這個(gè)夏天，畢業(yè)季、歐洲杯、里約奧運(yùn)會(huì)……所有的欠缺與圓滿，熱愛(ài)與情殤，都在酒杯里消融沉淀，伴隨荷爾蒙的氣息同步揮發(fā)。酒精成為青春里最美好的東西。

無(wú)酒不歡說(shuō)明你有進(jìn)化優(yōu)勢(shì)

人類學(xué)會(huì)發(fā)酵谷物和水果，并且從中提取酒精，僅僅是不到一萬(wàn)年前的事。然而，最近發(fā)表在《美國(guó)科學(xué)院院報(bào)》（PNAS）上的一篇論文卻告訴我們，人類祖先早在學(xué)會(huì)釀酒之前很久，就開(kāi)始攝入自然界中的酒精，并且利用其中的能量。

大概一千萬(wàn)年之前，東非的森林逐漸變成草原，人類祖先也開(kāi)始從樹(shù)上下來(lái)逐步適應(yīng)“腳踏實(shí)地”的生活，因此有更多機(jī)會(huì)接觸到已經(jīng)落到泥土中、半腐爛發(fā)酵了的果子。在時(shí)而來(lái)襲的食物短缺中，相比那些吃了不新鮮果子就頭暈嘔吐的人類祖先，能夠消化利用其中所含酒精的個(gè)體，無(wú)疑具有了更大的生存優(yōu)勢(shì)。

在中國(guó)，酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)創(chuàng)作、到飲食烹飪、再到人際社交等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置?！秲x禮·士昏禮》記載了周代貴族士大夫階層舉行婚禮的六個(gè)程序，曰“六禮”，即納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。其中的問(wèn)名、納采、親迎都要喝酒。漢代以后，納采要備酒；親迎相當(dāng)于后世的完婚，是新郎到女家迎娶新娘。它是整個(gè)婚禮最重要、也是最隆重?zé)崃业碾A段。新郎將新娘接入家門后，要設(shè)酒宴共食，即所謂“合巹（錦）而酳（?。薄?/p>

及至《金瓶梅》時(shí)，潘金蓮對(duì)武松表白的最高程度就是：“卻篩一杯酒來(lái)，自呷了一口，剩了大半盞，看著武松道：你若有心，吃我這半盞殘酒。”而武松在快活林醉打蔣門神時(shí)，對(duì)于蔣門神的小妾，“叫你柜上那婦人下來(lái)，相伴我吃酒”。

酒精里的青春美學(xué)

韓劇里，在校園里喝酒算是一種“打招呼”，此時(shí)不宜自斟自飲，而是先由學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐斟酒給學(xué)妹學(xué)弟：“這學(xué)期辛苦你了?！?/p>

“醉笑陪公三萬(wàn)場(chǎng)，不用訴離觴?！睎|坡之詞出現(xiàn)在趙薇的電影《致青春》中，可謂點(diǎn)睛之筆。想來(lái)安妮寶貝也是愛(ài)戀這句的吧，《清醒紀(jì)》里用過(guò)它，還有輾轉(zhuǎn)紅塵的三毛曾將其改為“醉笑陪君三萬(wàn)場(chǎng)，不訴離傷”。

盛夏之際，青春散場(chǎng)。你一觴我一盞，沒(méi)有言語(yǔ)，沒(méi)有計(jì)較，沒(méi)有糾纏，沒(méi)有愛(ài)憎，也就，無(wú)關(guān)離傷。所有的欠缺與圓滿，熱愛(ài)與情殤，都在酒杯里消融沉淀，伴隨荷爾蒙的氣息同步揮發(fā)。

平常人沒(méi)有這么文藝，倒是一杯扎啤對(duì)胃口，可上宴席，也可入排檔，打上幾杯回家，或隨便找個(gè)攤兒，馬扎一坐，喝上兩杯，再配一盤花生毛豆，又解渴，又降溫。

大濟(jì)南“買醉”地圖

?！て　ぬ遣蛷d

?！て　ぬ遣蛷d是濟(jì)南球迷云集的地方，在這里不分國(guó)籍、不分性別，不分年齡，各位鐵桿擁躉，隨心釋放喜怒形于色的真性情，保你立刻入角色，淹沒(méi)在這狂歡里，和志同道合者一起吶喊助威。

?！て　ぬ遣蛷d獨(dú)特的精釀鮮啤，泡沫細(xì)膩、清澈明亮，光是顏值就能逆天，再加上四款奇妙的口味搭配和醇厚的口感，絕對(duì)是視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受。招牌菜當(dāng)屬戰(zhàn)斧牛排，外皮焦黃肉軟嫩又不油膩，咀嚼時(shí)香氣十足。

盒子酒吧

濟(jì)南盒子酒吧，創(chuàng)建于1998年，是由濟(jì)南本土音樂(lè)人姚志武先生一手創(chuàng)辦的原創(chuàng)音樂(lè)酒吧，是全國(guó)十六家知名原創(chuàng)音樂(lè)酒吧之一。國(guó)內(nèi)及港臺(tái)許多知名的音樂(lè)人曾到盒子酒吧交流采風(fēng)。

BK CAFE

誕生在1978年建成的濟(jì)南柴油機(jī)廠舊廠房里，保留了時(shí)間自然留下的墻體面貌及主梁結(jié)構(gòu)，融入經(jīng)典的復(fù)古與古董家具。調(diào)酒師打造多款特色雞尾酒，咖啡全部自己烘焙，配合意大利簡(jiǎn)餐，地道的歐式復(fù)古情調(diào)。