王安靜 陸雅娟 井紅蕊

摘要：隨著人們對雞及其產(chǎn)品的需求增多，更多的飼養(yǎng)者加入到養(yǎng)雞業(yè)的行列中，隨著雞只飼養(yǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，雞群發(fā)生疾病的情況增多，大多的養(yǎng)殖者都能給予足夠的重視，但是往往忽略了應(yīng)激對雞群的刺激，同樣會(huì)帶來一系列的不良影響，所以在生產(chǎn)中應(yīng)多加注意。

關(guān)鍵詞：雞；應(yīng)激；產(chǎn)蛋；影響

中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2016）05-0010-01

在日常的臨床生產(chǎn)中，雞群會(huì)或多或少的受到一些外界有害因素的影響和刺激，會(huì)導(dǎo)致雞只的各部分機(jī)體器官和系統(tǒng)活躍而且是過度活躍，然后產(chǎn)生相應(yīng)的對雞有害物質(zhì)的過程就是應(yīng)激反應(yīng)。平時(shí)飼養(yǎng)者在飼養(yǎng)管理雞群的過程中要明確并掌握應(yīng)激反應(yīng)源，然后盡量避免雞只受到應(yīng)激刺激，對于雞群的產(chǎn)蛋能力有明顯的促進(jìn)作用。

雞群受到應(yīng)激刺激之后，身體會(huì)有相應(yīng)的影響反應(yīng)，比如可見血壓、白細(xì)胞數(shù)值等有異常表現(xiàn)，降低了雞只的抵抗力，病菌更容易侵襲雞只從而影響其健康，導(dǎo)致其產(chǎn)蛋能力變?nèi)?。因此，在?shí)際的臨床養(yǎng)雞生產(chǎn)過程中，飼養(yǎng)者必須有避免或者減少雞群受到應(yīng)激刺激的意識(shí)，避免雞群因?yàn)槭艿綉?yīng)激反應(yīng)而對機(jī)體帶來不良影響。

1 飼料更換不當(dāng)

如果飼養(yǎng)者在給雞群進(jìn)行飼料更換工作時(shí)操作不當(dāng)，就會(huì)引起雞群出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。避免此種情況的最好方法就是在雞場盡可能的不要改變飼料配方，維持原有的，保證飼料配方有相對穩(wěn)定的營養(yǎng)成分。如果有需要必須更換飼料配方和種類的情況，應(yīng)該在更換的前一個(gè)星期就開始按照雞群每天需要飼料的量為標(biāo)準(zhǔn)，第一天將要更換的新的飼料的15%添加到原料中，第二天在原料中混入30%。以此類推，直至一個(gè)星期之后將新飼料全部更換，還要注意將足夠的多種維生素和添加劑補(bǔ)充在雞群的飼料中，盡可能的避免雞群受到應(yīng)激刺激。

2 轉(zhuǎn)群不當(dāng)

雞群生存和活動(dòng)的時(shí)間，一般都是以簡單的形式表現(xiàn)出組群的相互關(guān)系。但是也不都是和睦相處的相互關(guān)系，主要的還是生存斗爭的表現(xiàn)。雞與其他的動(dòng)物不太相同，如果飼養(yǎng)數(shù)量大、個(gè)體密集的群體飼養(yǎng)方式，更加容易激發(fā)競爭關(guān)系的出現(xiàn)。據(jù)相關(guān)報(bào)道可知，雞群如果采取大群飼養(yǎng)的模式，就會(huì)隨著生長而形成從屬性的排列秩序，隨之就會(huì)出現(xiàn)具有特殊性的統(tǒng)治等級(jí)的階梯，當(dāng)然階梯的上層就是由首領(lǐng)雞進(jìn)行統(tǒng)治，而下層就成為被統(tǒng)治者而必須服從于上層統(tǒng)治者。雞群飼養(yǎng)的數(shù)量越大，從屬排列時(shí)間形成的越長，出現(xiàn)的應(yīng)激反應(yīng)情況就越多。如果雞群一直到產(chǎn)蛋結(jié)束都始終確定一種秩序而且?guī)缀醪粫?huì)被破壞。在這種情況下如果將新個(gè)體加入到雞群中，如合群或者將新的種公雞投到雞群中，雞群就會(huì)馬上出現(xiàn)驚群的情況，還會(huì)發(fā)生互相爭奪從而出現(xiàn)啄食等情況，并且爭奪會(huì)一直持續(xù)到有新的秩序出現(xiàn)。生產(chǎn)中可見具體的表現(xiàn)就是互相啄斗，爭奪槽位和產(chǎn)蛋箱等，最終會(huì)啄傷、啄死雞只，還會(huì)有疾病在雞群中流行以及產(chǎn)蛋下降等表現(xiàn)。不同品種和日齡的雞群更容易發(fā)生這種應(yīng)激反應(yīng)，對雞群的生產(chǎn)性能會(huì)造成嚴(yán)重的影響。而且合群的雞只也不能接觸的很好，反而會(huì)有一個(gè)比較不一樣的“中立地帶”出現(xiàn)在兩群之間。

