楊帆

（武漢澳華農(nóng)牧科技有限公司）

湖北草魚養(yǎng)殖模式總結(jié)之新洲篇

楊帆

（武漢澳華農(nóng)牧科技有限公司）

新洲是湖北草魚養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)域之一，該地區(qū)養(yǎng)殖面積大且以精養(yǎng)魚塘為主，但受池塘條件和電力配套設(shè)施的影響，單位畝產(chǎn)量普遍低下，畝均投喂量不足1t，草魚畝產(chǎn)量在300～500kg左右。大多數(shù)養(yǎng)殖戶池塘總面積10～20畝，畝均利潤1,000元左右。受草魚行情持續(xù)低位影響，草魚養(yǎng)殖處在虧損難盈利邊緣。

大多數(shù)養(yǎng)殖戶都有種植黑麥草、蘇丹草等草料的習(xí)慣，在養(yǎng)殖期間和飼料同時(shí)混合使用，草料投喂之后，由于黑麥草或蘇丹草粗纖維含量高，過量投喂之后加速魚類腸道蠕動(dòng)，導(dǎo)致小量飼料未徹底消化完全而排出體外；另外草魚優(yōu)先攝食飼料，導(dǎo)致部分過量投喂的草料腐爛于水體，使水質(zhì)過度惡化，綜合因素誘發(fā)草魚腸炎等病害。

養(yǎng)殖周期內(nèi)對(duì)水質(zhì)管理不太重視，氨氮和亞硝酸鹽指標(biāo)常常超標(biāo)，尤其以中后期更甚，導(dǎo)致養(yǎng)殖投料難、草魚發(fā)病頻繁、單位產(chǎn)量低、養(yǎng)殖戶效益得不到保障。

草魚成魚養(yǎng)成之后，已進(jìn)入晚秋季節(jié)，此時(shí)是湖北草魚集中上市季節(jié)，集中上市時(shí)導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)草魚過剩，其結(jié)果必然是草魚價(jià)格走低，養(yǎng)殖戶賣魚困難，無奈之下只好讓大量草魚壓塘過冬，但冬季草魚越冬掉膘大約在12%～20%之間，對(duì)比順價(jià)賣魚，效益受損更重。

為更好的推動(dòng)新洲區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖模式升級(jí)，提升養(yǎng)殖產(chǎn)量及增加養(yǎng)殖效益，現(xiàn)結(jié)合澳華公司新洲養(yǎng)戶的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖效益，進(jìn)行新洲市場(chǎng)草魚高效養(yǎng)殖模式及關(guān)聯(lián)技術(shù)介紹，以期為提高區(qū)域養(yǎng)殖技術(shù)水平和養(yǎng)殖效益有所幫助。

1 草魚放養(yǎng)模式

“年初放苗，年底起捕”的混養(yǎng)模式，該區(qū)域以草魚養(yǎng)殖為主，放養(yǎng)少量鯉魚或鯽魚，搭配花白鰱，該模式草魚產(chǎn)量最高。養(yǎng)殖戶對(duì)投放的草魚種未進(jìn)行疫苗免疫，導(dǎo)致草魚成魚養(yǎng)殖成活率相對(duì)較低。具體見表1。

2 飼料投喂技巧

2.1 投喂率

根據(jù)天氣、水質(zhì)、溶氧和魚的吃食情況適當(dāng)增減，一般日投喂率占魚體重的1.0%～3.0%。新洲地區(qū)養(yǎng)殖模式中有套養(yǎng)鯽魚和鯉魚的習(xí)慣，澳華顆粒料611投喂率見表2。另外，湖北地區(qū)養(yǎng)殖季節(jié)分明，草魚生長(zhǎng)周期不盡相同，所以在不同的水溫、不同生長(zhǎng)階段，草魚對(duì)營養(yǎng)和餌料的需求有所差別，因此日投喂率有所不同。具體投喂率參考如下表2。

2.2 投喂餐數(shù)

每日投飼量確定后，要確定投喂次數(shù)，一般為每天投喂3～4餐，如：8∶00、12∶00、16∶00（每日3次）；7∶00、11∶00、14∶30、18∶30（每日4次），合理投喂比例分別是3∶3∶4和2∶3∶3∶2。首末2餐控制在日出后2h和日落前1h為宜。在這方面，很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為無關(guān)緊要，不看魚類健康狀況及規(guī)格大小、不看天氣變化隨意增減餐數(shù)，忙了干脆不喂，導(dǎo)致耽誤草魚的生長(zhǎng)。

表1 “年初放苗，年底起捕”的混養(yǎng)模式

表2 投喂率參考表

2.3 加料方法

前期3～5月份，加料周期為3～4d，每次加料量為日投喂量的8%～10%；中期6～8月份，加料周期為4～5d，每次加料量為日投喂量的7%～10%；后期9～11月份，加料周期為7～10d，每次加料量為日投喂量的5%～8%。膨化飼料投喂后浮于水面，魚類攝食情況一目了然，也便于管理。

投喂粒徑：飼料的粒徑選擇，根據(jù)魚類口裂高度2/3來定是通用規(guī)則，有些養(yǎng)殖戶為圖方便或不知道，經(jīng)常投喂粒徑不適合的飼料。飼料粒徑大了小魚口徑小，難以攝食，耽誤生長(zhǎng)；顆粒太小了，大魚消耗更多能量來攝食，同樣耽誤生長(zhǎng)。所以必須根據(jù)規(guī)格和口徑來選飼料粒徑：草魚規(guī)格50～250g/尾，飼料粒徑控制在2mm；草魚規(guī)格300～1,500g/尾，飼料粒徑控制在2～3mm；草魚規(guī)格1.5～3kg/尾，飼料粒徑控制在4～5mm。

