張萬(wàn)軍

茄子是喜溫作物，較耐高溫，結(jié)果的適宜溫度為25～30℃。對(duì)光周期長(zhǎng)短的反應(yīng)不敏感，只要溫度適宜，從春到秋都能開(kāi)花、結(jié)實(shí)。由于茄子的結(jié)果期長(zhǎng)，除要有充足的基肥外，還要求多次追肥（氮肥為主，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥）。主要的蟲(chóng)害有地老虎、28星瓢蟲(chóng)和紅蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。

1、品種；選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如黑玉、沈茄一號(hào)、齊雜茄二號(hào)、黑圓茄二號(hào)、永豐黑雜茄等。

2、育苗

2.1種子處理：浸種前曬種1～2天，后用1%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘，撈出淘洗干凈。然后用種子體積5～6倍的50℃～55℃的溫水浸種10～15分鐘，不斷攪拌，降至30℃左右時(shí)浸泡8～10小時(shí)，撈出用細(xì)沙搓去種子表面的粘液，把處理好的種子用濕布包好，放在30℃左右條件下催芽。催芽期間每天用凈水沖洗一遍，一般5～7天即可發(fā)芽。當(dāng)有70%以上的種子露白時(shí)播種。

2.2播前準(zhǔn)備：用60%的未種過(guò)茄科蔬菜的肥沃土壤和40%的馬糞羊糞混合均勻作為培養(yǎng)土，然后每畝再加入腐熟雞糞10～15公斤，草木灰5～18公斤，二銨1公斤，25%多菌靈1兩。然后做苗床，床寬1.2米，每畝鋪地?zé)峋€80～100瓦，然后在上面鋪10厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，澆透水以備播種。

2.3播種播種選晴天的上午進(jìn)行，將出芽的種子均勻地撒在畦面上，上蓋1厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，后蓋地膜。出苗前白天溫度保持在25℃～30℃，夜間16℃～20℃，地溫20℃左右，一般5～6天可出齊苗，70%出苗后撤去地膜。

2.4.苗期管理：齊苗后適當(dāng)降低室溫，白天20℃～25℃，夜間15℃，并且向苗床撒一次干營(yíng)養(yǎng)土，防止帶帽出土，兩片子葉完全展開(kāi)后再撒一次，每次厚度0.3～0.5厘米。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至二葉一心時(shí)進(jìn)行分苗，方法是10-15厘米行距開(kāi)小溝，溝內(nèi)澆水，按10厘米株距擺開(kāi)，然后蓋營(yíng)養(yǎng)土。分苗后加強(qiáng)保溫，白天28℃～30℃。夜間16℃～20℃。當(dāng)幼苗心葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，白天溫度控制在20℃～25℃，夜間13℃～15℃，防止徒長(zhǎng)。定植前10天左右進(jìn)行煉苗，白天20℃左右，夜間12℃左右。

3、定植

3.1.悶棚消毒；每立方米溫室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敵敵畏0.1克和鋸沫8克，混勻后點(diǎn)燃，密封溫室或大棚24小時(shí)，然后開(kāi)口放大風(fēng)。

3.2定植前畝施基肥5000公斤，深翻耙平后做成寬60-65厘米，高15厘米的高壟，然后將壟上開(kāi)兩道淺溝，澆足底水。水滲下去后按照株距30-40厘米要求栽植，然后從高壟上的兩道淺溝中間取土封溝。定植深度以苗坨與地表持平為宜。畝栽苗3000-4000株。

3.3茄子定植時(shí)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：幼苗株高18-20厘米，6-7片葉，門茄有70%以上顯蕾，莖粗壯，紫色，根系發(fā)達(dá)。

3.4定植時(shí)間應(yīng)選擇寒流剛過(guò)的回暖期，根據(jù)北方氣候條件的規(guī)律，選擇這種定植時(shí)期可以保證幼苗定植后的3-5天內(nèi)維持晴好天氣，有助緩苗。定植當(dāng)天應(yīng)在10-14時(shí)高溫期進(jìn)行。

4、定植后的水肥管理

4.1茄子定植后最大的困難是地溫不足，因此在定植后的低溫季節(jié)要加強(qiáng)防寒保溫。定植后7-10天，保持室溫30℃以上，以此來(lái)提高地溫，補(bǔ)充夜溫，盡快緩苗。并盡量保持地溫穩(wěn)定在16-18℃。緩苗期過(guò)后，植株開(kāi)始正常生長(zhǎng)，每天都要注意揭簾見(jiàn)光，如光照不足極易造成落花。緩苗后門茄花開(kāi)放，進(jìn)入結(jié)果期，此時(shí)應(yīng)注意調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡關(guān)系，將室溫降到白天25-30℃，夜間15-17℃，這樣既可以使茄子開(kāi)花結(jié)果，又可以枝葉繁茂。室溫超過(guò)25℃時(shí)開(kāi)始適量放風(fēng)，排除室內(nèi)過(guò)多的濕氣，增加二氧化碳含量，提高光照強(qiáng)度，減少落花。即使是陰天也要堅(jiān)持適量放風(fēng)，只是要格外注意放風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間。

4.2茄子定植澆過(guò)緩苗水后至門茄開(kāi)花期間，不再澆水，直至門茄普遍長(zhǎng)到3厘米大，再行澆水施肥。第一次肥水量可大一些，畝施硫酸銨10-20公斤或糞稀1000公斤。對(duì)茄開(kāi)始膨大時(shí)給第二次肥水，以后10-15天澆1次肥水，結(jié)果中后期不能缺水缺肥。

4.3茄子屬喜光作物，但日光溫室冬春茬栽培自然光照很難滿足需要，造成植株徒長(zhǎng)，出現(xiàn)短柱頭花，造成果實(shí)畸形。因此，除每天清掃溫室屋面外，還要張掛反光幕，以縮小溫室中后部光照差距，增加光照強(qiáng)度。

4.4茄子花開(kāi)前2-3天用25-30ppm²，4-d涂抹果柄，或噴花，每花只處理1次，不可重復(fù)，也不能把藥液灑到葉子上。

4.5及時(shí)整枝，改善通風(fēng)透光條件，門茄膨大后，將門茄以下萌芽的側(cè)枝和下部老葉摘去，第二果實(shí)（對(duì)茄）下的腑芽也要抹去。

4.6結(jié)果盛期適當(dāng)加大肥水量，一般7-10天澆1次水，化肥與有機(jī)肥交替使用。同時(shí)加大通風(fēng)量，滿足光合作用所需，促進(jìn)果實(shí)成熟。

5、病蟲(chóng)害防治有蚜蟲(chóng)、茶黃螨可用蚍蟲(chóng)啉等高效低毒的農(nóng)藥進(jìn)行防治，預(yù)防茄子黃萎病可在定植時(shí)施藥；茄苗定植時(shí)用菌根消1000倍液浸苗根部，定植后并用此藥液灌根，每株灌藥液250毫升。70%敵克松可濕性粉劑500倍液，每株500毫升每10～15天一次，連灌2～3次。

6、采收茄子充分膨大，果實(shí)呈紫色、有光澤時(shí)及早采收，以提高前期產(chǎn)量，增加產(chǎn)值。收獲時(shí)最好從果柄處剪斷，減少碰傷。