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淺談昌黎縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展

昌黎縣地處東部季風(fēng)區(qū)，為暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性氣候，年平均降水量712mm，日照時(shí)數(shù)2809.3h，平均氣溫11℃，無霜期193 d。土地資源豐富，土壤肥沃，屬于沙壤土，周邊沒有污染源，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.2%、全氮0.065%、堿解氮72 mg/kg、速效磷28 mg/kg、速效鉀83 mg/kg，獨(dú)特的自然氣候與地理?xiàng)l件很適合草莓種植。2016年昌黎縣草莓種植面積達(dá)2.4萬畝，主要分布在城郊區(qū)、城關(guān)鎮(zhèn)、馬坨店鄉(xiāng)、新集鎮(zhèn)、龍家店、安山鎮(zhèn)、兩山鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，平均畝效益在5萬元以上，菜農(nóng)種植積極性很高，發(fā)展?jié)摿艽?，注?cè)品牌有“一月一”?！耙辉乱弧辈葺诘谑粚弥袊?guó)（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲得“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)；昌黎縣劉李莊的草莓榮獲第七屆（2012年）全國(guó)精品草莓擂臺(tái)賽“銀獎(jiǎng)”和“銅獎(jiǎng)”；季杰果蔬種植專業(yè)合作社的草莓“京桃”品種獲得第九屆（2013年）中國(guó)草莓文化節(jié)暨中國(guó)（安徽·定遠(yuǎn)）精品草莓擂臺(tái)賽一等獎(jiǎng)。2016年昌黎縣英俠果蔬種植專業(yè)合作社選送的京藏香、甜查理、紅顏草莓品種在第十一屆中國(guó)遼寧·遼陽(yáng)草莓文化旅游節(jié)精品草莓擂臺(tái)賽活動(dòng)中榮獲金獎(jiǎng)，授獎(jiǎng)單位中國(guó)園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)、第十一屆中國(guó)草莓文化旅游節(jié)組委會(huì)、中國(guó)精品草莓擂臺(tái)賽評(píng)選委員會(huì)。2015年，昌黎縣發(fā)展了2個(gè)草莓育苗基地，占地面積200畝。馬坨店鄉(xiāng)馬坨店村的勇正果蔬種植專業(yè)合作社育苗基地主要品種是甜查理、久久；城郊區(qū)郝宋莊草莓專業(yè)合作社育苗基地主要繁育久久草莓脫毒苗。昌黎縣大棚草莓種植茬口安排為每年9月上旬開始定植，到10月下旬開始扣棚，12月中下旬開始有草莓果成熟，元旦開始草莓大量上市，一直收獲到6月底拉秧，采收期可達(dá)6個(gè)月。草莓產(chǎn)業(yè)在昌黎縣已形成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的一條龍發(fā)展格局。

1　科學(xué)種植　優(yōu)化管理

1.1采用穴盤育苗技術(shù)。草莓采用穴盤育苗在日本已達(dá)到100%，而在我國(guó)還不足1%。由于昌黎縣草莓種植有多年的歷史，從2014年開始引進(jìn)穴盤育苗技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)、示范，主要采用草炭灰和基質(zhì)作為育苗材料，到2016年，穴盤育苗技術(shù)基本成熟。穴盤苗的優(yōu)點(diǎn)是：緩苗期短或不緩苗，緩苗期可縮短10 d；成活率高，草莓成活率提高20%～30%；結(jié)果早，草莓提早上市，能賣好價(jià)錢；不需要人工除草，節(jié)省勞動(dòng)力。

1.2采用授粉技術(shù)。引進(jìn)蜜蜂、熊蜂授粉技術(shù)，依照蜜蜂、熊蜂對(duì)溫度適應(yīng)能力以及各自存活時(shí)間的長(zhǎng)短，在國(guó)內(nèi)率先提出并推廣蜜蜂與熊蜂結(jié)合授粉技術(shù)，解決了低溫期蜜蜂不愛出巢，熊蜂壽命低、成本高兩個(gè)問題，有效地減少了畸形果的發(fā)生，提高商品果率20%。

1.3提高草莓甜度技術(shù)。在草莓生長(zhǎng)過程中適時(shí)增施有機(jī)肥。草莓進(jìn)入轉(zhuǎn)紅期，除了采用控水、加大溫差措施外，追施豆餅或芝麻渣發(fā)酵液等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液，以有機(jī)追肥代替化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液，可降低化肥施用量，有效地提高果實(shí)的糖度和風(fēng)味。

1.4土壤消毒技術(shù)。采用太陽(yáng)能消毒。6月中旬至7月上旬，每畝溫室均勻撒施600～1 200 kg、長(zhǎng)度2～3 cm的秸稈，或于5月初套種禾本科作物，消毒前粉碎撒施。用旋耕機(jī)深旋耕，與土壤混勻，灌透水。土壤表面覆蓋0.02～0.04 mm的透明塑料膜，密閉溫室40 d以上。

1.5起壟種植技術(shù)。采用起壟種植，每壟種植2行，草莓種植完后開始鋪滴灌管，然后再鋪黑地膜，保持地溫、防止長(zhǎng)草，并保證果實(shí)的干凈度，鋪地膜后放4～5 d，然后再起出苗，80 d開始產(chǎn)收，125 d左右進(jìn)入盛果期，一直產(chǎn)收到6月底。