3 池塘管理方案

根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)劃進(jìn)行池塘管理優(yōu)化，按草魚生長(zhǎng)需求進(jìn)行養(yǎng)殖管理。

3～4月，水溫達(dá)到16℃時(shí)魚類開始正常攝食，此階段處于草魚體質(zhì)恢復(fù)期，通過投喂澳華顆粒料611來迅速恢復(fù)體質(zhì)，并通過肥水產(chǎn)品來肥水，穩(wěn)定水質(zhì)，降低早春季節(jié)草魚的應(yīng)激反應(yīng)，快速恢復(fù)體質(zhì)；

5～6月，受氣候和水溫變化頻繁的影響，草魚處于“老三病”疾病高發(fā)期，在投喂飼料維護(hù)魚體體質(zhì)健康的同時(shí)，每月定期內(nèi)服2～3次保肝健腸產(chǎn)品，提高草魚免疫力，通過生物凈水寶穩(wěn)定水質(zhì)，平穩(wěn)度過疾病高發(fā)期；

7～8月，此階段為高溫季節(jié)，草魚養(yǎng)殖處于高溫投喂期，持續(xù)喂料來快速生長(zhǎng)拉骨架，定期內(nèi)服提高腸道消化力產(chǎn)品，定期改底，調(diào)控水質(zhì)，確保快速健康生長(zhǎng)；

9～10月，該季節(jié)水溫和氣溫最宜，草魚處于年度快速生長(zhǎng)期，喂料來快速生長(zhǎng)增重，定期改底，預(yù)防倒藻泛塘，注意池塘安全；

11月～來年2月，魚類處于休眠期，喂料保膘穩(wěn)定體重，投喂量與水溫密切相關(guān)，根據(jù)價(jià)格走勢(shì)，適時(shí)干塘賣魚。

4 養(yǎng)殖案例分析

新洲養(yǎng)殖戶童*周，全程使用澳華顆粒料（611）和澳華28兩個(gè)品種的飼料，池塘面積15畝，水深1.8m；硬件配備：2臺(tái)增氧機(jī)和1臺(tái)投餌機(jī)。養(yǎng)殖期間飼料投喂和池塘管理全程按照澳華公司技術(shù)方案執(zhí)行。養(yǎng)殖效益見表3。

飼料投喂按照澳華公司技術(shù)方案執(zhí)行，2月份放養(yǎng)苗種，10月14日干塘賣魚，投喂顆粒料611和澳華28共計(jì)12.4t，放養(yǎng)吃食魚類79kg/畝，吃食魚產(chǎn)量達(dá)597kg/畝，凈增重518kg/畝，餌料系數(shù)1.59。

水質(zhì)調(diào)控環(huán)節(jié)把控較好，養(yǎng)殖期間嚴(yán)格按照澳華技術(shù)方案和配套澳龍動(dòng)保產(chǎn)品調(diào)水穩(wěn)水，疾病防控做到歷年最佳。放養(yǎng)濾食性魚類22.5kg/畝，濾食性魚類287.5kg/畝，凈增重260kg/畝。草魚成活率在87.5%～91.2%之間，鯉魚和花鰱成活率100% ，鯽魚成活率90%，白鰱成活率86.7%，水質(zhì)穩(wěn)定，花白鰱成活率有保障。

經(jīng)濟(jì)效益核算，池塘畝均收入6,249.2元，其中草魚4,295.2元/畝，鯉魚266元/畝，鯽魚283.5元/畝，白鰱864.5元/畝，花鰱540元/畝。池塘畝均總支出4,574元/畝，其中，飼料費(fèi)用2,893.5元/畝，電費(fèi)200元/畝，藥費(fèi)300元/畝，池塘租金400元/畝，魚種費(fèi)用780.5元/畝。該池塘實(shí)現(xiàn)凈收入1,675.2元/畝。

5 養(yǎng)殖實(shí)例小結(jié)

綜上所述，引導(dǎo)養(yǎng)殖模式和池塘管理的轉(zhuǎn)變來作為飼料產(chǎn)品推廣的重點(diǎn)，讓養(yǎng)殖戶算賬，使觀念先進(jìn)的養(yǎng)殖戶率先掙到更多的利潤。該養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)比市場(chǎng)平均利潤1,000元/畝的水平高出675.7元/畝，達(dá)到1,675.7元/畝。

另外，從養(yǎng)殖模式可以看出，在池塘條件和硬件配備不變的情況之下，年初放苗決定了年底產(chǎn)量，年底出魚價(jià)格決定了養(yǎng)殖戶全年的經(jīng)濟(jì)效益。例如今年魚價(jià)不斷下降，導(dǎo)致養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益極低，不少養(yǎng)殖戶由于選擇飼料方面的問題，飼料系數(shù)偏高，不僅沒有節(jié)省成本，反而是出現(xiàn)虧損。由此可鑒，應(yīng)投喂高品質(zhì)飼料；做好水質(zhì)管理，維護(hù)水質(zhì)和底質(zhì)的優(yōu)良，實(shí)現(xiàn)凈化率大于污染率從而降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高成活率；魚價(jià)短期內(nèi)回歸無望時(shí)，在草魚不掉膘的情況之下順價(jià)賣魚，創(chuàng)造效益最大化。

表3 童某周池塘養(yǎng)殖模式和賣魚情況解析。

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