邵建明，趙 宇，劉玉丹

（廣東省茂名市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，茂名 525000）

何首烏不同栽培模式的經(jīng)濟(jì)效益探析

邵建明，趙 宇，劉玉丹

（廣東省茂名市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，茂名 525000）

文章對(duì)何首烏種植中不同栽培模式的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了對(duì)比分析，以何首烏+豇豆+菜心套種栽培模式的效益最高，為何首烏高效栽培提供了技術(shù)參考。

何首烏 栽培模式 套種 經(jīng)濟(jì)效益

何首烏具有降血脂、緩瀉、潤(rùn)腸通便、抗菌、促進(jìn)血細(xì)胞的新生和發(fā)育、阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積以及減輕血管粥樣硬化等作用，是一種名貴的中藥材。何首烏在茂名地區(qū)一般于7月上旬栽培種植，到次年4月份收獲，1 hm2產(chǎn)出可達(dá)11萬～13萬元，是一種高效的經(jīng)濟(jì)作物。由于經(jīng)濟(jì)效益好，并易于管理，近年來何首烏在茂名市的種植規(guī)模迅速增加，種植面積達(dá)到1 533.33 hm2。為了進(jìn)一步挖掘何首烏的生產(chǎn)效益潛能，2014年在茂名市何首烏主要栽培區(qū)高州市石鼓鎮(zhèn)和鎮(zhèn)江鎮(zhèn)，采用了何首烏單一栽培、套種豇豆、絲瓜、菜心、蘿卜栽培等6種不同模式研究其經(jīng)濟(jì)效益，以期探索一種最適合茂名何首烏栽培的新模式，最大化地挖掘其效益潛質(zhì)。

1 品種選擇

試驗(yàn)選用栽培區(qū)常年種植的何首烏品種，豇豆、絲瓜選擇生育期短的豐產(chǎn)性品種，菜心、蘿卜選用抗病性強(qiáng)的豐產(chǎn)性品種。

2 茬口安排

何首烏統(tǒng)一于7月下旬插植，A、B、C、D 4種栽培方式的套種作物與何首烏同時(shí)種植；E栽培方式何首烏與豇豆7月下旬同時(shí)種植，8月下旬豇豆爬上架后，摘去豇豆下部4～5片葉，將何首烏扶上架，在畦面上種植菜心。各種栽培模式作物及其茬口安排如表1所示。

3 栽培管理

3.1 整地起畦

選擇有機(jī)質(zhì)豐富，土層深厚，排灌方便，地勢(shì)平坦的偏沙性土壤地塊，精細(xì)整地，施入腐熟雞糞7 500 kg/ hm2，深耕耙平，按畦寬1 m，畦面寬0.7 m，溝寬0.3 m的規(guī)格起畦，整平畦面，以備使用。

3.2 何首烏栽培

何首烏4月份收獲后，繁殖扦插苗，7月下旬，按行距0.5 m，株距0.5 m，每畦2行，每穴種1苗，于畦面成45o，扦插于畦面上。用直徑大于2 cm，高度不小于2.0 m，間隔0.5 m的竹竿搭架，并用呢絨草或繩子從地面0.7 m左右開始把竹竿穿起來，每隔15 cm穿1根繩子，確保架子牢固，8月下旬，當(dāng)何首烏藤高30 cm時(shí)進(jìn)行整蔓，12月份摘花，4月底開始收獲。

3.3 套種作物栽培

3.3.1 豇豆栽培

豇豆栽培采用直播方式，與何首烏相對(duì)向點(diǎn)播豇豆，呈“品”字形點(diǎn)播，每穴播3粒種子，每畦2行，株距0.5 m，行距0.5 m，與何首烏使用同一架，達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)時(shí)適時(shí)收獲。

3.3.2 菜心栽培

模式C菜心與何首烏同時(shí)種植，模式E菜心8月下旬至9月上旬種植，消毒后種子用沙子拌種后均勻撒播于畦面，播種后蓋約0.5 cm的薄土，查苗補(bǔ)苗，適時(shí)收獲。

