賈然然 姜美怡

據(jù)了解，2016年上半年公布的不合格肥料生產(chǎn)企業(yè)共95家，其中有23家企業(yè)產(chǎn)品是由于氯含量不符合有關(guān)要求以及包裝袋標(biāo)識(shí)不明確而被判定為不合格，標(biāo)識(shí)不合格主要原因是標(biāo)簽沒(méi)有明確標(biāo)注氯的含量。一時(shí)間，多年被戴“忌氯”有色眼鏡看待的含氯肥料成了業(yè)內(nèi)關(guān)注焦點(diǎn)，有關(guān)專家認(rèn)為，其實(shí)受市場(chǎng)冷遇的含氯肥料也能成為市場(chǎng)的“寵兒”。

“忌氯”究竟“忌”什么？

那么，多年被誤解的“忌氯”概念究竟“忌”什么？為何引起爭(zhēng)議？筆者了解到，含氯肥料在生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)用等環(huán)節(jié)存在諸多隱憂。江蘇華昌化工股份有限公司植物營(yíng)養(yǎng)中心主任葛仁山認(rèn)為，在施用的過(guò)程中，如果氯元素過(guò)量使用，對(duì)作物品質(zhì)、產(chǎn)量、土壤質(zhì)量等會(huì)產(chǎn)生一定影響。一方面，氯離子易溶于水流動(dòng)性大，在降雨量大的灌溉地區(qū)氯隨水流走；另一方面，氯基鹽漬指數(shù)大，使用不當(dāng)易造成燒苗現(xiàn)象。此外，在酸性土壤中，氯離子與氫離子結(jié)合生成鹽酸，在中性和石灰性土壤里，殘留的氯離子與鈣離子結(jié)合生成溶解度較大的氯化鈣。所以，長(zhǎng)期單獨(dú)施用氯化銨、氯化鉀等生理酸性肥料會(huì)引起土壤酸化、板結(jié)。

除氯元素在應(yīng)用過(guò)程中產(chǎn)生的不利影響外，從市場(chǎng)安全角度考慮，深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司總農(nóng)藝師段繼賢表示擔(dān)憂：一是如何引導(dǎo)農(nóng)戶從觀念上重視含氯肥料的實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題；二是如何控制氯的施用含量；三是含氯肥料的標(biāo)準(zhǔn)制定以及包裝袋的標(biāo)識(shí)問(wèn)題尚未完善，諸多問(wèn)題限制含氯肥料發(fā)展。

含氯肥料有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

實(shí)際上，任何一種肥料產(chǎn)品都有好壞兩個(gè)方面，如何做到揚(yáng)長(zhǎng)避短才是我們現(xiàn)在需要思考的問(wèn)題。談到“忌氯”，往往阻力較大的是在經(jīng)濟(jì)作物帶。事實(shí)上，“忌氯作物”實(shí)則應(yīng)更正為“氯敏感作物”?！懊舾小睖?zhǔn)確的意思是說(shuō)微量、適量就可有效，過(guò)量則會(huì)有害。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)作物營(yíng)養(yǎng)與施肥研究室主任張承林表示，氯作為植物必需營(yíng)養(yǎng)元素之一，與其他必需元素相比受重視程度較低。但是氯元素在植物生長(zhǎng)過(guò)程中的作用不可否認(rèn)?！凹陕茸魑铩边@個(gè)錯(cuò)誤概念不能一錯(cuò)再錯(cuò)，需要科學(xué)更正。一方面，氯元素作為運(yùn)輸鉀、鈣、鎂和銨離子的反離子能夠維持細(xì)胞的水化作用、光合作用。不僅如此，研究表明氯對(duì)抑制根系、莖稈和葉片真菌病害起重要作用；另一方面，從原料角度出發(fā)，氯化鉀作為復(fù)合肥基礎(chǔ)原料之一具有天然的低成本優(yōu)勢(shì)，不僅降低了生產(chǎn)成本、種植成本，同時(shí)也為市場(chǎng)提供了發(fā)展新思路。

