2016年3月,農(nóng)業(yè)部等八部門聯(lián)合印發(fā)《京津冀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》(下稱《規(guī)劃》)。《規(guī)劃》指出,完善流通體系,推進(jìn)市場(chǎng)協(xié)同,構(gòu)建集散結(jié)合、冷鏈物流、產(chǎn)銷對(duì)接、信息暢通、追溯管理的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)。大力實(shí)施農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)工程,建設(shè)部省縱橫聯(lián)通的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息服務(wù)平臺(tái),加快構(gòu)建環(huán)京津1小時(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流圈。發(fā)展農(nóng)業(yè)直營(yíng)直銷和電子商務(wù),引導(dǎo)各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體與電商企業(yè)對(duì)接,推進(jìn)電商企業(yè)服務(wù)“三農(nóng)”進(jìn)程。
《規(guī)劃》的發(fā)布,有利于提高京津冀三地農(nóng)業(yè)資源科學(xué)配置效率,統(tǒng)籌保障京津冀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)的總體動(dòng)態(tài)平衡,有效促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”新理念與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各生產(chǎn)要素深度融合,不斷創(chuàng)新包括電商在內(nèi)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式,進(jìn)而推動(dòng)京津冀農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。
北京作為京津冀都市群中的農(nóng)業(yè)消費(fèi)高地,市場(chǎng)需求量大,農(nóng)業(yè)電商發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,2015年北京人口超過2100萬,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入52859元(同比增長(zhǎng)8.9%)。龐大的消費(fèi)人群和較快的收入增長(zhǎng)速度帶動(dòng)了消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、需求層次不斷提升,為農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展提供了源動(dòng)力,已成為各種農(nóng)業(yè)電商創(chuàng)新模式的孵化地和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的試驗(yàn)場(chǎng),對(duì)京津冀農(nóng)業(yè)電商的協(xié)同發(fā)展起到示范引領(lǐng)作用。
一、北京農(nóng)業(yè)電商發(fā)展情況
(一)北京農(nóng)業(yè)電商發(fā)展成就
2015年,北京市農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展較快。從平臺(tái)端看,淘寶、天貓、京東等是農(nóng)業(yè)電商的大型支撐平臺(tái),而中糧我買網(wǎng)、沱沱工社、本來生活等垂直電商經(jīng)營(yíng)水平不斷提高,上述電商在北京農(nóng)產(chǎn)品交易額和客單量方面都占據(jù)了絕大多數(shù)份額。與此同時(shí),北京市場(chǎng)也涌現(xiàn)了每日優(yōu)鮮、愛鮮蜂、許鮮等農(nóng)產(chǎn)品電商新銳;新發(fā)地、美菜網(wǎng)等B2B電商也獲得大力發(fā)展。
從生產(chǎn)端看,初步統(tǒng)計(jì)顯示,2015年北京郊區(qū)縣農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額超過7.5億元,有一定規(guī)模電商銷售的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體超過43家。截至2015年10月底,經(jīng)過對(duì)北京近200家農(nóng)場(chǎng)及合作社的銷售情況匯總 ,80%以上的農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)通過不同的渠道“觸網(wǎng)”。一批以生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)北京本地特色農(nóng)產(chǎn)品的本土化農(nóng)業(yè)電商企業(yè)迅速發(fā)展,如北菜園、綠富隆、鑫桃源、栗山翁、利民恒華、靈芝秀、康順達(dá)等。以京郊安全種養(yǎng)小農(nóng)場(chǎng)為主的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)電商模式日益成熟,而密農(nóng)人家、三三老栗樹等本地特色農(nóng)產(chǎn)品微電商發(fā)展十分迅速。
