和忠良

（云南省怒江州蘭坪縣通甸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 怒江 671402）

淺談蘭坪烏骨綿羊的保種和飼養(yǎng)管理

和忠良

（云南省怒江州蘭坪縣通甸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 怒江 671402）

蘭坪烏骨綿羊于1998年首次在蘭坪縣通甸鎮(zhèn)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)，其特征是屠宰后呈四黑，即血黑、骨黑、肉黑和氣管黑。肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，且有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)祛顯之功效，極具開(kāi)發(fā)價(jià)值，已采取保護(hù)發(fā)展措施。隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的高速發(fā)展，世界各國(guó)對(duì)畜禽遺傳的保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用均給予高度的重視。烏骨綿羊是在我國(guó)發(fā)現(xiàn)的唯一呈現(xiàn)烏骨、烏肉特征的喃乳動(dòng)物，是十分珍稀的遺傳資源，對(duì)豐富家畜品種多樣性，畜產(chǎn)品的多樣化無(wú)疑是十分重要的。

蘭坪烏骨綿羊；保種；飼養(yǎng)

1 基本情況

蘭坪白族普米族自治縣位于云南省西北部，隸屬怒江傈僳族自治州，處于N2606′，E9858′之間，全縣國(guó)土面積43.25km2，山區(qū)面積占總面積的91.6%，是一個(gè)山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。最高海拔4435.4m，最低海拔1360m，全年平均氣溫13.7℃（河谷地區(qū)16.2℃），不同海拔區(qū)域氣候不同，形成典型的垂直氣候帶，屬亞熱帶山地高原氣候帶，年平均降雨量1002.4mm，年均日照2005h，無(wú)霜期190d。蘭坪縣轄4鎮(zhèn)4鄉(xiāng)，104個(gè)村民委員會(huì)，801個(gè)村民小組。全縣20萬(wàn)人口，其中還有58892人處于絕對(duì)貧困線以下，占總數(shù)的31.8%，屬全省73個(gè)貧困縣之一。

通甸鎮(zhèn)位于蘭坪白族普米族自治縣東部，東與玉龍、劍川兩縣接壤，南與劍川縣的老君山鎮(zhèn)和蘭坪縣的金頂兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)相鄰，西與石登、啦井二鄉(xiāng)接壤，北與河西鄉(xiāng)相鄰。地處N2634′～2650′，E9920′～9938′之間，東西最大橫距32.2km，南北了大縱距約29km，總面積521.7km。鎮(zhèn)政府所在地通甸街距蘭坪縣城32km。西至州府六庫(kù)224km，東南至省會(huì)昆明560km。境內(nèi)最高海拔3668m，最低海拔是2237m。鎮(zhèn)人民政府所在地海拔2400m，地處低緯度高原，南北兩端緯度僅差12分。熱量分布受緯度影響較少，大部地區(qū)氣溫年較差小，日較差大，年平均氣溫10.7℃，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。部分區(qū)域因地形垂直高差較大，有“一山分四季”“十里不同天”的立體氣候特征，全鎮(zhèn)屬西南季風(fēng)區(qū)，降水季節(jié)變化較大，干季和濕季明顯，每年的6—10月為雨季。全鎮(zhèn)轄區(qū)13個(gè)村委會(huì)123個(gè)村民小組5983戶23720多人，是一個(gè)集民族、貧困、山區(qū)為一體的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)。境內(nèi)有豐富的礦產(chǎn)、森林、水能、熱能等資源，年畜牧業(yè)收入占農(nóng)民總收入的26%以上，2015年全鎮(zhèn)生豬存欄26490多頭，大牲畜存欄7890多匹（頭）。山（綿）羊存欄26780多只，土雞年存欄40990多只（羽），年出欄商品（肉）豬19710多頭次，山（綿）羊出欄10180多只次，大牲畜出欄1500多條次，禽出欄58500多只次。畜牧業(yè)人均收入達(dá)1500多元，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)3569萬(wàn)多元。截止2016年通甸鎮(zhèn)境內(nèi)已建設(shè)了2個(gè)烏骨綿羊原種擴(kuò)繁場(chǎng)。核心群已達(dá)9個(gè)，目前，蘭坪縣烏骨綿羊存欄達(dá)4210多只。