3.3.3 絲瓜栽培

絲瓜采用直播方式，栽培何首烏時(shí)播下，播于行中間，每畦1行，株距0.5 m，每穴2粒種子，3～4葉期間苗，每穴留1株壯苗，與何首烏使用同一架，達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)時(shí)適時(shí)收獲。

表2 各種栽培模式的產(chǎn)值

3.3.4 蘿卜栽培

蘿卜栽培方式同豇豆，與何首烏呈“品”字形點(diǎn)播，每穴2～3粒種子，間苗后每穴留1株壯苗，達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)時(shí)適時(shí)收獲。

3.4 管理方式

種子消毒、施肥、澆水、病蟲草害防治等管理方式同常規(guī)種植栽培管理。

4 經(jīng)濟(jì)效益分析

4.1 產(chǎn)值對(duì)比分析

表2為各種栽培模式各作物的產(chǎn)量、產(chǎn)值和總收入，可以看出套作對(duì)主栽作物何首烏的產(chǎn)量影響不大，同時(shí)多收獲了套種的作物，明顯的增加了產(chǎn)值，提高了總收入。各種套種模式產(chǎn)值比對(duì)照CK都有提高，尤其是栽培模式E何首烏+豇豆+菜心栽培模式，總收入比對(duì)照增加105.21%。2014年茂名地區(qū)各作物收購價(jià)格：何首烏6元/kg、豇豆2.4元/kg、菜心2.0元/kg、絲瓜2.5元/kg、蘿卜1.5元/kg。

4.2 投入成本對(duì)比分析

套種模式由于增加種植作物種類，在各項(xiàng)投入成本上有所提高是必然的。尤其是人工投入，栽培模式E中人工投入成本比CK單一栽培何首烏1 hm2增加1.28萬元，投入成本增加了44.91%。種子農(nóng)藥和肥料投入栽培模式E比CK分別增加了0.68萬元/hm2和0.90萬元/hm2，其次為A模式和B模式。這是由于豇豆和絲瓜本身在栽培管理中就具有需肥量大，病蟲害防控成本高，收獲需要人工多的特點(diǎn)。各栽培模式具體投入成本見表3。

表3 各種栽培模式的投入成本

4.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

從表4可知，套作模式凈收入比CK都有提高，5種套作模式分別比單一栽培模式凈收入增加108.03%、63.64%、47.73%、52.27%和150.00%，最高的為E模式比CK每公頃凈收入增加9.9萬元；總收入分別比CK增加了75.38%、51.28%、31.28%、33.85%和105.13%，投入總成本分別比CK增加了40.43%、38.71%、12.90%、22.58%和61.29%；投產(chǎn)比套作模式都高于單一栽培模式。說明套作模式的投入和產(chǎn)出是成正比的，能夠提高種植效益，尤其以模式E最佳。

表4 各種栽培模式的經(jīng)濟(jì)效益分析

5 結(jié)論與討論

套作栽培能夠提高了單位面積上土地的產(chǎn)出率，并能有效利用投入，最大化的提高經(jīng)濟(jì)效益。從幾種栽培模式的對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)不同套作模式的效果不同，以栽培模式E為最佳，比常規(guī)單一栽培模式凈收入增加了150%，產(chǎn)投比遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他模式，值得在何首烏栽培生產(chǎn)上推廣運(yùn)用。產(chǎn)生這么顯著的效益的原因是此模式合理安排了茬口，提高土地利用率的同時(shí)提高了空間使用率，形成了底層菜心，中層何首烏，上層豇豆，且在豇豆收獲后，何首烏又全部占據(jù)中上層空間的立體栽培模式。

同時(shí)，此模式又利用何首烏和豇豆都需搭架的特點(diǎn)，采用了一架兩用的新模式，顯著地降低了投入成本，達(dá)到了節(jié)本增效，使凈收入達(dá)到最大化。最后，在對(duì)比中還發(fā)現(xiàn)各套作模式都增加了投入成本，具體投入成本分析后看出，增加最多的為人工成本，占總投入的60%左右?？梢娫趧?chuàng)新栽培新方式中如何降低投入的成本，尤其是減少人工成本的投入，發(fā)展輕簡(jiǎn)化栽培，最大化的提高經(jīng)濟(jì)效益，是值得我們進(jìn)一步研究的。