從消費(fèi)端看,農(nóng)業(yè)電商也是發(fā)展良好。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2014年我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)245億元,2015年突破400億元。根據(jù)百分比《2015中國(guó)生鮮電商大數(shù)據(jù)分析報(bào)告》顯示2015年1至10月,人均線上生鮮消費(fèi)達(dá)到339.7元,遠(yuǎn)超其他品類消費(fèi);消費(fèi)者對(duì)生鮮電商的整體滿意度較高,正面比例達(dá)到為84%。在消費(fèi)者訪談中發(fā)現(xiàn),有了幾年網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商粘性很高。
(二)北京農(nóng)業(yè)電商存在問題
1、郊區(qū)本地生產(chǎn)規(guī)模較小
在京津冀協(xié)同發(fā)展和加快生態(tài)環(huán)境建設(shè)的背景下,養(yǎng)殖業(yè)被列為限制發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。目前北京鼓勵(lì)發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè),對(duì)糧食、蔬菜等進(jìn)行了生產(chǎn)限制。
2015年,受平原造林工程、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、密云水庫庫區(qū)限種、首都新機(jī)場(chǎng)建設(shè)占地等因素影響,糧食播種面積繼續(xù)下滑。全年糧食播種面積156.7萬畝,同比下降13.1%。蔬菜及食用菌播種面積81.4萬畝,同比下降5.6%。受結(jié)構(gòu)調(diào)整影響,養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模下降明顯,生豬出欄284.4萬頭,同比下降7%;存欄165.6萬頭,同比下降7.8%。家禽出欄6688.4萬只,同比下降11.4%;存欄2128.4萬只,同比下降16.4%。禽蛋產(chǎn)量19.6萬噸,同比下降0.3%。牛奶產(chǎn)量57.2萬噸,同比下降3.8%。
2、農(nóng)業(yè)電商成本較高
從調(diào)研情況看,北京農(nóng)業(yè)電商的成本較高。一是郊區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高,主要體現(xiàn)在勞動(dòng)力和土地成本高。較高的生產(chǎn)成本高使得北京郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格與全國(guó)其他地區(qū)比缺乏優(yōu)勢(shì)。
二是電商冷鏈配送成本高。北京某電商,在使用非冷鏈配送的方式下,其物流成本約占銷售額的10%。而理論上生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要嚴(yán)格的全程冷鏈控制,即冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終需要處于低溫環(huán)境。冷鏈物流比普通物流的成本要高出數(shù)倍,加上北京城區(qū)交通經(jīng)常擁堵,情況較為復(fù)雜,導(dǎo)致北京地區(qū)冷鏈物流的成本相對(duì)較高。較高的物流成本使得原本在地頭有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,因?yàn)榭爝f費(fèi)用而喪失價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
三是農(nóng)業(yè)電商營(yíng)銷成本高。北京某電商,在因起步早、擁有較好口碑的情況下,其推廣營(yíng)銷成本約占銷售額的10%。而普通經(jīng)營(yíng)者在網(wǎng)絡(luò)上開展農(nóng)產(chǎn)品銷售,必須熟悉并遵循網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷規(guī)則。如流量購買、宣傳活動(dòng)、維護(hù)口碑等,農(nóng)產(chǎn)品有季節(jié)性,每到銷售季都需要開展新的宣傳活動(dòng)。
3、農(nóng)產(chǎn)品電商化程度不高
一是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化不足。農(nóng)場(chǎng)訪談中數(shù)據(jù)顯示,90%農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以口口相傳的形式進(jìn)行傳達(dá),除個(gè)別規(guī)范化程度較高的合作社外,其余被調(diào)研對(duì)象沒有建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系,依賴于農(nóng)場(chǎng)工人的農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)。除生產(chǎn)外的產(chǎn)品加工、包裝、配送等標(biāo)準(zhǔn)體系也不完善,難以滿足與電商平臺(tái)快速對(duì)接的需求。
二是農(nóng)產(chǎn)品品牌化不足。調(diào)研顯示,在品牌建設(shè)方面,95%以上的農(nóng)場(chǎng)意識(shí)到品牌的重要性,并希望通過打造品牌實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。85%以上的農(nóng)場(chǎng)沒有品牌建設(shè)的知識(shí)儲(chǔ)備和人員,90%以上沒有為品牌建設(shè)準(zhǔn)備經(jīng)費(fèi)。
二、北京農(nóng)業(yè)電商總體發(fā)展思路
