■陳志強(qiáng)

打造品牌西甜瓜生產(chǎn)基地
——訪上海拓園果蔬專業(yè)合作社甜瓜基地

■陳志強(qiáng)

又到甜瓜飄香時。這幾天，位于浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)龍樹村699號（三宣公路）上海拓園果蔬專業(yè)合作社呈現(xiàn)一派忙碌景象。

今年合作社加入了南匯甜瓜品牌合作聯(lián)社，區(qū)農(nóng)協(xié)會指導(dǎo)合作社統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一商標(biāo)。合作社負(fù)責(zé)人潘華軍正忙著帶領(lǐng)員工挑選包裝甜瓜，不善言辭的他竟一口氣說出了“六個統(tǒng)一”。“這是品牌南匯甜瓜的關(guān)鍵，背得出了?！迸巳A軍笑著說。

“今年成熟期有些推遲，但甜瓜質(zhì)量好，眼下已進(jìn)入上市高峰”。來到金元村三三公路南側(cè)拓園合作社甜瓜生產(chǎn)基地，百畝白色大棚看上去很有氣勢。走進(jìn)大棚，翠綠茂盛的藤蔓枝葉下露出一只只嫩綠透白的甜瓜。

一、聞名當(dāng)?shù)氐摹盃I銷大戶”

70后的潘華軍種瓜已有20余年。潘華軍出生于大團(tuán)鎮(zhèn)龍樹村。上世紀(jì)80年代初，南匯縣農(nóng)業(yè)科技專家引進(jìn)日本厚皮甜瓜“伊麗莎白”，在三墩鄉(xiāng)（后三墩鄉(xiāng)并入大團(tuán)鎮(zhèn)）嚴(yán)樓村率先試種成功，后三墩鄉(xiāng)逐步推廣形成了萬畝甜瓜。

潘華軍的父母是村里的種瓜能手，17歲那年潘華軍到海南等地去學(xué)習(xí)電焊、冷作等機(jī)械技術(shù)。19歲又回到村里，開始跟著父母學(xué)種瓜，掌握了大棚種植甜瓜的技術(shù)。作為新一代的青年農(nóng)民，潘華軍與父母不同，他發(fā)現(xiàn)隨著新品甜瓜在本地種植面積的不斷擴(kuò)大，甜瓜的銷路不像最初的時候好銷了。憑著多年闖市場的經(jīng)驗，他發(fā)現(xiàn)外地種植新品甜瓜的還很少。于是，他有了一個大膽的想法，將本地的甜瓜營銷到外地去。1996年5月初，他和朋友一起租了一輛大卡車，滿載著2500公斤甜瓜，一路風(fēng)塵來到江蘇無錫，沒想到的是，2500公斤甜瓜僅半個小時就被蜂擁而上的市民爭購一空。從那時起，潘華軍開始了營銷西甜瓜之路。他和幾位經(jīng)紀(jì)人聯(lián)手，收購當(dāng)?shù)毓限r(nóng)生產(chǎn)的西甜瓜之后源源不斷地銷往外省市，成了一名聞名當(dāng)?shù)氐摹盃I銷大戶”。他們的營銷足跡曾遍布江蘇、浙江、廣東、湖南、河北、福建、江西等地的20多個省市，年銷量超1.2萬噸。

隨著外省市各地也開始大面積種植甜瓜，潘華軍覺得到外省市營銷甜瓜的生意越來越不好做了，于是轉(zhuǎn)向本地市場。2008年成立了上海拓園果蔬專業(yè)合作社，擁有生產(chǎn)基地800畝，其中甜瓜300畝，（簽約農(nóng)戶12戶110畝）。

二、推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

“成立專業(yè)合作社，就是要專業(yè)地去做，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打響品牌?！迸巳A軍說，今年他種了“玉菇”65畝，“西莫洛托”30畝，“伊麗莎白”5畝。在區(qū)農(nóng)協(xié)會專家的指導(dǎo)下，合作社參加了南匯甜瓜品牌合作聯(lián)社，基地實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，就像工廠生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)一樣精準(zhǔn)。首先，從種源上進(jìn)行控制，實行優(yōu)質(zhì)種苗，杜絕價廉質(zhì)次的瓜苗。其次，統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、包裝識別等。

施有機(jī)肥、采取輪作、田頭檔案等舉措，是合作社確保甜瓜質(zhì)量的“秘訣”。每年11月搭棚整地時，他們注重施餅肥、糞肥等有機(jī)肥，餅肥是榨油后的菜餅、豆餅，糞肥是發(fā)酵后的雞鴨糞。使用有機(jī)肥的甜瓜成熟時香味濃，吃口酥軟，回頭客特別多。有一位客戶來這里買了兩箱“玉菇”，朋友同事品嘗后都說好吃，于是訂購30箱。“瓜—稻”輪作方法，就是采取甜瓜與水稻輪作的方法，這樣可以減少病蟲害、提高瓜的品質(zhì)。田頭檔案就是播種、施肥、用藥、坐果、留瓜等過程都全程記錄，農(nóng)協(xié)會專家經(jīng)常實地檢查指導(dǎo)，客戶還可以通過二維碼追溯查詢。潘華軍還聘請了一位有30多年種瓜經(jīng)驗的徐師傅把關(guān)，確保每只品牌甜瓜“呱呱叫”。

三、打造品牌西甜瓜生產(chǎn)基地

今年以來，拓園合作社正緊鑼密鼓推進(jìn)新的發(fā)展項目，在金園村三三公路南側(cè)打造一個占地400畝瓜果種植基地。這是潘華軍的二次創(chuàng)業(yè)新舉措。在闖市場、打品牌、構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)取得成效的同時，他一直有一個夢想，那就是打造一個規(guī)范化、現(xiàn)代化的品牌南匯西甜瓜的生產(chǎn)基地，通過實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，鞏固提升西甜瓜產(chǎn)品的質(zhì)量，示范帶動更多的瓜農(nóng)共同致富?！?/p>