2 品種簡(jiǎn)介

2.1 產(chǎn)地分布

蘭坪烏骨綿羊于2009年6月云南省農(nóng)業(yè)廳2009年第 15 號(hào)公告列入《云南省省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，2009年7月經(jīng)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)羊?qū)I(yè)委員會(huì)鑒定通過(guò)，2010年1月15日由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第1325號(hào)發(fā)布了公告。2011年錄入《中國(guó)畜禽遺傳資源志·羊志》。蘭坪烏骨羊中心產(chǎn)區(qū)僅為云南省怒江州蘭坪縣通甸鎮(zhèn)的龍?zhí)逗湾蠊?個(gè)村委會(huì)，主要分布于蘭坪縣通甸鎮(zhèn)的南起金頂鎮(zhèn)干竹河104林場(chǎng)，北落河西鄉(xiāng)聯(lián)合村委會(huì)，南北綿延一百多里、東西相距約15km、山巔海拔3820m、山腳海拔2580m的山脈一帶。在這一范圍內(nèi)，居住著包括彝族、傈僳族、白族、普米族等民族村寨。整個(gè)山峰南北相連，東西延伸。2016年蘭坪烏骨綿羊存欄為4210頭（只）。其中母羊存欄3289頭（只）次，公羊134頭（只）次。

2.2 品種特性

蘭坪烏骨羊，體格中等。體軀豐滿， 全身毛色呈黑色、白色和其他顏色，被毛粗短富有光澤。仔細(xì)觀察可視粘膜色澤、肘窩、肛周膚色、門(mén)齒等呈泛紅、青紫樣著色深淺等外觀表現(xiàn)。結(jié)合剖檢，皮膚、骨膜、胃網(wǎng)膜、氣管環(huán)等組織的青紫樣著色深淺進(jìn)行比較，探索性總結(jié)出烏骨羊的外貌特征及外貌鑒定方法。額寬，鼻直，耳小而不下垂。絕大部分有角，多為倒八字形。胸部寬、深而稍長(zhǎng)，背腰平直，耆甲高而寬。四肢結(jié)實(shí)，蹄堅(jiān)實(shí)，呈黑色。尾短而細(xì)。

成年體重公羊約為50kg左右、母羊?yàn)?2.0 kg；屠宰率成年公羊?yàn)?3%、母羊?yàn)?1%；性成熟早，0.8～1.5歲初配；產(chǎn)羔率為98%左右；羔羊成活率為96%，初生重為2.1～2.9kg；114日齡斷奶重為114～18kg；蘭坪烏骨羊?qū)Χ嘧兊母咴降貧夂蜻m應(yīng)性強(qiáng)，善于攀食灌木嫩葉枝芽，耐粗飼，發(fā)病少，抗逆性強(qiáng)。

2.3 保種現(xiàn)狀

蘭坪烏骨綿羊于2009年6月云南省農(nóng)業(yè)廳2009年第 15 號(hào)公告列入《云南省省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，2009年7月經(jīng)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)羊?qū)I(yè)委員會(huì)鑒定通過(guò)，2010年1月15日由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第1325號(hào)發(fā)布了公告。2011年錄入《中國(guó)畜禽遺傳資源志·羊志》。屬地方保護(hù)品種，建立了保種戶，加強(qiáng)了本品種選育，種群體質(zhì)和生產(chǎn)性能有明顯提高。尚未建立擴(kuò)繁場(chǎng)和保種場(chǎng)。