京津冀都市群、都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、高產(chǎn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)在京津冀區(qū)域農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中扮演著不同的角色。北京農(nóng)業(yè)電商通過電商平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)等系統(tǒng)將生產(chǎn)、流通和市場(chǎng)連接起來,開展大數(shù)據(jù)分析,進(jìn)而打通小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與大市場(chǎng)之間的矛盾。
從專業(yè)化程度看,農(nóng)業(yè)電商可以分為垂直型和綜合型兩大類。北京農(nóng)業(yè)電商扶持在不同階段應(yīng)有不同側(cè)重點(diǎn),當(dāng)前應(yīng)側(cè)重在垂直型農(nóng)業(yè)電商領(lǐng)域,當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)思維得到培育,各方面基礎(chǔ)條件較完善的時(shí)候,可側(cè)重于綜合型農(nóng)業(yè)電商。當(dāng)然兩者并不是截然區(qū)分,而是存在交叉,并且所謂的階段性,在迭代加速的當(dāng)下,也許并不存在很長(zhǎng)時(shí)間間隔。
(一)垂直型農(nóng)業(yè)電商階段
北京農(nóng)業(yè)電商的基礎(chǔ)模式有B2B和B2C兩種,實(shí)際運(yùn)行顯示,B2C的農(nóng)業(yè)電商,其利潤(rùn)空間無法覆蓋當(dāng)前高昂的成本,包括網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、物流配送、售后服務(wù)等成本。B2B的農(nóng)業(yè)電商,當(dāng)前雖也較為不易,但通過業(yè)務(wù)規(guī)模創(chuàng)造的利潤(rùn)空間覆蓋高昂成本的可能性比B2C模式要高。
當(dāng)前,應(yīng)重點(diǎn)扶持垂直型B2B農(nóng)業(yè)電商,具備一定基礎(chǔ)之后,再逐漸拓展到B2C型農(nóng)業(yè)電商。
(1)支持發(fā)展B2B農(nóng)業(yè)電商,包括農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資流通電商,使得業(yè)務(wù)規(guī)模創(chuàng)造的利潤(rùn)空間足以覆蓋高昂的成本,支持農(nóng)業(yè)電子商務(wù)可持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)起來,在這個(gè)過程中逐漸完善各方面基礎(chǔ)條件,如倉儲(chǔ)配送條件、農(nóng)產(chǎn)品電商化水平、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技能、售后服務(wù)方式、第三方服務(wù)、信息化建設(shè)等基礎(chǔ)條件。
(2)當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體在B2B農(nóng)業(yè)電商發(fā)展中較為成熟后,根據(jù)實(shí)際情況可以逐漸拓展到B2C農(nóng)業(yè)電子商務(wù)領(lǐng)域,發(fā)展“農(nóng)場(chǎng)+社區(qū)”等各種模式;或根據(jù)專業(yè)化分工的要求,做好做精農(nóng)業(yè)生產(chǎn),繼續(xù)以B2B的電商方式為主。
(3)北京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)適當(dāng)向高產(chǎn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)外遷生產(chǎn)功能,著力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),借助電子商務(wù)提高休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)功能,促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展,提高農(nóng)業(yè)附加值,帶動(dòng)農(nóng)民增收。
(二)綜合型農(nóng)業(yè)電商階段
在重點(diǎn)扶持農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)資或者休閑農(nóng)業(yè)的垂直型農(nóng)業(yè)電商過程中,農(nóng)業(yè)電商企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體在包括技術(shù)、人才和理念等各方面基礎(chǔ)條件逐漸完善。此時(shí),可大力鼓勵(lì)綜合型和一二三產(chǎn)融合型的農(nóng)業(yè)電商。
(1)鼓勵(lì)發(fā)展一二三產(chǎn)業(yè)融合的農(nóng)業(yè)電商。鼓勵(lì)北京乃至京津冀區(qū)域的綜合型農(nóng)業(yè)電商模式,使得京津冀區(qū)域的農(nóng)業(yè)各要素有機(jī)結(jié)合,協(xié)同發(fā)展。
(2)促進(jìn)農(nóng)業(yè)各要素與互聯(lián)網(wǎng)相連接,使得互聯(lián)網(wǎng)思維為農(nóng)業(yè)帶來更多提質(zhì)增效。通過農(nóng)業(yè)電子商務(wù),積累各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù),鼓勵(lì)數(shù)據(jù)的創(chuàng)新應(yīng)用,形成大數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)。
(3)在此基礎(chǔ)上逐漸構(gòu)建、完善京津冀區(qū)域農(nóng)業(yè)云平臺(tái),形成開放、互聯(lián)、合作、共享的區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)云計(jì)算中心。
三、當(dāng)前重點(diǎn)任務(wù)
