田紅霞

花椒為落葉灌木或小喬木，高3～7米，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細(xì)小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當(dāng)年生小枝被短柔毛；花期3～5月，果期7～9月；奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5～11個，紙質(zhì)，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5～7厘米，寬1～3厘米，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，表面中脈基部兩側(cè)常被一簇褐色長柔毛，無針刺；聚傘圓錐花序頂生，花被片4～8個，雄花雄蕊5～7個，雌花心皮3～4個，子房無柄；果球形，通常2～3個，紅色或紫紅色。

花椒植株小，根系分布淺，適應(yīng)性強，可在荒山、荒地、路旁、地旁、房前屋后栽植。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c，選擇適宜的花椒栽植時間，對提高花椒栽植成活率具有重要意義。近年來，隨著花椒栽培效益的逐年提高，農(nóng)民對栽培花椒的積極性逐步提高。但是，受去冬今春凍害的影響，山東省魯南地區(qū)不少花椒園損失嚴(yán)重，有的椒農(nóng)一半左右的花椒樹被凍死，為彌補椒農(nóng)的損失，使他們盡早靠栽培花椒獲得較高的經(jīng)濟效益，筆者現(xiàn)把夏季移栽花椒的技術(shù)要點介紹給大家，以供參考。

一、科學(xué)選址

若是新建花椒園，宜選擇土壤肥沃，土層深厚疏松，背風(fēng)向陽的沙質(zhì)壤土，花椒對土壤pH值要求以中性為好。山頂、低洼地勢、風(fēng)口、土層薄、巖石裸露處或重黏土地不宜種植。

二、水土保持

為了保持水土不流失，應(yīng)做好水土保持的工程建設(shè)。一般坡度5～15°宜修筑梯田，15°以上修筑魚鱗坑，同時要根據(jù)地勢營造防護林。花椒園多栽植在坡地上，建園時必須單獨營造水土保持林。水土保持林建設(shè)在椒園的邊緣地帶，主要設(shè)在椒園上方，可以與建設(shè)防風(fēng)林一并考慮。在規(guī)劃設(shè)計中，還應(yīng)有排灌系統(tǒng)的設(shè)置，最好修筑溝渠灌溉系統(tǒng)，山地椒園若沒有條件，可修建水窖分布于園內(nèi)，以滿足灌溉的需要?；ń纺退院懿?，雨季應(yīng)排水暢通。土壤含水量過高和排水不良，都會嚴(yán)重影響花椒的生長結(jié)果，因此，花椒不宜栽在低洼易積水的地方。

三、雨季移栽

栽植花椒在整個夏季均可進行。夏栽主要是利用雨天帶土帶葉栽植，多用于補植和小面積進行。夏栽若注意選擇適宜的天氣和認(rèn)真細(xì)致地進行移栽，成活率可達(dá)98%。

四、栽植方式

1. 地埂式栽培

充分利用土地，在農(nóng)田邊緣和地埂成行種植，種植密度為1埂1行，株距2～3米。

2. 果園式栽培

在荒山坡地成片栽植，栽植密度多采用4米×5米或3米×4米的株行距。在土層較薄，質(zhì)地較差，肥力較低，氣候干旱的山地，丘陵地栽植密度應(yīng)大些，多用3米×4米、2米×4米的株行距。

3. 庭院式栽培

利用房前屋后空地，見縫插針，無嚴(yán)格株行距，根據(jù)空間大小靈活栽植。

五、科學(xué)栽植

栽植花椒要掌握好方法，注意栽植質(zhì)量。栽植質(zhì)量的好壞，不僅影響到造林成活率，而且關(guān)系到幼樹的生長發(fā)育。栽植時，兩人一組。每穴施農(nóng)家肥6?10千克，先將熟土與農(nóng)家肥拌勻，向穴內(nèi)回填部分，并在穴底作成中間略高的小丘。再將苗木根系撥展（蘸泥漿后，根系易黏在一起）放入穴的正中。然后一人持苗，一人填土糞，并輕輕振動苗木，使土糞自然落入根縫中。待填到一半時，將苗木輕輕向上提動，使根系舒展并與土壤緊密結(jié)合。再填少量糞土，用腳踏實。之后，邊填土邊踏實，填至距苗木原土痕處略高兩三厘米為止。隨之在花椒幼樹周圍筑一定植圈，土壤過干時澆定根水，待水滲完后封土保墑。栽植花椒還應(yīng)特別注意以下幾點：①栽植時，所施基肥必須充分腐熟，基肥內(nèi)可混入少量磷肥，忌施尿素等速效性氮肥，以防孳生地下害蟲和影響成活。②夏季栽植，注意選擇連陰雨天，盡量多帶母土，剪除部分葉片，最好栽后予以遮陰。③花椒耐旱不耐澇，秋季栽植時，若土壤有一定濕度，栽后不必澆定根水，以免土壤濕度過大，引起花椒根系腐爛。④花椒幼苗耐寒性較差，我國北方秋季栽植花椒后要給幼苗培土，以防凍害，培土高度以比截干后的苗高略低一兩厘米（露個頭）為標(biāo)準(zhǔn)。培土用锨拍實，翌年春幼樹發(fā)芽前務(wù)必及時扒除，以防捂芽。⑤田邊地埂栽植后，沿地埂筑壟，以蓄水保墑，防止水土流失。

六、新栽植的花椒樹春天干枯后不宜早拔

花椒不耐凍，萌芽較晚，萌蘗力強。若秋天栽植的花椒防凍工作沒做好，或栽植過早，或花椒苗經(jīng)長途運輸，在空氣中暴露時間過長，到了春天萌芽期，有的新植花椒地上部分往往干枯，有人誤認(rèn)為幼樹未活，就輕易地拔掉或犁掉，這樣就前功盡棄了。因為幼樹的主干雖然干枯了，但其根及根莖仍活著，若不拔掉，以后根莖部分自然會有萌芽生成新的植株。因此，新栽的花椒春天干枯后，不要早拔、早犁，等有萌芽生成后，將萌芽上部1厘米以上干枯主干剪掉，就可培養(yǎng)成新植株。

七、防病蟲害

花椒的病蟲害主要有根腐病、銹病、蚜蟲、紅蜘蛛、花椒天牛等，應(yīng)及時防除。根據(jù)病蟲的生物學(xué)特征和危害特點，可使用苦參堿、噻蟲嗪、烯啶蟲胺、吡蚜酮、阿維菌素等高效低毒農(nóng)藥防治，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥進行防治。

（作者聯(lián)系地址：棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郵編：277200）endprint