3 保種原則與方法

3.1 保種原則

減緩保種群近交系數(shù)增量；保持保種目標(biāo)性狀不丟失、不下降。

3.2 擴(kuò)繁場(chǎng)保種方法

3.2.1 組建保種群及家系

保種群應(yīng)包括該品種的主要性狀；有不同類型的，應(yīng)分類型組建保種群；保種群公母比例為1∶10，且彼此無(wú)血緣關(guān)系；保種群建立了7個(gè)家系以上，且5代之內(nèi)無(wú)親緣關(guān)系。世代間隔為5～6。

3.2.2 采用不同血統(tǒng)公羊逐代輪換交配的方法進(jìn)行配種

3.2.3 采用家系等量留種法留種，即“一公留一子，一母留一女”后代為主

3.2.4 測(cè)定相關(guān)性能指標(biāo)

體重：應(yīng)測(cè)定初生重、斷奶重、6～10月齡體重、周歲體重、1.5歲羊體重。

母羊繁殖性狀：初配月齡、妊娠時(shí)間、產(chǎn)羔數(shù)、羔羊初生重、斷奶重；初生羔羊成活率、60日齡斷奶羊成活率等。

3.2.5 保種場(chǎng)建立連續(xù)完整的原始記錄檔案，有效開(kāi)展種羊登記，建立健全系譜檔案

3.3 保護(hù)區(qū)保種方法

在中心產(chǎn)區(qū)建立保護(hù)區(qū)，范圍界限明確；把中心產(chǎn)區(qū)的怒江州蘭坪縣通甸鎮(zhèn)龍?zhí)逗湾蠊?個(gè)村委會(huì)劃為烏骨綿羊重點(diǎn)保種選育保護(hù)區(qū)。保護(hù)區(qū)內(nèi)以保種選育為主，禁止引進(jìn)外種進(jìn)行雜交改良。保護(hù)區(qū)內(nèi)應(yīng)有8個(gè)以上保種群，保種群之間的距離不少于3km；開(kāi)展保種場(chǎng)和保護(hù)區(qū)聯(lián)合保種，并有計(jì)劃有組織地交換血統(tǒng)。

3.4 實(shí)施多點(diǎn)保種

一個(gè)羊種資源應(yīng)建立至少1個(gè)以上保種場(chǎng)或保護(hù)區(qū)。

4 開(kāi)發(fā)利用

蘭坪烏骨綿羊是世界唯一具有烏骨性狀的珍稀畜禽遺傳資源，其血、肌肉、骨、結(jié)締組織中富含黑色素，有護(hù)膚、養(yǎng)顏及祛風(fēng)除濕的藥膳之功。蘭坪屬低緯高原，資源豐富，立體氣候明顯，是一個(gè)以養(yǎng)殖業(yè)為主的農(nóng)業(yè)縣，具有豐富的草山，為發(fā)展草食畜提供了基本的物質(zhì)保障。蘭坪烏骨綿羊是當(dāng)?shù)鼐d羊分化而來(lái)的一個(gè)類群，以肉、骨膜等烏色為特征，且研究證明該羊中的黑色素與烏骨雞的黑色素相同，具有較高的抗氧化能力，是十分珍稀的遺傳資源。也是蘭坪獨(dú)有的種質(zhì)資源。該擴(kuò)繁場(chǎng)是蘭坪烏骨羊的真正原產(chǎn)地，生態(tài)條件適宜于烏骨羊的生長(zhǎng)繁殖。該擴(kuò)繁場(chǎng)通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代先進(jìn)的育種技術(shù)，對(duì)原有烏骨羊進(jìn)行復(fù)壯提純，加強(qiáng)本品種選育，建立核心群、擴(kuò)繁群，擴(kuò)大種源數(shù)量，將蘭坪烏骨羊打造成蘭坪地方優(yōu)勢(shì)品牌。

5 飼養(yǎng)規(guī)程

為了切實(shí)搞好擴(kuò)繁場(chǎng)的飼養(yǎng)管理工作，提高種羊種質(zhì)，根據(jù)種羊不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，不同的生理特性，不同性別及各時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行分段的科學(xué)管理和合理飼養(yǎng)，提高飼養(yǎng)水平，特制定以下飼養(yǎng)規(guī)程。