此外，段繼賢也認(rèn)為，作物沒(méi)有絕對(duì)忌氯，茶葉這種對(duì)氯非常敏感的作物，當(dāng)茶葉葉內(nèi)氯元素含量超0.4%質(zhì)量生長(zhǎng)才受影響。與此同時(shí)，張承林也表示，任何一種肥料產(chǎn)品都有好壞兩個(gè)方面，怎么將長(zhǎng)處發(fā)揮至最大，如何將短處規(guī)避掉，才是我們現(xiàn)在需要思考的問(wèn)題。任何一種肥料，沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為門(mén)檻、沒(méi)有科學(xué)施用的理念指導(dǎo)都不能發(fā)揮其最大效益，反而會(huì)適得其反，對(duì)作物、環(huán)境、空氣、土壤造成脅迫。所以，氯化鉀作為原料的最大優(yōu)勢(shì)在于節(jié)約成本，關(guān)鍵在于科學(xué)施用。

為此，葛仁山建議，“在經(jīng)濟(jì)作物上，只要控制好氯基肥用量，即可獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品?！?/p>

含氯肥料需要規(guī)范市場(chǎng)

尺有所短，寸有所長(zhǎng)，任何肥料產(chǎn)品都有好壞之分，當(dāng)產(chǎn)品投放到市場(chǎng)中，健康的市場(chǎng)氛圍尤為重要。據(jù)了解，氯基復(fù)合肥是指鉀素來(lái)源采用氯化鉀的復(fù)合肥；硫基復(fù)合肥是指鉀素來(lái)源采用硫酸鉀，或?qū)⒙然浢撊ヂ入x子制成的復(fù)合肥，且氯離子的含量不能超過(guò)3%。市場(chǎng)上，由于氯化鉀和硫酸鉀價(jià)格每噸相差幾百元，一些缺乏社會(huì)責(zé)任感的小企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，以氯化鉀代替硫酸鉀作為原料生產(chǎn)所謂硫基復(fù)合肥“鉆空子”現(xiàn)象，嚴(yán)重?cái)_亂肥料市場(chǎng)的正常秩序。一方面，小企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任感，在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，忽略農(nóng)戶自身利益；另一方面，農(nóng)戶在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)重價(jià)格輕質(zhì)量，以及不注意該產(chǎn)品是否符合規(guī)范。為了避免這種情況，段繼賢認(rèn)為，含氯肥料的包裝袋標(biāo)識(shí)應(yīng)與肥料實(shí)際含量一致，必須準(zhǔn)確到具體數(shù)值，不能用含糊不清的范圍代替，不誤導(dǎo)農(nóng)民，讓農(nóng)民根據(jù)土壤、作物、施用方法理智選擇。

葛仁山也建議，消費(fèi)者選購(gòu)肥料產(chǎn)品時(shí)要選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家，不要被低價(jià)格、送禮品等吸引，忽略了產(chǎn)品本身的質(zhì)量；同時(shí)，國(guó)家相關(guān)部門(mén)也要加大對(duì)農(nóng)資行業(yè)的監(jiān)管。作為氯肥生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一，葛仁山分享了華昌化工在氯肥推廣中的策略。他表示，“精心組建具有華昌特色的農(nóng)化服務(wù)隊(duì)伍，與農(nóng)戶一同做田間試驗(yàn)示范，讓農(nóng)戶親眼見(jiàn)到科學(xué)施用含氯肥料帶來(lái)的提質(zhì)增產(chǎn)效果，避免道聽(tīng)途說(shuō)，帶動(dòng)農(nóng)戶從觀念上轉(zhuǎn)變對(duì)含氯肥料的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，從根本上緩解市場(chǎng)‘鉆空子的現(xiàn)象。”

破解“緊箍咒”需精準(zhǔn)施肥

“忌氯作物”概念就像無(wú)形的“緊箍咒”，極大限制了含氯肥料的應(yīng)用范圍，給農(nóng)業(yè)帶來(lái)深遠(yuǎn)的不利影響。據(jù)《中國(guó)含氯化肥》主編毛知耘等專家的實(shí)驗(yàn)研究證明，將植物耐氯力類型劃分為5類：耐氯力極強(qiáng)、耐氯力強(qiáng)、耐氯力中上、耐氯力中下、耐氯力弱。他們提出用土壤中氯的含量對(duì)作物生長(zhǎng)抑制的程度來(lái)表示作物對(duì)氯的敏感性。

