孫仲軍

[摘要]馬鈴薯是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，具有營養(yǎng)價值高、品質(zhì)好、耐儲藏、產(chǎn)量高等優(yōu)勢。但是，馬鈴薯晚疫病發(fā)病非常普遍，屬于流行性病害，嚴(yán)重制約著馬鈴薯的健康生長?；诖?，本文分析了馬鈴薯晚疫病的發(fā)生特點及防治辦法，以期促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]馬鈴薯 晚疫病 發(fā)生特點 防治辦法

[中圖分類號]S532 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0083-01

馬鈴薯晚疫病是一種具有毀滅性、流行性的重大病害，在各地區(qū)的馬鈴薯種植區(qū)均有發(fā)生。近年來，隨著馬鈴薯需求量與利用范圍的進(jìn)一步擴(kuò)大，晚疫病的發(fā)生隋況也隨之加重。若防治不當(dāng)，會造成大量薯塊腐爛或大面積死秧，甚至?xí)霈F(xiàn)絕收絕產(chǎn)的情況。因此，積極探究馬鈴薯晚疫病的發(fā)生特點及防治辦法具有重要指導(dǎo)意義。

1.馬鈴薯晚疫病病原菌與發(fā)生特點分析

該病病原菌屬于鞭毛菌亞門真菌類型，多核、無隔、菌絲五色。通常在病葉上產(chǎn)生白色孢子囊與孢子梗。孢子囊呈卵圓形，單胞、五色，在高濕低溫環(huán)境下會萌發(fā)出浮動孢子，在高濕高溫環(huán)境中，孢子囊會直接產(chǎn)生芽管。孢子梗從氣孔直接伸出，產(chǎn)生1-4條分枝。

馬鈴薯晚疫病是危害馬鈴薯健康生長的主要真菌性病害，一旦暴發(fā)晚疫病，病情會迅速蔓延，莖葉出現(xiàn)大面積枯爛癥狀，俗稱瘟病。馬鈴薯葉片受到危害后，會在葉片邊緣或葉尖產(chǎn)生綠褐色、水漬狀斑點，并出現(xiàn)淺綠色暈圈。如果外部環(huán)境比較潮濕，那么，病葉病斑會迅速增大并出現(xiàn)白霉，其中，葉被最為顯著。如果外部環(huán)境比較干燥，則病斑非常容易變脆、破裂。若馬鈴薯葉柄或莖受害，就會出現(xiàn)褐色條斑，若病情較重，則葉片卷縮、萎垂，最終造成全株黑腐，并有腐敗氣味。若馬鈴薯薯塊受害，會出現(xiàn)紫褐色或褐色病斑，隨后病斑擴(kuò)大，薯塊爛掉。通常情況下，晚疫病病菌會在病薯中過冬，在溫暖多霧、空氣潮濕、多雨環(huán)境下，發(fā)病較重。馬鈴薯晚疫病具有如下發(fā)生特點：①范圍廣。該病屬于世界性病害，在我國馬鈴薯種植區(qū)均會發(fā)生。②流行速度快，損害嚴(yán)重。一旦暴發(fā)晚疫病，將造成嚴(yán)重的產(chǎn)量損失，該病是制約馬鈴薯快速生長的重要因素。③窖藏?fù)p失大。馬鈴薯晚疫病不僅對當(dāng)季馬鈴薯產(chǎn)生嚴(yán)重影響，其發(fā)病塊莖還成為窖藏期以及次年晚疫病的重要傳染源。據(jù)相關(guān)研究資料統(tǒng)計，晚疫病導(dǎo)致的窖藏期損失約占25%～30%，甚至高達(dá)60%。

