無(wú)論泰州還是揚(yáng)州或是蘇州，貌似都在推銷一個(gè)旅游概念，叫“慢生活”，這對(duì)忙于奔命的大城市游客很有吸引力。那什么叫“慢生活”呢？翻看泰州的旅游手冊(cè)你能看到這樣的文字：

路要慢慢地走，你才不會(huì)錯(cuò)過(guò)一路的風(fēng)景；茶要慢慢地品，才能領(lǐng)略其中的味道；美食要慢慢地享受，回味才會(huì)雋永；日子要慢慢地過(guò)，才能看出它的價(jià)值……

再說(shuō)具體了，就是早上您老花上兩個(gè)小時(shí)慢慢地吃早茶，晚上再花上一兩個(gè)小時(shí)泡個(gè)澡、搓個(gè)背、修個(gè)腳，所謂“早上皮包水，晚上水包皮”是也。猛一看，這日子過(guò)得奢華，細(xì)一想，嗨！這不就是這么多年來(lái)被批為八旗遺風(fēng)的東西嗎？這日子擱老北京這兒，一點(diǎn)兒都不新鮮。現(xiàn)在好了，北京城國(guó)際了，甭管開車的還是擠地鐵公交的，人人都忙得好像天將降大任于自己似的，開口合同閉口標(biāo)書，每個(gè)公文包都跟北京的GDP掛著鉤，整個(gè)城市成了高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器。這會(huì)兒，大家又開始向往慢生活了，八旗們的生活，又成好東西了，典型的沒(méi)啥想啥！

沒(méi)錯(cuò)，沒(méi)啥想啥擱在商業(yè)上絕對(duì)管事兒。大連的老于主做長(zhǎng)白山旅游，沒(méi)事兒就在微信、博客里發(fā)圖，除了百看不厭的風(fēng)景外，必定有張當(dāng)?shù)丨h(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的照片，寫著當(dāng)?shù)卮藭r(shí)的負(fù)氧離子、溫度、濕度、含氧量等數(shù)值，一看見(jiàn)這照片，我就能看見(jiàn)他拿著手機(jī)咧著嘴壞笑，成心氣我們這些每天考慮要不要戴口罩出門的人，就這一招，利用咱城里人沒(méi)有的好空氣，他成功地勾引了不少良家游客跟他上了山。

在江蘇泰州，我們應(yīng)主人之邀特地去拍攝了當(dāng)?shù)刂摹安轄t燒餅”。所謂“草爐燒餅”就是用稻草把爐膛燒熱，然后在膛壁上貼烤燒餅，爐膛很大，貼到里面時(shí)，燒餅師傅要把半個(gè)身子探進(jìn)爐膛里面，那灼熱滋味可想而知。據(jù)說(shuō)這種烤燒餅的手藝已經(jīng)快絕跡了，這是可以想象的，在各種高級(jí)廚具泛濫的年代里，有幾個(gè)廚師愿意把半個(gè)身子探進(jìn)火熱的爐膛里？于是這個(gè)碩果僅存的“草爐燒餅”，成了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)以燒餅賣文化的著名店鋪，大受歡迎。旅游部門特地從姜堰把“草爐燒餅”的第五代傳人王春華和妻子蔣桂英請(qǐng)到了泰州的一條旅游街上，讓參觀烤燒餅成了旅游內(nèi)容，并招來(lái)了很多媒體的報(bào)道。試想如果“草爐燒餅”像攤煎餅一樣到處都有，還會(huì)那么受重視嗎？還是沒(méi)啥想啥。

今天下午和北京一行數(shù)人來(lái)到峨眉山。峨眉山這地方產(chǎn)一種名茶叫“峨眉雪芽”，這茶產(chǎn)自峨眉山海拔800～1000米的地方，它在四川和蒙頂山茶齊名。再一追溯峨眉雪芽的歷史，這茶的名字是在隋唐時(shí)期由峨眉山的佛門茶僧所起，后來(lái)又跟那個(gè)會(huì)寫詩(shī)的唐朝和尚賈島以及南宋的陸游、蘇東坡等文人掛上了關(guān)系，據(jù)說(shuō)蘇東坡在杭州為官時(shí)，曾在錢塘江口的望海樓上，隆重邀請(qǐng)眾人分享遠(yuǎn)道而來(lái)的峨眉雪芽，等等這些佳話，惹得我們一行人茶興大增，碰巧我們又住在“萬(wàn)年雪芽坊”，除了有個(gè)很棒的茶室，旁邊就是著名的萬(wàn)年寺。見(jiàn)我們興趣濃，雪芽坊的主人特地給我們引見(jiàn)了寺里的和尚，請(qǐng)他來(lái)講講茶。經(jīng)過(guò)短暫的生疏后，大家就開始貌似很專業(yè)地提問(wèn)，問(wèn)題基本就是什么是禪茶？禪和茶有什么關(guān)系？為什么喝茶就能讓人心靜……

和尚語(yǔ)出驚人：根本就沒(méi)有禪茶一說(shuō)，茶就是茶。心不靜喝再多的茶，心也靜不了。整天打坐心都靜不了，喝茶怎么管用？我這人對(duì)和尚一向不大恭敬，但此時(shí)我忽然對(duì)此和尚刮目相看，用句世俗的話說(shuō)，此和尚很實(shí)事求是，一點(diǎn)兒都不裝，絕對(duì)能成為真正的高僧。倒是我們這些世俗之人，總想索取點(diǎn)兒自己沒(méi)有的東西，只可惜自己腦子里沒(méi)有的東西，想也沒(méi)用，靠喝茶更沒(méi)用。所以在精神領(lǐng)域里沒(méi)啥想啥，也就只能想想了，任何物質(zhì)都幫不了你的忙。

（摘自“饞人新浪博客” 圖/王建峰）