據(jù)對全國500個(gè)集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，2016年8月最后一周（采集日為8月31日）活豬、牛肉、玉米價(jià)格持平，仔豬、豬肉、羊肉、活雞價(jià)格下降，牛肉、白條雞、雞蛋、生鮮乳價(jià)格上漲。

生豬價(jià)格。全國活豬平均價(jià)格18.62元/公斤，與前一周持平，與去年同期相比（簡稱同比，下同）上漲2%?；钬i價(jià)格上漲省份12個(gè)，持平省份1個(gè)，下降省份17個(gè)。西北地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為19.23元/公斤；東北地區(qū)較低，為17.69元/公斤。全國豬肉平均價(jià)格29.67元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上漲4.3%。豬肉價(jià)格上漲省份13個(gè)，持平省份1個(gè)，下降省份16個(gè)。西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為30.27元/公斤；東北地區(qū)較低，為28.5元/公斤。全國仔豬平均價(jià)格46.68元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上漲34.1%。仔豬價(jià)格上漲省份8個(gè)，持平省份5個(gè)，下降省份17個(gè)。

雞蛋價(jià)格。全國雞蛋平均價(jià)格9.48元/公斤，比前一周上漲3%，同比下降10.7%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格8.25元/公斤，比前一周上漲6.2%，同比下降12.5%。全國活雞平均價(jià)格18.6元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降2.5%；白條雞平均價(jià)格19元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比下降1.4%。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.4元/只，與前一周持平，同比上漲6.3%；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.23元/只，比前一周上漲0.9%，同比上漲19.6%。

牛羊價(jià)格。全國牛肉平均價(jià)格61.91元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比下降1.6%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格55.46元/公斤，比前一周上漲0.2%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格73.66元/公斤，比前一周上漲0.2%。全國羊肉平均價(jià)格54.67元/公斤，與前一周持平，同比下降8.9%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格50.25元/公斤，比前一周下降0.3%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價(jià)格65.05元/公斤，比前一周上漲0.2%。

生鮮乳價(jià)格。內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價(jià)格3.4元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比下降0.6%。

飼料價(jià)格。全國玉米平均價(jià)格2.07元/公斤，與前一周持平，同比下降14.5%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為1.89元/公斤，比前一周下降0.5%；主銷區(qū)廣東省玉米價(jià)格2.22元/公斤，比前一周下降0.9%。全國豆粕平均價(jià)格3.43元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上漲4.9%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.1元/公斤，與前一周持平，同比下降4 %。肉雞配合飼料平均價(jià)格為3.14元/公斤，與前一周持平，同比下降5.1%。蛋雞配合飼料平均價(jià)格為2.87元/公斤，與前一周持平，同比下降5.3%。