在面粉桶里攪成團(tuán)，再從團(tuán)滾成厚薄均勻的片狀，最后被放到模具上。

將來刀、叉、筷子全部可以拿來啃

“你看，真心好用?！贝笫鍙膭偝鰻t的勺子了揀了一個，舀舀舔舔，敲敲，“聽，脆著呢?！?/p>

為了世界各地的人都能愛上小勺子，大叔還特細(xì)心地發(fā)明了各種口味，姜桂皮生姜大蒜芹菜黑胡椒味、小茴香味、生姜味、胡蘿卜味、還有薄荷的……

“嗨，你喜歡哪一種？”

之后，大叔決定上眾籌網(wǎng)站kickstart，一不小心就籌到了28萬美刀，約摸200萬人民幣。訂單太多，大叔雇來了大批失業(yè)的家庭婦女，一不小心，又拉動了就業(yè)。

世界各地的朋友收到勺子，都是怎么說的呢？他們紛紛表示“脆爆了好嘛。”“看我一口把勺子吃掉，驚呆隔壁老王?！薄斑€真是，可以用來攪咖啡誒，不會軟掉哦，神奇吧?！?/p>

當(dāng)然也有意外的時候。“有個問題……我好像愛上它了，準(zhǔn)備屯一堆當(dāng)零食吃?！?/p>

一排排留言刷下來，大叔對著屏幕呵呵直笑。才不止一個勺子那么簡單呢，在大叔的想象中，將來刀、叉，還有中國人民的筷子，以及杯子、盤子、碗全部可以拿來啃，之后小夫妻的爭論也會從“我燒菜，你洗碗”，變成“你吃芹菜盤，我吃沙拉碗”。

讓這個被我們過度索取的地球，變得沒那么糟糕

“可是成本很高誒?！?/p>

有網(wǎng)友給大叔算了下，按照眾籌的價格，一只可以吃的勺子會比普通的塑料勺子貴出兩倍。要知道，商人用塑料餐具，就是因?yàn)楸阋税?。可大叔好像并不?dān)心，“我會不停地去尋找全球各地的合作商，想辦法增加種類和銷售的渠道，用的人越多，生產(chǎn)成本就會一點(diǎn)點(diǎn)降低的?！?/p>

而且，大叔說，這餐具產(chǎn)量一高，還能治地下水缺失的問題。

記得前邊說過的高粱吧，搞了18年地下水研究的大叔發(fā)現(xiàn)，種大米用掉的水比種高粱要多花掉60倍，所以這餐具的普及，會讓農(nóng)民生產(chǎn)更多的高粱，更少的水稻，這樣也就不會使得地下水開采問題越來越嚴(yán)重。

拖家?guī)Э诘母闪?年，大叔可不是玩上一票就走人的。除了研究和生產(chǎn)，大叔明白這個得科普。于是一逮著空，他就拉上妻子和雇工到印度街頭去推銷勺子，

“吃過勺子么，試試？”

偶爾他也會在網(wǎng)上，給粉絲發(fā)個小視頻，“看，你們的小勺子正在生產(chǎn)呢?！?/p>

好比，轟轟響的不銹鋼桶邊，大叔穿得跟個圣誕老人似的，說起他的加工工藝，立馬就變得滔滔不絕。

你說全球變暖，冰川融化，霧霾，白色垃圾……這些環(huán)境問題未免和我們生活離得也太遠(yuǎn)了。你說，那是科學(xué)家該解決的事兒，咱們沒辦法的?？蛇@個活在第三世界的普通大叔，正企圖用一把可以吃的小勺子，一點(diǎn)點(diǎn)改變發(fā)達(dá)國家因?yàn)榘l(fā)展導(dǎo)致的塑料污染問題。企圖讓這個被我們過度索取的地球，變得沒那么糟糕。

我們認(rèn)為無法改變的，我們曾習(xí)以為常的，將從你決定去做的那一刻起，一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵，長大……

讓地球變得好一點(diǎn)，就從吃掉一個勺子開始吧。