車(chē)馳

很多人正餐放下碗筷就開(kāi)始吃水果，這樣的習(xí)慣并不好。營(yíng)養(yǎng)師建議，吃過(guò)飯半小時(shí)之后再吃水果。

水果中的糖可直接被小腸吸收，而我們正餐時(shí)所吃的主食、肉類(lèi)等混合性食物中，含淀粉、蛋白質(zhì)較多，在胃內(nèi)需停留一段時(shí)間才能被消化。如果餐后馬上吃水果，消化慢的混合性食物會(huì)阻塞消化快的水果，即所有食物在胃內(nèi)攪在一起，易出現(xiàn)胃脹、泛酸等不適癥狀。所以，至少要在正餐后半小時(shí)吃水果，或者在兩餐之間，如上午9～10點(diǎn)或下午3～4點(diǎn)吃更好。

餐后水果可選菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂等。木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酵素、菠蘿中的菠蘿蛋白酶，有助于消化食物中的蛋白質(zhì)，適當(dāng)吃些可預(yù)防消化不良。而獼猴桃、橘子、山楂等含有機(jī)酸，能增強(qiáng)消化酶的活性，還可促進(jìn)脂肪分解。