流言：生活中，一部分人喜歡喝咖啡，一部分人卻表示，如果想保持健康，最好把咖啡戒掉。喝咖啡究竟是好是壞？

真相：科學(xué)家對(duì)相關(guān)研究結(jié)果的系統(tǒng)性總結(jié)表明，目前大多數(shù)證據(jù)均支持喝咖啡有益身體健康的觀點(diǎn)。早逝率、Ⅱ型糖尿病發(fā)病率以及某些癌癥發(fā)病率的降低都與喝咖啡存在關(guān)聯(lián)。

例如，在總結(jié)包含97萬名被試者的20項(xiàng)研究后發(fā)現(xiàn)，與那些很少喝咖啡的人相比，經(jīng)常喝咖啡的人過早死亡（出于任何原因）的風(fēng)險(xiǎn)要低14%。即便是一天飲用1杯到2杯咖啡也能把風(fēng)險(xiǎn)降低8%。

盡管如此，有些人卻需要注意咖啡的攝入量。研究證明，大量攝入咖啡與胃癌發(fā)病率升高相關(guān)，并且會(huì)加重心臟方面的疾病。