5.1 種公羊的飼養(yǎng)管理

種公羊?qū)μ岣哒麄€(gè)羊群的生產(chǎn)力起重要作用，必須重視種公羊的飼養(yǎng)，總體要求種公羊體質(zhì)結(jié)實(shí)，保持中上等膘情，性欲旺盛，精液品質(zhì)好。日糧中要含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)。品質(zhì)好、易消化、體積小的飼料。為避免亂交亂配和回交，單獨(dú)組群飼養(yǎng)，要保證充分的運(yùn)動(dòng)量。

5.1.1 種公羊配種期的飼養(yǎng)管理

配種期保證補(bǔ)給一定量的精料，日補(bǔ)精料量在0.5～0.75kg左右，日補(bǔ)骨粉（鈣）5～10g，食鹽10g左右，配種量在時(shí)，適量補(bǔ)給3～5個(gè)雞蛋及適量的紅糖。

5.1.2 和公羊非配種期間的飼養(yǎng)管理

飼喂足夠的干草和青貯飼料，日補(bǔ)精料0.3～0.4kg。常年補(bǔ)骨粉和石鹽。

5.2 繁殖母羊的飼養(yǎng)管理

繁殖母羊要有良好的飼養(yǎng)管理，是完成配種、妊娠、哺乳和提高生產(chǎn)性能的重要保證，繁殖母羊的飼養(yǎng)管理分空懷、妊娠和喃乳期3個(gè)階段。

5.2.1 空懷期的飼養(yǎng)管理

空懷期主要的任務(wù)是恢復(fù)體質(zhì)，為下一次的妊娠作準(zhǔn)備。此階段的日糧組成為牧草日補(bǔ)給2kg左右，同時(shí)補(bǔ)給骨粉和食鹽，注意該種群不宜過(guò)肥，以免影響日后的配種工作。

5.2.2 妊娠期的飼養(yǎng)管理

妊娠前期（前3個(gè)月），此階段的飼養(yǎng)與空懷期的飼養(yǎng)基本一致。后2個(gè)月要滿足其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要是保證胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育，是提高產(chǎn)仔成活率的關(guān)鍵，此階段應(yīng)補(bǔ)給充足的干草和青貯飼料，日補(bǔ)精料0.3～0.5㎏左右，禁喂發(fā)霉、變質(zhì)飼料。驅(qū)趕時(shí)慢、不打、不驚嚇、出入圈不擁擠，飼喂清潔飲水。防止人為機(jī)械性流產(chǎn)。

5.2.3 哺乳期的飼養(yǎng)管理

哺乳期（產(chǎn)后前2個(gè)月），日補(bǔ)精料0.4kg，同時(shí)補(bǔ)給礦物質(zhì)和一定量的干草，補(bǔ)充熱飲水。

5.3 羔羊的飼養(yǎng)管理

羔羊出生后，由人工幫助盡量吃到初乳，初乳對(duì)增加羔羊體質(zhì)，抵抗疾病和排出胎糞具有重要的作用。羔羊日齡在10～15d左右日補(bǔ)精料50～100g。1～2月齡日補(bǔ)精料150g。3～4月齡日補(bǔ)200g。精料中加入2%的食鹽和3%～5%的骨粉。羔羊20日齡后隨母一起放牧。4月齡斷奶，同時(shí)進(jìn)編號(hào)和分組。

5.4 后備種羊的飼養(yǎng)管理

后備種羊是指從斷奶到性成熟這個(gè)階段的幼齡羊。此階段要滿足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，促進(jìn)和長(zhǎng)發(fā)育和日后正常發(fā)揮生產(chǎn)能力打一基礎(chǔ)，此階段要供給足夠的干草、青貯飼料、適當(dāng)補(bǔ)精料、食鹽和骨粉。同時(shí)要進(jìn)行外貌鑒定，嚴(yán)格淘汰不合格的后備種畜。

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10.11974/nyyjs.20161232051