『菜、油兩用』油菜豐產(chǎn)增效栽培技術(shù)

一、選用良種

采用該種植模式時，要選用早生、快發(fā)、長勢旺、再生力強、纖維含量低、口感佳、含糖量高的雙低甘藍型油菜品種，如中油雜12、亞華油10號、常油雜83、豐油792、常油雜3號、秦優(yōu)10號、華油雜16號、豐油739、華油雜9號等。

二、整地施肥

1.苗床的準備。苗床面積與大田面積之比為1∶（5～6）。苗床要求土壤疏松肥沃、排灌便利。苗床應(yīng)在播種前2～3天翻耙1～2次，第1次翻耙前每667平方米撒施腐熟豬牛糞3 000～4 000千克、鈣鎂磷肥50千克、硼砂0.7～0.9千克或多元復合肥50～60千克、硼砂0.8～1.0千克，耕耙好后按需做畦。其播種和管理方法如常。

2.大田的準備。大田應(yīng)于移栽前2～3天耕耙整平。翻耕前每667平方米撒施腐熟豬牛糞2 500～3 000千克、過磷酸鈣50千克、硼砂0.8千克、氯化鉀7～8千克或多元復合肥60千克、過磷酸鈣50千克、硼砂1千克、氯化鉀10千克。耕耙1～2次后按需做畦。

三、適期播種

為使油菜薹在春節(jié)期間摘收上市，要適當提早播種：普通田可在8月20日—9月15日播種；雙季晚稻田可在9月上旬播種，10月下旬移栽，翌年2月收摘菜薹。一般每667平方米播種400～500克，苗齡30～35天。播種要做到一播全苗，出苗后盡早間苗、定苗，以培育壯苗、大苗。

四、大田定植和追肥

1.定植。普通大田在10月中旬移栽，雙季晚稻田在10月下旬移栽，移栽株行距為25厘米×33厘米，每667平方米栽7 500～8 000株。定植后及時澆定根水，幼苗成活后要及時中耕除草2～3次。

2.追肥。移栽苗成活后要及時追肥，一般每667平方米澆施腐熟兌水糞尿肥500～600千克，也可溝（穴）施尿素6～8千克。為促進生長和分枝，一般在冬至前后每667平方米澆施腐熟兌水糞尿3 500～4 000千克或溝施腐熟豬牛糞2 000～2 500千克，也可追施尿素10～13千克。1月下旬或2月10日前，每667平方米再追施尿素7～10千克、氯化鉀5～6千克，或澆施腐熟兌水糞尿1 000千克。每次收摘菜薹時，要提前3～4天每667平方米追施尿素3～4千克或腐熟兌水糞尿500～600千克。在油菜蕾期和開花初期，要分別噴施1～2次0.2%～0.3%硼砂溶液，以提高產(chǎn)量。

五、科學收摘菜薹

油菜薹采收過早會影響植株光合作用和莖枝生長，影響產(chǎn)量；采收過晚則纖維含量高、口感差，影響分枝。一般來說，在主莖菜薹高25～30厘米時最適采摘，收摘長度以17～20厘米為好；分枝長20～25厘米時，也要及時收摘。2月中旬前應(yīng)停止收摘菜薹，否則會影響油菜子產(chǎn)量。菜薹收摘要分批、分次進行，按抽薹先后分次采摘，每次摘收量要適中，絕不可大小同時收摘，以免影響菜薹和菜子產(chǎn)量。

六、防旱、防漬

我國秋、冬季雨水普遍偏少，油菜易受旱。因此，可在行間覆蓋稻草、谷殼等，有一定的抗旱作用。也可在整地前按表層土量0.5%～0.8%撒入抗旱保水劑，然后隨耕耙混于表土中。若遇干旱，要每隔7～10天溝（穴）灌1次，嚴禁漫灌和串灌，以防土壤板結(jié)和傳播病蟲病。每次灌水量要足，不要少量多次灌溉。在雨雪天和開春前，要做好清溝保暢通工作，做到溝溝相連相通。遇雨雪天氣應(yīng)常到田中巡視，隨時清溝排漬。

七、重視病蟲防治

兩用油菜栽培要特別重視病蟲的早防、早治，做到治早、治小、治了。為保證收摘菜薹的安全，一定要選用高效、無毒或低毒的生物或植物農(nóng)藥防治病蟲害。防治菜青蟲時，一般每667平方米用3 000～4 000國際單位/毫升的蘇云金桿菌懸浮劑250～300毫升，兌水50千克噴施，或噴灑25%滅幼脲懸浮劑13 000～16 000倍液。對于蚜蟲，可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液噴施防治。防治病毒病時，可噴灑0.5%菇類蛋白多糖水劑300倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液。防治霜霉病時，應(yīng)噴灑75%百菌清可濕性粉劑500倍液或64%惡霉靈可濕性粉劑1 500倍液。

八、適當推遲收割

菜、油兩用油菜由于前期收摘菜薹，總生育期會比常規(guī)油菜延長3～5天，因而應(yīng)比常規(guī)油菜晚收割3～5天。

鄒珠妹 敖禮林 江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局330700