3 外界因素

外界存在各種可以刺激雞只產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的條件，被刺激的雞會(huì)有驚慌的表現(xiàn)，對雞群帶來不小的影響。外界應(yīng)激反應(yīng)的來源主要是噪音、光線、人，如行駛車輛的聲音、設(shè)備使用時(shí)的轟鳴聲、雷電、捉雞等都屬于刺激的比較主要的類型，雞舍中光線出現(xiàn)變化同樣會(huì)導(dǎo)致雞群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的雞群表現(xiàn)四處奔跑的狀態(tài)，驚慌過度的雞鳴叫，雞群如果受到很大的刺激，可能有呆滯的情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生死亡。刺激如果反復(fù)出現(xiàn)，會(huì)增加雞群的死亡率。導(dǎo)致應(yīng)激雞只死亡的主要原因是驚慌，使其肝臟和血管發(fā)生破裂等。即使將刺激因素消除，也仍然需要一個(gè)星期的時(shí)間進(jìn)行機(jī)體的恢復(fù)。

4 破壞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

目前，我國的產(chǎn)蛋雞基本都是采取群飼的方式，所以環(huán)境規(guī)律、管理和技術(shù)等都比較成熟，雞群也適應(yīng)了環(huán)境。如果突然人為的對環(huán)境進(jìn)行改變，雞群很可能會(huì)不適應(yīng)，所以改變養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程同樣會(huì)引發(fā)雞群的應(yīng)激反應(yīng)。如長時(shí)間采用的飼養(yǎng)方式和規(guī)程，在某一年卻將雞群進(jìn)行分開飼養(yǎng)的方式，或者是由將之前熟悉的飼養(yǎng)員更換，或者是不同日齡的雞在一起飼養(yǎng)，都會(huì)給雞群帶來不良的影響，原有的適應(yīng)性被破壞。雞群的生活環(huán)境、飼養(yǎng)密度以環(huán)境條件如果出現(xiàn)變化，就會(huì)引起雞群內(nèi)部發(fā)生爭斗，出現(xiàn)相互爭奪的情況，導(dǎo)致飼養(yǎng)者遭受損失。

5 獸醫(yī)處置不當(dāng)

雞群進(jìn)行疫苗注射或者是投藥防疫的時(shí)候，獸醫(yī)如果在這一過程中處置方式不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致雞群受到相應(yīng)的應(yīng)激刺激。采取活毒或活菌苗給雞群進(jìn)行接種的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體積累特異抗體，導(dǎo)致血液溶菌酸的活性降低，以及抵抗其他非特異的抵抗力變?nèi)?。雞群接種疫苗病毒的毒力越強(qiáng)，其抵抗力下降越嚴(yán)重。雞群免疫疫苗之后，疫苗和其體內(nèi)的自體保護(hù)功能發(fā)生對抗，所以有的雞只會(huì)出現(xiàn)有呼吸道疾病的癥狀。而且給雞群進(jìn)行疫苗注射時(shí)需要采取抓雞行為，同樣也會(huì)對雞只產(chǎn)生應(yīng)激刺激。