喬迦 著

湖南文藝出版社

精彩錦句：

人活得久了，也就不那么凜冽堅(jiān)硬了，味道和筋骨都調(diào)在了吃食里。

一個(gè)人做了一輩子菜，喂大了一大家子的人，最后做菜卻失了好味道。兒孫都長大了，他們手藝都超過了他，他們吃的、見的都比他多多了。那個(gè)當(dāng)初做好味道的人，卻老了。

所謂年味兒，即人情味兒，耗時(shí)、耗力、耗心意，敬神、敬祖、敬天地，做些平時(shí)幾乎不做的吃食，一家人圍坐一桌，紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

江南易老，愛江南的人也易老。這“易老”是一瞬間的事，一夜間的事，一瞬間方覺人世之艱澀惶惶如夢(mèng)，那個(gè)花長紅柳長綠水長暖的江南，便成了一個(gè)溫柔鄉(xiāng)。

低到柴米油鹽酒茶花里，未嘗不是美事。

吃是一種安慰，一種補(bǔ)貼，一種自己對(duì)自己的問候和犒賞。

關(guān)于每個(gè)人的人生，都各有得失。被照顧的安于軟弱，照顧人的強(qiáng)于掌控。

冰激凌是有季節(jié)的，很多夏日里的冷飲店到冬天時(shí)就賣麻辣燙了。愛情，也是一樣，你我，也是一樣?；蛟S這就是成長。

有人對(duì)我說，讓一個(gè)人對(duì)一座城市產(chǎn)生情感，莫過于有故事發(fā)生?？墒?，多年以后，我發(fā)現(xiàn)，我們慢慢淡忘了那些與之相關(guān)的故事，也疏遠(yuǎn)了當(dāng)時(shí)的人和情感，唯有對(duì)城市產(chǎn)生喜愛和留戀。

在我們一路向前行走的過程中，總有些人、有些事、有些風(fēng)景、有些際遇是偶得的，我將這些稱為陌路風(fēng)景。計(jì)劃中得來自然完滿，而相較那些計(jì)劃的，我更喜歡這些毫無預(yù)兆的邂逅和偶遇。

生活總是兜轉(zhuǎn)迂回，迂回再進(jìn)。很多年前，我以為若干年后讓我刻骨銘心、念念不忘的是青春里的那些愛恨得失，或傷或痛。可是多年以后，我緬懷的是一碗偶得的綠豆沙，以及一面之緣的小老板。我想，這便是時(shí)間的有趣之處。

每一種食物都是一種情緒。我操控不了我的胃，它代表著一種情感渴望。

所謂成長，便是我們成年后流離異鄉(xiāng)長成一個(gè)餐館胃。二十歲之前那些午夜里的烈酒，演變成了去廚房給自己下碗熱湯面。

吃食里，有人情，有味道，有感動(dòng)，有熱淚盈眶。

廚房也是避風(fēng)港，是可安身的地方。