潘富俊

投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚。匪報(bào)也，永以為好也！

投我以木桃，報(bào)之以瓊瑤。匪報(bào)也，永以為好也！

投我以木李，報(bào)之以瓊玖。匪報(bào)也，永以為好也！

——《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·木瓜》

木李即今之榅桲，這種植物雖然并不是原產(chǎn)于中國(guó)，但引進(jìn)中原栽培的歷史已經(jīng)相當(dāng)悠久?！钝拧吩疲骸澳纠睿ü麑?shí)）大如木桃，似木瓜而無鼻，其品又小?！睒X桲枝葉扶疏，花色潔白亮麗，盛開時(shí)宛如李花滿樹。木李結(jié)黃色果實(shí)，果味芳香。它的葉子在秋冬時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，因此，木李觀花、觀果、觀葉皆宜。

木李的果實(shí)表面密被短絨毛，味道酸且有香氣，可以生吃，不過主要還是用來加工制成果凍、果醬以及罐頭等食品。生食時(shí)，“宜凈洗去毛，恐損肺，不宜多食”。木李果味酸，微溫?zé)o毒，主溫中下氣、消食；香氣可“辟衣魚”，適合放置在書柜或衣柜中。其枝條耐修剪，適合栽植為綠蘿籬。

由于榅桲的栽培歷史悠久，因此發(fā)展出許多園藝變種，如斑葉榅桲、塔狀榅桲等，均極具觀賞價(jià)值。目前，人們?cè)灾矘X桲大都不以收獲果實(shí)為目的，由于榅桲性極耐寒，故而種子苗可以充當(dāng)梨、木瓜、蘋果等果樹的砧木，以增加這些果樹的抗寒性。

【植物小檔案】

學(xué)名：Cydonia oblonga

科別：薔薇科

木李為落葉灌木或小喬木，小枝纖弱，嫩枝密被絨毛，紫紅色。葉互生，呈卵形或橢圓形，長(zhǎng)5厘米至10厘米，寬3厘米至5厘米；先端極尖，表面呈深綠色，無毛，背面密被長(zhǎng)柔毛，呈淺綠色?；▎紊?，花梗長(zhǎng)0.5厘米，密被絨毛，花色潔白。果實(shí)與梨相近，密被短絨毛，有香味。原產(chǎn)于中亞地區(qū)以及波斯、土耳其等國(guó)，我國(guó)新疆、陜西、江西等地均有栽植。