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雪花臉譜:每一口都是驚艷之作

2016-10-15 21:38:26
BOSS臻品 2016年9期
關(guān)鍵詞:酒花花臉麥芽

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說到臉譜,你的第一印象可能會是中國傳統(tǒng)戲曲演員臉上的妝畫藝術(shù),但如果你偶爾喝酒,也許你會知道它是一款啤酒,一款具有中國文化特色的高端啤酒。

在之前,中國高端啤酒市場一直被國外品牌所壟斷,為了打破這種局面,雪花臉譜因中國角色而生。

根植國粹文化,還原東方美學(xué),獨(dú)特的“臉譜”元素產(chǎn)品包裝下,是歷時五年傾力研發(fā),凝聚精心與精湛的國際一流品質(zhì)。從原料到工藝,嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)造就了雪花臉譜每一口的驚艷之作,開啟了啤酒行業(yè)中國式高端品位的華麗篇章。

精粹進(jìn)口麥芽:共襄自然饋贈的睿智

優(yōu)質(zhì)的原料是啤酒品質(zhì)的保證。雪花臉譜篩選國外優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,所有麥芽均由總部統(tǒng)一進(jìn)口采購,保障原料的純正品質(zhì)。另外,進(jìn)口麥芽在產(chǎn)品安全性以及釀造口感與風(fēng)味方面也有著更好的表現(xiàn)。所采用的大米則是脫殼時間不超過48小時,極大的保證原料的新鮮度。經(jīng)過天然椰殼活性炭吸附除味,以及防滲透處理的優(yōu)質(zhì)純凈水,則帶來了雪花臉譜暢快的甘冽口感。來源自然,取法自然。雪花臉譜甄選優(yōu)質(zhì)原料,呈現(xiàn)至臻品質(zhì)。

捷克薩茲酒花:賦予芳香誘惑的靈魂

如果說麥芽、大米以及水是啤酒的主要構(gòu)造,那么啤酒花則是啤酒的靈魂,是它賦予了啤酒愉快的苦味與香味。酒花香氣在自然界獨(dú)一無二,到目前也不能用人造香精復(fù)制出來。不同的酒花品種會賦予啤酒不同的口味特性,要得到良好的酒花香氣則需要選擇優(yōu)質(zhì)的酒花。

臉譜在研發(fā)之初,就堅(jiān)定用最好的酒花——來自捷克地區(qū)的頂級柔香型薩茲酒花。捷克薩茲酒花各類油脂平衡,多酚物質(zhì)富含較多,所以對臉譜啤酒有著良好的抗氧化作用,延長了臉譜啤酒口味的保質(zhì)期。而薩茲酒花清香持久,略帶草藥的氣味,可以在不增加苦味的基礎(chǔ)上強(qiáng)烈地增加臉譜啤酒的花香。

所以,和其他啤酒不同,臉譜喝下去每一口都有獨(dú)特感受,濃郁麥香的同時伴著清徹的芳香誘惑,醇厚飽滿,回味悠長。

獨(dú)特煮出法:萃取上乘品質(zhì)的秘密

在釀造工藝上,雪花臉譜采用獨(dú)特的“煮出法”糖化工藝。這種釀造方式比常規(guī)工藝能更充分的溶解原料養(yǎng)分,使得釀造的啤酒口味更醇厚、麥香更濃郁,也更接近啤酒原始的純正口感。

在越來越多人為追求經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)量而做著“減法”時,雪花臉譜依然堅(jiān)持著這種傳統(tǒng)繁復(fù)的釀造方式。雖然耗時且耗力,可是只有這樣才能把上等的原材轉(zhuǎn)化為世界頂級啤酒,才能成就雪花臉譜所代表的中國高端啤酒屬性。

花臉花旦組合:懂你別出心裁的浪漫

如果你喝過臉譜,你就知道,臉譜又分為兩款——花臉和花旦,組合產(chǎn)品、成雙成對。這是研發(fā)時考慮到男女性消費(fèi)者對于啤酒的不同口味傾向,專門區(qū)分釀造的?;樀奶攸c(diǎn)是用油彩在臉上畫上彩色臉譜的男性形象,原麥汁濃度11.5°,入口醇厚,回味流轉(zhuǎn),更適合喜歡味道濃郁、酒量稍好的男性消費(fèi)者;花旦則是以墨點(diǎn)破其面的女性形象,原麥汁濃度8°,相比花臉味道要清爽淡雅些,更適合喜歡淡爽啤酒的女性消費(fèi)者。

兩款啤酒各自特色鮮明,卻又風(fēng)格統(tǒng)一,原材料相同,而味道卻又不同。一個遒勁濃密,一個清凈綿細(xì),好似戀人般,浪漫繾綣,纏綿悱惻。

許諾今生情彌貴

你我臉譜成雙對

一生所愛永相隨

世為連理終不悔

柔情似水佳期夢

情到深處人自醉

——雪花臉譜 戲如人生

如今,在國內(nèi)許多城市中的酒吧、夜店、高端酒店都可以見到雪花啤酒“臉譜”身影。在品味臉譜、感受人生之時,或許你也可以品味到中國文化的源遠(yuǎn)流長,感受到雪花臉譜中國元素與現(xiàn)代時尚生活方式完美結(jié)合的無限魅力。

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