2.發(fā)病規(guī)律與傳播途徑

晚疫病屬于一種非常典型的氣候病害，喜日暖夜涼的高濕環(huán)境。當(dāng)外部濕度在18～25℃、相對濕度在90%以上時，非常有利于孢子囊的萌發(fā)。在天氣溫暖、濕度大的環(huán)境中，有利于孢子囊產(chǎn)生芽管。在多霧多露環(huán)境以及陰雨連綿環(huán)境中，容易發(fā)生或流行晚疫病。故而，在多雨時節(jié)、溫暖多霧或空氣潮濕環(huán)境下，晚疫病病情比較重。一旦發(fā)生晚疫病，在14天內(nèi)，病害會引起大流行或蔓延全田。如果在馬鈴薯種植區(qū)種植感病品種，那么，在相對濕度超過90%、白天溫度22℃左右的環(huán)境下持續(xù)八天以上，就會發(fā)生晚疫病。

晚疫病病菌主要通過菌絲形態(tài)在馬鈴薯體內(nèi)過冬，若播種了帶病菌的薯塊，就會導(dǎo)致不發(fā)芽或發(fā)芽后即死的現(xiàn)象。部分薯塊出土后會成為中心病株，產(chǎn)生孢子囊，在氣流傳播下再次進(jìn)行侵染，由點到面，進(jìn)一步擴(kuò)大蔓延。簡言之，帶病薯塊會成為晚疫病發(fā)生的侵染源。另外，種植田間的廢薯、番茄等其他寄生、自生苗等，也是晚疫病的重要侵染源。與此同時，病葉上的孢子囊還會隨著灌溉水、雨水等進(jìn)一步侵襲薯塊，成為次年生馬鈴薯的重要侵染源。

3.綜合防治措施

3.1選地整地

①在網(wǎng)棚中，建議種植脫毒薯，在種植地十米內(nèi)不要出現(xiàn)蚜蟲寄主的花卉或樹木。②大田育種，可將薯種種植在人為隔離環(huán)境下或隔離條件比較好的地區(qū)，選擇前茬無塊莖類植物、茄科植物、重茬植物的地塊，且周邊五百米范圍中無十字花科植物。③對于馬鈴薯種植二作區(qū)，應(yīng)在播種前全面清除茄科作物、馬鈴薯病殘體。④洋蔥、胡蘿卜、甜菜等根系分泌物會在一定情況下抑制馬鈴薯晚疫病的發(fā)生，因此，可與上述植物并作。⑤馬鈴薯與豆類、禾本科等作物輪作，或選擇前茬為禾本科植物的地塊，能顯著降低晚疫病發(fā)生幾率。

3.2合理選種

在種植區(qū)域，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥赖葪l件，選擇適宜的、具有抗病性的馬鈴薯品種。通常情況下，加工品種和早熟品種不抗病，因而可通過調(diào)節(jié)馬鈴薯播前期以及生產(chǎn)期等方式，避開晚疫病高發(fā)期。同時，應(yīng)盡可能選擇脫毒薯，最好選擇一級種薯，避免使用自留種。因為隨著自留年限的增長，自留種的抗逆性、抗病性能會大幅度降低，且減產(chǎn)量顯著。另外，在播種前，應(yīng)先進(jìn)行晾種，將種薯晾三四天，及時剔除傷薯、爛薯、病薯。種薯切塊時，應(yīng)進(jìn)行切刀消毒，使用高錳酸鉀、酒精或來蘇兒水浸泡切刀10分鐘，并準(zhǔn)備多把切刀。不管是切塊播種還是整署播種，都必須精選薯種，及時清除爛薯，切斷傳染源。

3.3適期播種

在合理選擇抗逆性好、豐產(chǎn)性良好的馬鈴薯品種時，還需要考慮馬鈴薯種的生育期，從多方面考慮不同影響因素，結(jié)合種植區(qū)氣候條件以及降雨規(guī)律，科學(xué)選定播種時間，適期播種，從而確保在暴發(fā)晚疫病前收獲馬鈴薯。另外，大壟栽培、高壟栽培的方式，有利于促進(jìn)馬鈴薯莖生長，并有利于降低小氣候濕度、提高田間透光通風(fēng)情況，進(jìn)而抑制晚疫病的發(fā)生。