根據(jù)前文對(duì)農(nóng)業(yè)電商路徑的思考,結(jié)合《規(guī)劃》要求,將當(dāng)前時(shí)期的任務(wù)進(jìn)行分解。
(一)重點(diǎn)鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)B2B電子商務(wù)發(fā)展
鼓勵(lì)農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體開展農(nóng)產(chǎn)品B2B電子商務(wù)。幫助新型經(jīng)營(yíng)主體對(duì)接已有的第三方服務(wù)平臺(tái)。通過這些B2B類型的第三方服務(wù)平臺(tái),為新型經(jīng)營(yíng)主體解決眼前的銷售問題,積累網(wǎng)絡(luò)銷售的經(jīng)驗(yàn),幫助新型經(jīng)營(yíng)主體逐漸充實(shí)電商人才、物流配送等力量。
鼓勵(lì)B2B類型的第三方服務(wù)平臺(tái)不斷發(fā)現(xiàn)運(yùn)行中存在的問題,改進(jìn)平臺(tái)的服務(wù)功能,促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接。
(二)鼓勵(lì)休閑農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展
休閑農(nóng)業(yè)電子商務(wù)是促進(jìn)一二三產(chǎn)融合的重要方式。鼓勵(lì)社會(huì)力量開展基于互聯(lián)網(wǎng)思維、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的休閑農(nóng)業(yè)電子商務(wù)新模式。扶持“休閑農(nóng)業(yè)+特色農(nóng)產(chǎn)品”的電商新模式,由休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)品提檔升級(jí);在區(qū)縣開展“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)旅游+特色農(nóng)產(chǎn)品”區(qū)域整體發(fā)展模式的試點(diǎn),充分實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)思維。
(三)完善農(nóng)業(yè)電商監(jiān)管和追溯體系
以互聯(lián)網(wǎng)思維,基于市場(chǎng)力量,建設(shè)全過程、參與式的事中監(jiān)管機(jī)制。建設(shè)完善農(nóng)業(yè)電商監(jiān)管服務(wù)平臺(tái),發(fā)揮在農(nóng)業(yè)電商監(jiān)管中的作用。一是將更多生產(chǎn)主體納入服務(wù)平臺(tái),對(duì)其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)起到監(jiān)管作用。二是將各類電子商務(wù)平臺(tái)納入服務(wù)平臺(tái),對(duì)其經(jīng)營(yíng)行為起到監(jiān)管作用。通過政府購買服務(wù)的方式,由相關(guān)滿足資質(zhì)條件的企業(yè)實(shí)施操作,并對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行平臺(tái)接入,數(shù)據(jù)可作為將來信用評(píng)價(jià)依據(jù)。
(四)完善農(nóng)業(yè)電子商務(wù)基礎(chǔ)體系建設(shè)
當(dāng)前階段,農(nóng)業(yè)電商領(lǐng)域發(fā)展較快,但一些基礎(chǔ)建設(shè)還不完善,除了硬件外,軟件方面更為突出,如缺乏農(nóng)業(yè)電子商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化體系、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)體系等??晒膭?lì)相關(guān)單位、科研院所、企業(yè)等社會(huì)力量開展農(nóng)業(yè)電商標(biāo)準(zhǔn)化體系和農(nóng)業(yè)電商統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)體系的研究和建設(shè)。農(nóng)業(yè)電商標(biāo)準(zhǔn)化體系包含北京市農(nóng)產(chǎn)品、休閑農(nóng)業(yè)、籽種農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、流通、銷售等方面。農(nóng)業(yè)電商統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)體系可探索用電商化率、互聯(lián)網(wǎng)化率等指標(biāo)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)主體的發(fā)展情況。
(五)支持社會(huì)力量開展農(nóng)業(yè)電商第三方服務(wù)
電子商務(wù)具有較高技術(shù)壁壘,根據(jù)專業(yè)化分工的要求,在供給和需求中間應(yīng)有第三方社會(huì)服務(wù)。目前,北京市農(nóng)業(yè)電子商務(wù)第三方社會(huì)服務(wù)有所發(fā)展,但發(fā)揮的作用還不大??芍攸c(diǎn)支持第三方社會(huì)企業(yè)提高農(nóng)業(yè)電商服務(wù)功能,包括做好:農(nóng)產(chǎn)品電商化、標(biāo)示化、產(chǎn)品化和組織化等工作。政府可幫助第三方社會(huì)企業(yè)對(duì)接郊區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)培訓(xùn)。
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)業(yè)信息化2016年4期