魏華　肖麗琴　羅紅艷　陳德元　萬(wàn)俊辰

火龍果屬多年生蔓性植物，耐旱、耐高溫能力強(qiáng)，喜光、不抗低溫，對(duì)土質(zhì)要求不高，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，萌芽力和發(fā)枝力較強(qiáng)，一般定植一年即可試產(chǎn)。果實(shí)皮薄、肉綿、化渣、味濃，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮螅钍芟M(fèi)者喜愛(ài)。2013年以來(lái)，筆者在湖北省鐘祥市農(nóng)業(yè)科技示范園引進(jìn)種植，面積1.5公頃，取得初步成功，現(xiàn)將其高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 園區(qū)環(huán)境及種植準(zhǔn)備

1.1 園區(qū)環(huán)境

鐘祥市農(nóng)業(yè)科技示范園，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同季。年平均氣溫15.9℃，常年平均降水量900～1100毫米，年日照時(shí)間1900～2300小時(shí)，年有效積溫3700～5600℃，相對(duì)濕度68%，無(wú)霜期257天左右，土壤為輕砂壤。周邊無(wú)污染源；園地土壤pH5.5～7.5，土壤通透性好，有機(jī)質(zhì)含量高，采用整體連棟大棚種植。

1.2 種植前準(zhǔn)備

（1）對(duì)園地進(jìn)行兩犁兩耙，犁地深度30厘米以上，適量摻入煤渣，增強(qiáng)土壤通氣及濾水性，并除凈田問(wèn)雜草等雜物。（2）架設(shè)立柱：水泥柱預(yù)制規(guī)格為2米×0.1米×0.1米，入土0.4～0.5米，柱內(nèi)放6號(hào)鋼筋2根，水泥粗砂細(xì)砂比例為1：2：3。

1.3 品種選擇

選擇紅肉果品種越南一號(hào)，該品種品質(zhì)肉綿純正，莖肉肥厚，根系發(fā)達(dá)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲、豐產(chǎn)性好。

2 栽培技術(shù)

2.1 種植模式及種植技術(shù)

采用柱式栽培，即在水泥柱周圍定植3～4株苗，讓植株沿著立柱向上生長(zhǎng)，每畝地立133根柱子，株行距2米×2.5米，按每柱4株計(jì)算，每畝地533株左右，因根系要求透氣性強(qiáng)，不宜深植，一般5厘米左右為宜，澆足定根水，初期保持土壤濕潤(rùn)。苗木高于30厘米時(shí)，將苗莖綁縛于立柱上，3～5天澆水1次，成活后適當(dāng)降低澆水次數(shù)，利于根系下扎。待新芽抽出后4～7天，酌情補(bǔ)水追肥。

2.2 種植后管理

2.2.1 除草 對(duì)種植行間及畦面雜草應(yīng)人工拔除，亦可利用果園空間套種花生、大豆、綠肥（三葉草）等，或套種短季蔬菜、培育吊蘭等花卉，提高果園綜合經(jīng)濟(jì)效益。

2.2.2 培土 雨后應(yīng)培土，覆蓋裸露根系，新植園在春夏季應(yīng)培土護(hù)苗，增強(qiáng)抗旱、保水、保肥、冬季抗寒能力。

2.2.3 水分管理 行間開挖淺溝，排水溝深0.3～0.35米，周圍開挖深溝，深0.5～0.7米；果園保證溝、渠暢通，及時(shí)滿足水分需求及排漬功效。

2.3 整形修剪

2.3.1 幼樹 植株沿立柱攀緣生長(zhǎng)階段，此時(shí)只保留一個(gè)主莖，當(dāng)植株長(zhǎng)到高于立柱時(shí)截頂，讓其分成3個(gè)以上自然下垂枝，依附于廢舊輪胎制成的圍欄，并培育結(jié)果枝。

2.3.2 結(jié)果樹 每個(gè)植株可安排2，3的分枝作為結(jié)果枝，其余1/3可抹除花蕾或花，縮小分枝的生長(zhǎng)角度，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，作為后備結(jié)果莖蔓培養(yǎng)。每年產(chǎn)季結(jié)束，剪去衰老莖蔓及垂地遮陰莖蔓，促發(fā)新莖生長(zhǎng)。