毛知耘等相關(guān)專家認(rèn)為，針對(duì)某種作物考慮能否施含氯肥料，單單考慮肥料中的含氯多少是不夠的，要結(jié)合土壤和灌溉水的含氯量及作物的耐氯能力綜合考慮才是科學(xué)合理的。張承林也建議，含氯復(fù)混肥料應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颍ń邓浚⑼寥利}化程度、植物耐氯能力以及復(fù)混肥料含氯量合理施用。高氯復(fù)混肥料優(yōu)先用于耐氯力極強(qiáng)的作物和含氯量低的土壤或年降雨量在500毫米以上的地區(qū)；中氯復(fù)混肥料在土壤含氯量小于100毫克/千克的地區(qū)和耐氯力中上等的作物按其需鉀量施用；低氯復(fù)混肥料在耐氯力中下等的作物上施用，也可以按其需鉀量施用中氯復(fù)混肥料；在耐氯力弱的作物和含氯量高的地區(qū)，慎用或少用含氯復(fù)混肥料。

正是因?yàn)楹确柿显趹?yīng)用中相比其他肥料而言疑慮頗多，才使得企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)以及市場(chǎng)定位方面必須進(jìn)一步精準(zhǔn)規(guī)劃。為此，葛仁山表示，“江蘇華昌化工股份有限公司作為氯肥的大型生產(chǎn)企業(yè)之一，含氯肥料在國(guó)內(nèi)銷售主要集中在長(zhǎng)江中下游水稻種植區(qū)，華北平原、西北、東北等小麥、玉米種植地區(qū)；同時(shí)，在海外市場(chǎng)也占有一定份額，主要出口到東南亞、非洲、巴基斯坦等地，施用在水稻、棕櫚、棉花等作物上，這類作物耐氯指數(shù)高，且棕櫚可以說(shuō)是喜氯作物，推廣優(yōu)勢(shì)明顯?！?/p>

氯肥發(fā)展對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出高要求

從標(biāo)準(zhǔn)制定層面，需要國(guó)家管理部門(mén)加大懲治力度，必須從生產(chǎn)源頭上把好關(guān)。據(jù)了解，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所陳慶端等人在2015年發(fā)表的對(duì)GB15063-2009《復(fù)混肥料（復(fù)合肥料）》中幾個(gè)問(wèn)題的商榷的文章中明確提出，未來(lái)，應(yīng)將標(biāo)準(zhǔn)氯含量再細(xì)化為：標(biāo)識(shí)含氯（低氯）的產(chǎn)品，Cl—濃度≤10%；標(biāo)識(shí)“含氯（中氯）”的產(chǎn)品，Cl—濃度≤20.0%；標(biāo)識(shí)“含氯（高氯）”的產(chǎn)品，Cl—濃度≤30.0%；Cl—濃度>30.0%的產(chǎn)品，應(yīng)在包裝袋上標(biāo)明“含氯（極高氯）”的標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)越清楚明了，越能促進(jìn)含氯肥料行業(yè)有序發(fā)展，才能避免生產(chǎn)商家“打擦邊球”。

張承林在贊同陳慶端提出的標(biāo)準(zhǔn)修訂的同時(shí)，也在呼吁只有科學(xué)合理施用才能避免肥料在施用環(huán)節(jié)出現(xiàn)副作用，使肥效發(fā)揮最佳。他表示，氯肥的特殊性在于受作物、地域、土壤、水體等條件限制明顯，事實(shí)上，科學(xué)施用氯肥在精準(zhǔn)施肥方面賦予化肥行業(yè)更高的發(fā)展要求。首先，在生產(chǎn)過(guò)程中不僅要按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，還要細(xì)分市場(chǎng)，找準(zhǔn)產(chǎn)品定位，精準(zhǔn)解決“用什么、怎么用、用多少”系列問(wèn)題，因地制宜地發(fā)揮含氯肥料的最大效益；其次，產(chǎn)品投放到市場(chǎng)中的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還要進(jìn)一步細(xì)化，含氯肥料包裝袋的標(biāo)識(shí)必須準(zhǔn)確到具體數(shù)值，不能再用含糊不清的范圍代替，上中下游相關(guān)部門(mén)聯(lián)合加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，從源頭上率先淘汰不按規(guī)定生產(chǎn)的劣質(zhì)肥料；最后，優(yōu)質(zhì)肥料關(guān)鍵在于科學(xué)施用。未來(lái)必須加強(qiáng)氯肥的科普知識(shí)宣傳，從觀念上改變農(nóng)戶“談氯色變”的錯(cuò)誤概念，從技術(shù)上強(qiáng)化“接地氣”的科學(xué)施肥步驟。正是因?yàn)樾袠I(yè)賦予含氯肥料發(fā)展的要求與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)施肥的理念不謀而合，所以業(yè)內(nèi)人士呼喚，含氯肥料需要名正言順走市場(chǎng)，或?qū)⒊蔀槭袌?chǎng)“寵兒”。