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貧血的食補(bǔ)方法有哪些

2016-08-11 11:01
伴侶 2016年8期
關(guān)鍵詞:龍眼黑豆氨基酸

答:

女性每個(gè)月的月經(jīng),都消耗身體的元?dú)?。在夏天補(bǔ)血,可以在日常生活中多“挑”食,效果不亞于阿膠。下面分享7種平民補(bǔ)血食物。

1.葡萄——?dú)v代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品。葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;孕婦食用不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使自身面色紅潤,血脈暢通。如果買不到葡萄,吃葡萄干也是不錯(cuò)的!

2.龍眼肉——民間熟知的補(bǔ)血食物。 龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素、葡萄糖和蔗糖等,還含有豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,非常適合孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血料理。

3.南瓜——補(bǔ)血之妙品。南瓜,富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素,以及人體必需的氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素之一,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

4.胡蘿卜——補(bǔ)血極佳。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,對補(bǔ)血有極佳益處,平??啥嘤煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成平時(shí)就可以喝的補(bǔ)血湯品。

5.甘蔗——補(bǔ)血果。在眾多水果中,相當(dāng)受人們喜愛的甘蔗含有大量的微量元素,包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達(dá)9毫克,位居水果之冠,因而有了“補(bǔ)血果”之稱。

6.紅棗——補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品。紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán)。而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造血功能,使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容。

7.黑豆——補(bǔ)血圣品。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%~40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆的食用方法可以根據(jù)各人喜好來定,在產(chǎn)后可以食用黑豆煮烏骨雞。

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