2.4 施肥技術(shù)

2.4.1 基肥 畝施豬、牛欄糞或土雜肥2500千克+花生餅或菜籽餅50千克+過(guò)磷酸鈣15千克混合，經(jīng)50℃以上溫度發(fā)酵后與種植穴的表土拌勻后回穴。

2.4.2 土壤追肥 攻梢肥，每柱施生物有機(jī)肥10千克，促進(jìn)植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；壯花壯果肥，每柱施生物有機(jī)肥10千克，復(fù)合肥0.3千克，促進(jìn)花、果增大；促果肥和還陽(yáng)肥，每柱施生物有機(jī)肥10千克，復(fù)合肥0.1千克，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高品質(zhì)，恢復(fù)樹勢(shì)。

2.4.3 葉面噴肥 花芽分化期，果實(shí)膨大期葉面噴施0.3%尿素或磷酸二氫鉀溶液，每15天1次，也可結(jié)合防治缺素癥添加適量鎂、鈣、鉬等元素，提升果品質(zhì)量。

2.5 花果管理

2.5.1 人工授粉 火龍果自花授粉坐果率低，尤其是針對(duì)紅皮紅肉類型自花不親和現(xiàn)象，需要進(jìn)行人工授粉。

2.5.2 疏花、疏果、套袋 開花前5～6天，每節(jié)莖保留1～2朵花；自然落果后，同一結(jié)果枝約30厘米留一果，其余疏除；果實(shí)發(fā)育約25天，果實(shí)開始變紅、變軟前套袋。宜采用0.02～0.04毫米無(wú)色透明聚乙烯塑料袋。

2.6 病蟲害防治

重點(diǎn)抓好軟腐病、炭疽病、霜霉病的防治工作。當(dāng)果實(shí)成熟果皮轉(zhuǎn)紅時(shí)，果蠅會(huì)產(chǎn)卵在將成熟的果實(shí)表皮內(nèi)，孵化的幼蟲取食果肉，導(dǎo)致裂果、爛果。防治方法：在冬季或早春松翻園土，減少蟲口基數(shù)；在盛發(fā)期，夜間用擬除蟲菊酯類農(nóng)藥2000倍液，或90%敵百蟲800倍液加3%～5%的紅糖噴灑樹冠，連噴3次，間隔7天；也可將浸過(guò)97%甲基丁香酚加3%二溴磷溶液（按95：5的比例配成）的小紙片懸掛于樹上誘殺成蟲，每米²掛50塊，每月掛2次。在果實(shí)發(fā)育中期進(jìn)行套袋，以防成蟲產(chǎn)卵。生產(chǎn)中嚴(yán)格遵照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)選用對(duì)口藥劑，把握好安全間隔期，確保產(chǎn)品綠色無(wú)公害。

2.7 防凍

火龍果植株不耐低溫，冬季遇0℃以下持續(xù)低溫，棚架上應(yīng)采取加蓋保溫被、輔助熱源增溫、行間鋪設(shè)稻草、加設(shè)圍幕、草簾多層覆蓋等措施防寒防凍，否則易遭受凍害，影響來(lái)年產(chǎn)量。

2.8 采收

果實(shí)由綠變紅1周左右即可采收，選擇晴天輕剪輕放，分級(jí)包裝，搬運(yùn)過(guò)程中避免機(jī)械損傷和曝曬。

3 效益分析及發(fā)展前景

栽植后2年，管理得當(dāng)，一般畝產(chǎn)鮮果1500～1600千克，宜采用農(nóng)超對(duì)接方式進(jìn)行銷售，產(chǎn)地綜合售價(jià)一般10～15元，千克。畝平均效益1.5萬(wàn)～2.2萬(wàn)元。

火龍果種植在優(yōu)化農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)田收入的同時(shí)，豐富了湖北中部地區(qū)果品市場(chǎng)，滿足高端人群消費(fèi)需求；同時(shí)可作為觀光農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)的理想選擇，發(fā)展前景較為廣闊。