1.6采用沼渣、沼液做肥料。沼渣富含有機(jī)質(zhì)、腐植酸、氮、磷、鉀，還富含腐殖質(zhì)、微量營(yíng)養(yǎng)元素、多種氨基酸、酶類和有益微生物等，是一種持效性和速效性兼?zhèn)涞姆柿?。沼液是一種很好的速效液態(tài)肥，還可以防治病蟲害，無污染、無殘毒、無抗藥性。草莓種植過程中的養(yǎng)料全部來自于沼渣、沼液，澆灌方式是80%的水伴隨20%的沼渣、沼液。施入沼渣、沼液的草莓，長(zhǎng)勢(shì)旺盛、色澤更鮮艷，同時(shí)減少了種植過程中病蟲害的發(fā)生。

1.7病蟲害防治。及時(shí)清除病株、病葉、病果并深埋處理；合理調(diào)控溫濕度；科學(xué)施肥；合理灌溉。懸掛黃色粘蟲板，誘殺蚜蟲和白粉虱；懸掛藍(lán)色粘蟲板，誘殺薊馬。在日光溫室放風(fēng)口設(shè)置25～30目防蟲網(wǎng)，防止害蟲侵入。根據(jù)溫室內(nèi)病蟲害的種類，釋放天敵或使用生物制劑進(jìn)行防治。使用符合有機(jī)要求的化學(xué)藥劑，農(nóng)藥的使用符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）和NY/T 1276以及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。優(yōu)先采用煙熏法和粉塵法，在干燥晴朗天氣可噴霧防治。在采果期，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期規(guī)定，先采果后噴藥，同時(shí)注意輪換用藥，合理混用。

2　加強(qiáng)宣傳力度　注重品牌化生產(chǎn)

在北京第七屆草莓大會(huì)上，昌黎縣“一月一”品牌草莓甚是討人喜歡，不但個(gè)大、味道甜，外形也很美觀，受到了不少人的青睞。中央七套電視臺(tái)記者采訪了“一月一”草莓種植基地負(fù)責(zé)人，詳細(xì)了解了草莓的種植過程及種植方法，自從該節(jié)目播出后，昌黎縣的“一月一”草莓供不應(yīng)求，各地客商都上門求貨，“一月一”草莓叫響京津唐。2015年到2016年，秦皇島電視臺(tái)“走進(jìn)鄉(xiāng)村”欄目組連續(xù)采訪“一月一”草莓種植模式及無公害生產(chǎn)過程，宣傳“一月一”草莓品牌以及種植模式和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)?？h委宣傳部和城郊區(qū)宣傳部也在 《昌黎日?qǐng)?bào)》多次刊登“一月一”草莓種植經(jīng)驗(yàn)，大力宣傳“一月一”草莓品牌。

3　注重打造主栽品種　擴(kuò)大市場(chǎng)需求

昌黎縣草莓種植品種主要有久久、甜查理、大賽等，品種特性如下：3.1久久草莓。果型整齊，具有光澤，外形美觀，鮮紅，果肉淺紅色，果肉細(xì)膩，質(zhì)地柔軟，糖度較高，味甜。

3.2大賽草莓。該品種屬于晚熟品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，匍匐莖發(fā)生較多。一級(jí)序果平均單果重47.4g，最大果重102 g。果實(shí)為扇形，果面鮮紅色，有光澤。果肉紅色，微酸，果肉硬度大，保質(zhì)期長(zhǎng)，耐貯運(yùn)。

3.3甜查理草莓。該品種具有果個(gè)大、著色好、含糖量高、耐貯運(yùn)、抗病性強(qiáng)、易管理等特點(diǎn)，北方溫室大棚栽培成熟期在12月中下旬至次年4月上中旬，連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，是供應(yīng)元旦、春節(jié)的最佳新鮮果品。該品種市場(chǎng)前景好，經(jīng)濟(jì)效益高，為近年來京郊溫室栽培的重點(diǎn)，彌補(bǔ)了北方地區(qū)冬季新鮮水果短缺的空白。

4　依托農(nóng)民合作組織　發(fā)展草莓采摘游產(chǎn)業(yè)

2015年引進(jìn)京藏香、京桃香、京留香、粉紅公主、紅袖添香、京泉香、書香、京凝香等新品種，這些品種的特點(diǎn)是果實(shí)香甜，口感好，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，香味濃，適合觀光采摘。昌黎縣具有草莓采摘能力的合作社有：季杰果蔬種植專業(yè)合作社、嘉誠(chéng)果蔬種植專業(yè)合作社、東義果蔬種植專業(yè)合作社、郝宋莊草莓專業(yè)合作社、凱卓蔬菜種植專業(yè)合作社、勇正果蔬種植專業(yè)合作社、佐甜草莓種植專業(yè)合作社、劉李莊果蔬種植合作社等八家合作社。草莓采摘游已成為昌黎縣草莓產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)，吸引了秦皇島、唐山、北京、天津等地的客源，2015年接待采摘游客達(dá)10萬人次。目前，草莓產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)。

066600河北省昌黎縣農(nóng)林畜牧水產(chǎn)局

馬學(xué)東