德國(guó)《南德意志報(bào)》9月24日文章，原題：為什么有些中國(guó)人吃瀕危動(dòng)物中國(guó)有一群動(dòng)物保護(hù)人士，但也有不少什么動(dòng)物都吃的人。為什么瀕危物種會(huì)上這些人的菜單？

食物是藥物，甚至是更好的藥物，這是中國(guó)人幾千年來(lái)遵循的信條。中國(guó)人喜歡通過(guò)食用各種植物和動(dòng)物來(lái)改善身體或預(yù)防疾病?；⒈?、甲魚(yú)、蛇血和犀牛角粉被當(dāng)做補(bǔ)藥，在中國(guó)古典醫(yī)學(xué)著作《本草綱目》中，這類例子并不鮮見(jiàn)。像犀牛角粉就被記載有神奇的效果：能解諸毒，還可用來(lái)治療發(fā)熱、頭痛、鼻出血等疾病。

有一點(diǎn)是重要的：絕大多數(shù)中國(guó)人對(duì)這種極端的習(xí)俗從來(lái)不支持。實(shí)際上，這類珍稀動(dòng)物普通人可能也無(wú)法吃到。像虎鞭、虎骨等老虎食材以前主要是皇帝等貴族享用的。對(duì)動(dòng)物世界不幸的是：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮，近年來(lái)出現(xiàn)一個(gè)新富群體，他們買得起并希望享用以前皇帝食譜中的食物。

但也有一線希望，中國(guó)人的動(dòng)物保護(hù)意識(shí)正在不斷提升。政府已發(fā)出禁令，體育明星如姚明也在致力于野生動(dòng)物保護(hù)，一些網(wǎng)店亦刪除了賣虎鞭和穿山甲的頁(yè)面?！皠e讓你的胃成為動(dòng)物的墳?zāi)埂?，這是一家廣東報(bào)紙的標(biāo)題?！?/p>

（作者凱·施特里特馬特爾，青木譯）