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銷（銷售舉措）

01 餐飲如何提高客單價(jià)？

現(xiàn)今餐飲業(yè)的倒閉率越來(lái)越高，由前幾年的10%左右上升到20%以上，甚至還有30%的餐廳是不賺錢的。要提高客單價(jià)，不妨試試這四大秘籍：1.第二份半價(jià)；2.組合套餐；3.巧妙定價(jià)；4.自助式取餐。品類本身無(wú)優(yōu)劣，但要根據(jù)其特性匹配對(duì)應(yīng)的品牌定位。

02 廣告牌除了展示，還可以這么玩！

炎炎夏日之中，麥當(dāng)勞在荷蘭推出了一款可以自動(dòng)供應(yīng)雪糕的廣告牌。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是這個(gè)廣告牌中安裝了一個(gè)溫度感應(yīng)器，另外還有100個(gè)空甜品杯，當(dāng)溫度達(dá)到38.6°C時(shí)，這個(gè)廣告牌就會(huì)自動(dòng)打開，路人則可以領(lǐng)取到甜品杯。憑借這個(gè)甜品杯，消費(fèi)者就可以在最近的麥當(dāng)勞領(lǐng)取到免費(fèi)甜品。

03 你沒(méi)有聽錯(cuò)，是披薩味香水！

大多數(shù)人喜歡披薩的味道，但是他們真的喜歡自己散發(fā)出一股披薩味嗎？2012年，必勝客在加拿大就推出了一款披薩味的香水。起初，這些香水只是作為禮物送給必勝客的Facebook粉絲的，一共只有100瓶。但在第二年，必勝客又推出了這款香水，作為情人節(jié)營(yíng)銷。

“必勝客的披薩味香水有著最受歡迎和最稀有的氣味。”必勝客的首席營(yíng)銷官Kurt Kane如是說(shuō)。

04 特斯拉開啟“車內(nèi)購(gòu)”

特斯拉正在銷售的新版Model S 70版電動(dòng)汽車配備了一塊“可升級(jí)電池”。如果愿意多花3000美元，就可以以軟件方式將電池組從70kWh升級(jí)到75kWh，多出的5kWh可使續(xù)航增加19英里。