葉金巧，陳銀貴，李麗娜

（漳平市良種場，福建 漳平 364400）

近年來，漳平市狠抓種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，蔬菜產(chǎn)業(yè)取得了很大的發(fā)展，蔬菜品種不斷增多，種植面積不斷擴大，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)之一。辣椒是漳平市種植面積較大的蔬菜之一，在桂林街道、和平、西園、蘆芝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。早在2004年漳平市良種場就從杭州引進杭椒一號，經(jīng)過2年的試驗，于2007年開始推廣種植，推廣面積達67 hm2[1]。2013年良種場又引進了杭椒二號、亮劍黃皮椒、江西余干椒進行試種試驗，觀察比較各品種產(chǎn)量、抗性、品質(zhì)的綜合表現(xiàn)，以篩選適宜漳平地區(qū)種植的優(yōu)良品種。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

參試辣椒品種有3個，分別是杭椒二號、亮劍黃皮椒、江西余干椒。

1.2 試驗方法

試驗于2013年11月-2014年5月在漳平市良種場進行。試驗地海拔160 m，土質(zhì)為沙壤土，土壤肥力中等，排灌方便，前茬作物為白菜。試驗設(shè)3個處理，每個品種為1個處理，3次重復，采用隨機區(qū)組設(shè)計，共9個小區(qū)。每個小區(qū)6小畦，畦帶溝寬1.1 m，畦長10 m，小區(qū)面積為66.7 m2，雙行種植，株距約40 cm，每畦定植50株，每個小區(qū)定植辣椒苗300株，合計667 m2種植3 000株。觀察記載各品種生長期間的長勢、生育期、物候期、株高、展幅、豐產(chǎn)性、早熟性、果實性狀、小區(qū)產(chǎn)量及抗病性等。

于2013年11月10日播種，667 m2施有機肥500 kg、復合肥50 kg后整地做畦，2014年2月8日定植。2月10日667 m2追施3.0 kg尿素作提苗肥，2月28日第2次追肥，667 m2用3.5 kg尿素，3月25日和4月13日667 m2分別用復合肥15 kg對水沖施。病蟲害防治主要以預防為主，采取懸掛黃板、噴施生物農(nóng)藥等綠色防控措施。適時對各品種的病蟲害進行調(diào)查，各小區(qū)分別收獲并計產(chǎn)，再折算成667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種辣椒主要物候期表現(xiàn)

通過對3個辣椒品種的物候期觀察（表1），發(fā)現(xiàn)江西余干椒的生育期較短，為191 d，杭椒二號的生育期較長，為199 d。杭椒二號的采收期為56 d，是3個品種中采收期最長的品種，亮劍黃皮椒的采收期為54 d，江西余干椒的采收期為48 d。

2.2 不同品種辣椒主要農(nóng)藝性狀比較

通過對參試3個品種的主要農(nóng)藝性狀觀察（表2、表3），發(fā)現(xiàn)杭椒二號的平均株高最大，而江西余干椒最??；杭椒二號的株幅最大，江西余干椒最?。涣羷S皮椒的果肩徑最大，果最長，為牛角型，青果顏色是黃綠色，微辣，香氣較低；杭椒二號果長中等，果肩徑最小，果形為線形，青果顏色是綠色，中辣，香氣中等；江西余干椒的果實最短，果型為羊角形，青果顏色是綠色，中辣，香氣較高。

表1 參試品種主要物候期記載

表2 參試品種主要農(nóng)藝性狀記載

表3 參試品種商品性狀記載

2.3 不同品種辣椒產(chǎn)量比較

由表4可以看出，亮劍黃皮椒的單果質(zhì)量最大，667 m2產(chǎn)量最高，極顯著高于杭椒二號和江西余干椒；江西余干椒的單果質(zhì)量最小，667 m2產(chǎn)量最低，極顯著低于亮劍黃皮椒和杭椒二號。江西余干椒的初產(chǎn)收購價較高，為18元/kg，平均單價為5.4元/kg，合計667 m2產(chǎn)值約9 315元；杭椒二號的初產(chǎn)收購價為10元/kg，平均單價為4.0元/kg，合計667 m2產(chǎn)值約8 600元；亮劍黃皮椒的初產(chǎn)收購價為8元/kg，平均單價為2.0元/kg，合計667 m2產(chǎn)值約7 440元。

2.4 不同品種辣椒抗病性比較

對3個辣椒品種田間病蟲害發(fā)生情況進行調(diào)查（表5），發(fā)現(xiàn)杭椒二號較抗炭疽病、病毒病、灰霉病和青枯??；江西余干椒較抗炭疽病和灰霉病。

3 結(jié)論

通過試種觀察各品種表現(xiàn)，3個品種均表現(xiàn)較強的適應(yīng)性，均能適應(yīng)漳平市的氣候條件，江西余干椒和杭椒二號的抗病性更強，商品性更好。

表4 參試品種單果質(zhì)量及產(chǎn)量記載

表5 參試品種抗病性調(diào)查

通過漳平市良種場2013-2014年的試種試驗，各品種表現(xiàn)良好，2014年11月漳平市厚福蔬菜專業(yè)合作社在良種場的指導下開始育苗，并在厚福、南洋、和平、蘆芝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植江西余干椒和杭椒二號，推廣面積達33.3 hm2；2015年11月漳平市厚福蔬菜專業(yè)合作社再次育苗推廣種植江西余干椒和杭椒二號，推廣面積達40 hm2，因2016年第一季度氣溫較往年低，杭椒二號的始收期推遲至4月16日，江西余干椒的始收期為4月25日；江西余干椒果實品質(zhì)較受市場歡迎，單價高，到采摘后期價格下降，由漳平市厚福蔬菜專業(yè)合作社統(tǒng)一收購制成泡椒銷往江西、湖南等地。

杭椒二號是杭椒一號的最新改良品種，該品種早熟，對低溫適應(yīng)性較強，果實生長快，條形好，抗病毒病能力強，適宜早春栽培，綜合商品性較好[2]。杭椒二號雖然單位面積產(chǎn)值略低于江西余干椒，但其易于管理，抗病性較強，投資成本略低。通過3年的試驗種植，江西余干椒與杭椒二號商品性表現(xiàn)良好，經(jīng)濟效益高，可在全市推廣種植，是幫助農(nóng)民脫貧致富的好品種。