中國的青銅器出現(xiàn)于史前,繁盛于夏商周時(shí)期。不僅器物類型繁多,而且造型莊重華麗,紋飾精湛優(yōu)美,為世界所罕見,且銘文內(nèi)容豐富,具有十分重要的史料價(jià)值,同時(shí)也是研究文字發(fā)展演變的珍貴資料。從用途上來說,青銅器分為容器、兵器、樂器、車馬器等幾個(gè)大類。本文簡介一些青銅容器主要的種類和名稱。
鬲(li,音歷):形狀和鼎相似,侈口、三空足。一般煮飯用,足中空便于炊煮加熱。
鼎古代的烹飪之器,和現(xiàn)在家里的鍋差不多,用來煮或盛放魚、羊、豕肉。大多是圓腹、兩耳、三足,也有四足的方鼎,比如有名的商代司母戊大方鼎。鼎,是中國古代最重要的青銅禮器之一,傳說夏禹曾收九牧之金鑄九鼎于荊山之下,以象征九州,并在上面鐫刻魑魅魍魎的圖形,讓人們警惕,防止被其傷害。自從有了禹鑄九鼎的傳說,鼎就被視為傳國重器、國家和權(quán)力的象征,所謂國滅則鼎遷,后世都把定都或建立王朝稱為“定鼎”。
甗(yan,音演):相當(dāng)于現(xiàn)在的蒸鍋。有圓體三足和方體四足兩類。全器分上、下兩部分,上部為甑(zeng,音贈(zèng)),放置食物;下部為鬲,盛水。如甑與鬲鑄為一體稱為合體甗,其中部有一銅片,叫做萆(bi,音比)。上有能夠通蒸氣的十字孔或直線孔。
匕 相當(dāng)于現(xiàn)在的湯匙、調(diào)羹,是古代挹取食物的器具。從體上分為尖形體匕和橢圓體匕,從柄上分為曲柄匕和直柄匕。
簋(gui,音軌):相當(dāng)于現(xiàn)在的碗,用來盛飯。一般為圓腹、侈口、圈足。
敦(dui,音對(duì)):盛黍、稷、稻、粱用。由鼎演變而來,形狀酷似西瓜,又稱西瓜敦或西瓜鼎。其上下內(nèi)外皆圓,蓋與器體合成球體或卵圓體,兩環(huán)耳、三短足,蓋也可反過來使用。
豆:古為食肉器,又為菹醢(zu hai,音祖海)器。菹就是今天的咸菜,醢就是今天的肉醬一類的食物。豆上為盤腹,早期淺,春秋后變深,下有長柄及圈足,有的有蓋。
盨(xu,音須):用來盛黍,稷,稻,粱用。橢圓形,斂口,腹側(cè)有耳,圈足,上有蓋,蓋上有四個(gè)矩形鈕或圈足。
盙(fu,音輔):其實(shí)和簋的作用相同,也是盛食物用。長方形,口外侈,四短足,蓋與器身形狀相同,大小一樣,合上為一器,打開則是相同的兩個(gè)器皿。
卣(you,音有):盛酒的器皿之一。基本形狀為橢圓體、深腹下鼓、圈足,上有蓋,蓋有鈕,形狀似壺但有提梁,腹或圓或橢或方,也有作鳥獸形的。
尊:盛酒器,基本形制多為侈口,鼓腹圜底,圈足,形似觚,但中部又比觚肥碩,口部亦比觚大。一般稱尊者,分為觚形尊、有肩大口尊和鳥獸尊三類。
?。╣ong,音工):也稱兕?。╯igong,音四工),是古代盛酒或飲酒之器?!百睢笔枪糯南?,以前用其角做觥,因不易保存,故殷商時(shí)期改用銅作觥。觥體為橢圓形或方形,下有圈足或四足,前有寬流,后有鏨手(pan,音判,把手的意思),蓋多作獸首形或長鼻象首形。
?(he,音和):相當(dāng)于今日的茶壺,是古代調(diào)和酒、水及溫酒之器?!墩f文·皿部》:“?,調(diào)味也”,故此器通過加入不同的水量可以調(diào)節(jié)酒味濃度的高低。一般是斂口、深腹、有蓋、前有管狀流、后有鏨,下有三足或四足。
爵(jue,音決):古時(shí)飲酒器的總稱,相當(dāng)于現(xiàn)在的酒杯,是中國古代最早出現(xiàn)的青銅利器之一?;拘沃茷閳A腹,前有傾酒用的瓦筒似的流,后有尖狀尾,腹側(cè)有鏨,口上有兩柱,腹下有三尖足。
(未完待續(xù))