9月10日，2016云南咖啡杯中國沖煮大賽粵港澳賽區(qū)圓滿落下帷幕。據(jù)了解，大賽共吸引了來自粵港澳三個地區(qū)的優(yōu)秀咖啡師，共24人參賽，在經(jīng)歷了2天預賽，1天決賽后，來自香港的咖啡師祁恩如奪得冠軍，同樣來自香港的咖啡師莫偉健包攬了亞軍與云南咖啡指定沖煮的冠軍，季軍由廣州咖啡師洪億瑞roy奪得，而前三名將代表粵港澳賽區(qū)參加全國的總決賽。大賽期間還舉辦了以咖啡為主題的相關活動，如我最喜愛的云南咖啡現(xiàn)場分享活動，還有，《啡人啡語——中國咖啡力量》論壇等。這次論壇主題叫中國咖啡力量，我們請來了廣州咖啡行業(yè)協(xié)會的六位代表和國內(nèi)兩位特邀行業(yè)專家，共同圍繞主題分析國內(nèi)咖啡業(yè)態(tài)，并從每位嘉賓所擅長領域展開深入的觀點探討?，F(xiàn)場聽眾也有機會發(fā)問，對話大咖。（團團）endprint