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盤點(diǎn)10種令人垂涎的別國美食

2016-09-14 12:52
新青年 2016年9期
關(guān)鍵詞:松餅鷹嘴豆牛角

1、酸橘汁腌魚

酸橘汁腌魚是一種源自美洲中部與南部的美食,融合著酸橘汁的生魚片,再配上一些洋蔥和香菜,撒上鹽和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美,現(xiàn)打撈上來的活魚鮮美無比,配上酸橘汁之后,有著鮮美的味道。

2、石鍋拌飯

石鍋拌飯所含材料復(fù)雜,是韓國廚房中名副其實(shí)的菜籃,味道美味至極。在一碗熱氣騰騰的白米飯上巧妙地?cái)[上肉食和蔬菜,再淋上各種調(diào)味汁和辣椒醬,混合攪拌均勻,每一口嘗起來都會(huì)有不同的味道?;蛘邠Q用熱的石鍋?zhàn)鲞@道菜更令人心動(dòng),與石鍋相貼部分的米飯被烤的金黃焦脆,令人食指大動(dòng)。

3、鷹嘴豆松餅

在世界各國多種多樣的面包中,印度的鷹嘴豆松餅名列前茅,這種制作粗糙的松脆面包深受喜愛油炸食品的人們追捧。與松餅搭配在一起的是鷹嘴豆咖喱,經(jīng)典搭配味道豐富充盈,令人上癮。有些餐廳會(huì)做一些不同風(fēng)味的松餅,比如帶有甜辣醬的,或是酸檸檬汁的,或是在餅邊撒上些蒔蘿泡菜。

4、牛油蛋撻

加拿大的牛油蛋撻介于英國糖漿布丁和法國糖漿撻之間,將黃油、糖、果汁、雞蛋和一些葡萄干果仁混合包裹進(jìn)薄薄的酥皮中烘烤,豐富的味道挑逗著你的味蕾,從不讓人厭倦,使你一次又一次來到加拿大,只為品嘗這種味覺上的滿足。

5、蜜延堪

蜜延堪是泰國和老撾的一種很受歡迎的街邊小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各種味道都在沖擊著你的味蕾。在菜葉上堆起一些細(xì)碎的姜絲、椰子肉、花生、酸橙和干蝦米,再均勻地撒上一種香甜辛辣的醬汁,迫不及待地等待著你的品嘗。

6、炸玉米卷

在墨西哥的大街小巷能買到的玉米卷,自制的玉米餅卷上肉碎、洋蔥和香菜,再淋上酸橙汁,食材簡單,制作方便,分量適中,是一種簡約而不簡單的美食,只有你親自品嘗,才能體會(huì)到其中的美妙滋味。

7、奶油蛋白甜餅

澳大利亞和新西蘭的大廚可以熟練地做出這種美味的甜點(diǎn),梅倫格樣式的底座上打著一圈圈奶油,大量甜美的時(shí)令水果點(diǎn)綴其上。這道甜品就像是夏季里的圣誕節(jié)一樣明媚清新,而人們尤其喜愛在夏季吃這種甜品。

8、藍(lán)青口薯?xiàng)l

比利時(shí)人在幾百年前發(fā)明了藍(lán)青口薯?xiàng)l這道菜,是高雅與鄉(xiāng)土的結(jié)合體,這不僅是一道菜,更是一場饗宴。奢侈的將貽貝肉堆在肉醬上,再配以細(xì)小酥脆的法式炸薯?xiàng)l,形成了天造地設(shè)的美味。

9、巴司蒂亞餡派

美味至極的巴司蒂亞餡派是摩洛哥一種精心制作的肉餅,以家禽肉、洋蔥、杏仁、糖和各種調(diào)味料做成餡裹進(jìn)薄薄的餅皮中烤至焦脆金黃,美味的讓人無法抵擋,勇于嘗試一下這道肉餅,鮮美的滋味是不會(huì)讓你后悔的。

10、牛角面包

法國大餐中有很多食物令人垂涎,面粉與黃油,地理與氣候,蒸氣與熱度,無數(shù)條件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包,撕開薄薄的金黃色的一層外皮露出里面精致多孔的面包,牛角面包以其不可模仿的獨(dú)特魅力躍然出眾。

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