西西

三伏天就是溫度高、濕度大、白晝時(shí)間長(zhǎng)。在這種環(huán)境中，大人和小孩都會(huì)相對(duì)晚睡早起、休息時(shí)間減少，易出汗、造成體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是無(wú)機(jī)鹽類的大量消耗。高溫天也會(huì)影響孩子的食欲，所以，媽媽們可要為寶貝們準(zhǔn)備好防暑又營(yíng)養(yǎng)的清涼餐，這樣寶貝才能完美度夏！

清新彩色果汁

適合10個(gè)月以上

材料：火龍果半只，藍(lán)莓10顆，小番茄6個(gè)。

制法：

1.將火龍果去皮切塊備用，小番茄去蒂洗凈備用。

2.加50毫升溫開(kāi)水，一起放入榨汁機(jī)里攪拌。

提示：

藍(lán)莓中含有維生素A，維生素A具有保護(hù)眼睛的作用。夏日寶貝要多吃水果，補(bǔ)充維生素。

黃瓜蒸蝦仁

適合18個(gè)月以上

材料：黃瓜1根，青蝦仁50克，高湯、玉米粒、料酒、淀粉、鹽、香油少許。

制作：

1.黃瓜去皮切段，用勺子挖出黃瓜肉，青蝦仁洗凈去蝦線備用。

2.在黃瓜中填入適量玉米粒，上面放上一枚青蝦仁，放入蒸鍋中隔水蒸6分鐘。

3.取鍋，加入高湯煮至沸騰，加入調(diào)味料拌勻，再加入少許淀粉勾芡，滴上少許香油，淋在蒸好的黃瓜蝦仁上。

提示：

蝦富含鈣質(zhì)，有助于寶寶骨骼與牙齒的發(fā)育。蝦肉中含有豐富的微量元素鋅，蝦中含有的鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。

翅根嫩玉米湯

適合24個(gè)月以上

材料：嫩玉米50克，嫩雞翅根6只，鵪鶉蛋3只，蔥、姜、料酒、調(diào)味料各少許。

制作：

1. 嫩玉米洗凈待用，翅根洗凈待用，鵪鶉蛋放入水中煮熟去殼待用。

2. 翅根用開(kāi)水煮開(kāi)，放少許料酒去腥，除去浮沫。

3. 放入嫩玉米，大火煮30分鐘，調(diào)入調(diào)味料，放入鵪鶉蛋，撒上蔥花即可。

提示：

雞腿肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，富含蛋白質(zhì)，是高蛋白低脂肪的食品。鵪鶉蛋雖小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，能增強(qiáng)寶寶的抵抗力。

牛排配意大利面

適合30個(gè)月以上

材料：牛排50克，意大利字母面50克，橄欖油、牛排醬汁少許。

制作：

1.準(zhǔn)備一鍋水，放入適量意大利字母面，大火煮10分鐘，待面條煮軟后裝盤(pán)，再澆一小勺橄欖油攪拌。食用時(shí)，可配上意面醬。

2.牛排自然解凍，在平底鍋上倒入少許橄欖油，牛排煎至兩面微黃即可。

3.牛排醬汁加熱，澆至牛排上，意大利面裝盤(pán)，搭配蔬果即成。

提示：

夏天，寶貝需要補(bǔ)充體力。牛肉中的脂肪含量較低，又含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素，可增強(qiáng)人體免疫力。

三伏天推薦食材：

時(shí)令蔬菜：雞毛菜、莧菜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、青椒、番茄、土豆等；

肉類：牛肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、動(dòng)物肝臟等；

蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋；

水果：桃子、西瓜等。