杜根明+程立新

大棚蔬菜“春提早、秋延遲、冬越茬”栽培，極大地豐富了市民的“菜籃子”，逐步成為蔬菜生產(chǎn)的主要方式，相關(guān)的管理在蔬菜生產(chǎn)中的地位也顯得越來越重要。根據(jù)筆者多年來的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，大棚蔬菜在生產(chǎn)管理中要堅(jiān)持做到“四不顛倒”。

1. 有機(jī)肥為主、化肥為輔不能顛倒

俗話說“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，農(nóng)諺中也有“斤果斤肥”的說法，可見科學(xué)合理的施肥是保證農(nóng)作物高產(chǎn)的基礎(chǔ)。在蔬菜日常生產(chǎn)中，肥料的施用原則是以有機(jī)肥為主、化肥為輔。有機(jī)肥必須充分腐熟，未充分腐熟的有機(jī)肥可能帶有大量的鹽類和病蟲、草籽等，施用后會(huì)給蔬菜生產(chǎn)帶來諸多麻煩與不便。不過化肥的施用也要避免單一化，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜的需求合理配方施用。

2. 氮、磷、鉀三元素的施用量不能顛倒

植物的生長主要以吸收氮、磷、鉀三元素為主，其他中微量元素為輔。在瓜類、茄果類蔬菜生長過程中，氮元素是植株形成的關(guān)鍵，磷、鉀元素是果實(shí)形成的主要元素，因此，在施肥過程中一定要注意多施鉀肥，合理配施氮、磷肥，這一點(diǎn)在坐果之后尤為重要，一定要避免偏施某種元素的現(xiàn)象。

3. 防治病蟲害、營養(yǎng)調(diào)控和澆水的次序不能顛倒

這也是大多數(shù)蔬菜種植戶容易忽視的問題。如果澆水在前，防治病蟲害與營養(yǎng)調(diào)控在后，一方面會(huì)造成營養(yǎng)生長過剩，生殖生長不足，輕者節(jié)間長、葉片薄、莖稈細(xì)，重者落花落果。另一方面，因澆水后棚內(nèi)濕度加大，會(huì)使疫霉病、腐霉病、霜霉病等病菌繁殖速度加快，導(dǎo)致病害加重。因此，要先用藥預(yù)防病蟲害，再用抑制劑調(diào)控植株長勢(shì)，然后澆水施肥，這樣才能避免產(chǎn)生上述問題，確保增產(chǎn)。

4. 澆水造墑與移栽定植的先后順序不能顛倒

大部分蔬菜種植人員為搶種植時(shí)間、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，在澆水造墑與菜苗移栽定植先后順序上有失誤，導(dǎo)致出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。如有的種植人員先把有機(jī)肥、化肥撒施在棚內(nèi)，然后耕翻平整后起壟定植菜苗，菜苗定植后澆水，這種做法使蔬菜苗根系失水，易和肥料接觸造成燒根，或者造成氨氣中毒。正確的做法是先澆水造墑，后栽苗，再用肥液灌根，可每7～10天灌1次，連灌3～4次，肥料經(jīng)過水的溶解和稀釋后再施用就不易造成燒根，也不易產(chǎn)生氣害。