3.4合理水肥管理

①一般來說，未腐熟的有機肥很容易出現(xiàn)多種病蟲害，故建議將腐熟有機肥作為馬鈴薯種植地基肥，一般每公頃22.5-30噸。②合理配施氮肥、磷肥、鉀肥，氮肥每公頃225千克，磷肥270千克，鉀肥300千克。若氮肥用量過大，會造成枝葉脆弱、植株過旺、易倒伏、不透風(fēng)等情況，進(jìn)而導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)??；若氮肥用量過少，會導(dǎo)致光合作用下降、植株矮小瘦弱、產(chǎn)量低。而合理使用磷肥會促進(jìn)莖塊、根系的淀粉積累，提高植株抗旱能力以及耐貯性能。合理使用鉀肥，會提高植物光合作用，促進(jìn)纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成，并提高植株耐寒、抗寒、抗倒效果。③在生長前期，合理增加培土厚度與培土次數(shù)，預(yù)防塊莖裸露，可有效預(yù)防病菌再次侵襲莖塊。④生長期合理排水，及時排漬排水，降低種植田濕度，能有效延緩或控制晚疫病的發(fā)生。

3.5加強田間管理

加強田間管理，若發(fā)現(xiàn)中心病株，必須及時清除。對于病感較輕的植株，應(yīng)及時去除病葉并進(jìn)行深埋處理，從而降低種植田間病菌數(shù)量。在馬鈴薯花蕾初期，可通過噴灑多效唑的方式，降低晚疫病發(fā)生幾率。在馬鈴薯收獲前一周，應(yīng)及時割除植株并運輸?shù)教锿猓A(yù)防降水作用下病原菌侵染薯塊。另外，應(yīng)進(jìn)行充分的陽光暴曬，及時殺死病菌。

3.6用藥管理

①殺毒礬、甲霜靈錳鋅、克露等是預(yù)防馬鈴薯晚疫病的常用拌種藥劑，具體分為濕拌與干拌兩種方式。干拌，即將適量滑石粉與上述一定量的藥劑均勻混合，然后再與種薯混勻即可。濕拌，即將上述藥劑按照規(guī)定配制成特定濃度的藥液，并均勻噴灑在薯種上，晾干播種即可。②若種植田中出現(xiàn)病株，可選擇百菌清可濕性粉劑、代森錳鋅可濕性粉劑進(jìn)行噴灑，及時預(yù)防晚疫病。③為預(yù)防晚疫病感染莖塊，可在割秧之前噴施金雷、殺毒礬、銀法利、抑快凈等殺菌劑。具體而言，可選擇其中一種藥劑，在收獲前噴灑兩次，兩次用藥間隔7天。④割秧后，嚴(yán)格按照說明書將多菌靈、甲基托布津、抑快凈組合配藥，進(jìn)行全田噴灑。

3.7收獲、貯藏

結(jié)合馬鈴薯種植田生長隋況，可提前收割。在收獲馬鈴薯過程中，應(yīng)謹(jǐn)慎操作，避免薯皮塊莖破損，及時將皮色呈暗褐色或帶病斑的薯塊淘汰出去。

貯藏時，需將脫毒薯充分散光晾曬，并檢出爛薯、雜薯。貯藏庫應(yīng)進(jìn)行全面消毒處理，使用生石灰撒施消毒或高錳酸鉀熏蒸消毒。貯藏溫度維持在2～4℃，貯藏濕度維持在90%左右，保持良好的換氣通風(fēng)條件。對于商品薯，可在精選之后使用網(wǎng)袋分裝，間隙擺放，以增加通風(fēng)量，進(jìn)一步降低馬鈴薯爛熟率。

結(jié)語

綜上所述，本文以馬鈴薯晚疫病的發(fā)生特點、傳播規(guī)律等為切入點，從選地整地、合理選種、適期播種、水肥管理、田間管理、用藥管理、收獲貯藏等方面，詳細(xì)論述了馬鈴薯晚疫病的綜合防治策略，旨在為一線工作提供理論指導(dǎo)。