陳家驥 譚 芳

（1上海海關(guān)，上海 200120；2長(zhǎng)沙海關(guān)，湖南長(zhǎng)沙 410014）

2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口情況

陳家驥1譚 芳2

（1上海海關(guān)，上海 200120；2長(zhǎng)沙海關(guān)，湖南長(zhǎng)沙 410014）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2016年前8個(gè)月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)出口豬肉116.9萬(wàn)噸，比2015年同期（下同）增加1.3倍；價(jià)值人民幣157.7億元，增長(zhǎng)1.5倍。其中，進(jìn)口豬肉113.8萬(wàn)噸，增加 1.6倍，價(jià)值人民幣147.2億元，增長(zhǎng)2倍，進(jìn)口平均價(jià)格為12.9元/kg，上漲16.5%；出口豬肉3.1萬(wàn)噸，減少42.4%，價(jià)值10.5億元，下降27.5%，出口平均價(jià)格為 33.9元 /kg，上漲25.8%。

1 2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口的主要特點(diǎn)

1.1 8月份進(jìn)口量為歷史次高，出口量連續(xù)14個(gè)月2位數(shù)減少

自2016年2月份起，我國(guó)豬肉單月進(jìn)口量同比連續(xù)成倍增加，其中，2016年8月份進(jìn)口19.2萬(wàn)噸，同比激增2倍，環(huán)比增加4.9%，成為僅次于6月份的歷史次高；當(dāng)月出口4 155.5噸，環(huán)比減少3.2%，同比減少33.4%，連續(xù)第14個(gè)月同比2位數(shù)減少（圖1）。

1.2 進(jìn)、出口均價(jià)逐月攀升，8月當(dāng)月雙雙創(chuàng)歷史新高

圖1 2014年1月-2016年8月我國(guó)豬肉進(jìn)出口量月度走勢(shì)圖

2016年4月份以來(lái)，我國(guó)豬肉進(jìn)、出口平均價(jià)格均逐月攀升，8月份進(jìn)、出口均價(jià)雙雙創(chuàng)歷史新高。其中，8月份進(jìn)口均價(jià)為 14.2元/kg，環(huán)比上漲2.3%，同比上漲24.2%；出口均價(jià)為 36.7元 /kg，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲32.4%（圖2）。

1.3 一般貿(mào)易方式進(jìn)口成倍增加，絕大部分以一般貿(mào)易方式出口

圖2 2014年1月-2016年8月我國(guó)豬肉進(jìn)出口價(jià)格月度走勢(shì)圖

2016年前8個(gè)月，我國(guó)以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉104.8萬(wàn)噸，增加1.7倍，占同期我國(guó)進(jìn)口豬肉總量的92%，比重上升4.4個(gè)百分點(diǎn)；以海關(guān)特殊監(jiān)管方式進(jìn)口8萬(wàn)噸，增加86.4%；以加工貿(mào)易方式進(jìn)口1.1萬(wàn)噸，減少7.8%。同期，我國(guó)豬肉幾乎全部以一般貿(mào)易方式出口（表1）。

1.4 近7成自歐盟進(jìn)口，中國(guó)香港為最大出口市場(chǎng)

2016年前8個(gè)月，我國(guó)自歐盟進(jìn)口豬肉77.9萬(wàn)噸，增加1.4倍，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的68.4%。其中，自德國(guó)進(jìn)口23.3萬(wàn)噸，增加1倍；自西班牙進(jìn)口19萬(wàn)噸，增加1.4倍。同期，自美國(guó)進(jìn)口15.9萬(wàn)噸，增加1.2倍；自加拿大進(jìn)口12.4萬(wàn)噸，增加3.3倍；自巴西進(jìn)口4.7萬(wàn)噸，激增83.8倍（表2）。2016年前8個(gè)月，內(nèi)地對(duì)香港出口豬肉2.7萬(wàn)噸，減少32.8%，占同期我豬肉出口總量的85.9%。同期，我對(duì)吉爾吉斯斯坦和中國(guó)澳門分別出口2 016噸和1 846.5噸，分別減少50%和23.4%（表3）。

表1 2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要貿(mào)易方式表

表2 2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)口主要國(guó)家 （地區(qū)）表

表3 2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉出口主要國(guó)家 （地區(qū)）表

1.5 民營(yíng)企業(yè)進(jìn)出口占主導(dǎo)地位，國(guó)有企業(yè)出口急劇減少

2016年前8個(gè)月，民營(yíng)企業(yè)進(jìn)口豬肉86.4萬(wàn)噸，增加1.6倍，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的75.9%；外商投資企業(yè)進(jìn)口22.2萬(wàn)噸，增加1.6倍；國(guó)有企業(yè)進(jìn)口5.2萬(wàn)噸，增加1.2倍（表4）。同期，民營(yíng)企業(yè)出口豬肉2.7萬(wàn)噸，減少35.1%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的86.6%；外商投資企業(yè)出口4 117.7噸，減少65.8%；國(guó)有企業(yè)出口47.7噸，減少89%（表4）。

1.6 廣東、山東和上海為前3大進(jìn)口省市，除重慶外出口前5大省市均出現(xiàn)減少

2016年前8個(gè)月，廣東進(jìn)口豬肉27.7萬(wàn)噸，增加1.3倍，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的24.4%；山東進(jìn)口20.1萬(wàn)噸，增加3.8倍；上海進(jìn)口19.9萬(wàn)噸，增加1.4倍；安徽進(jìn)口 10萬(wàn)噸，增加 21.1倍（表5）。同期，湖南出口豬肉1.1萬(wàn)噸，減少51.5%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的34.5%；廣東出口7 767.2噸，減少8.8%；重慶出口1 724.2噸，增加7.8%（表6）。

表4 2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要企業(yè)類型表

2 2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)口量增加的主要原因

2.1 國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)存在缺口，對(duì)進(jìn)口豬肉需求增加

2016年上半年，我國(guó)豬肉產(chǎn)量2 473萬(wàn)噸，同比減少3.9%；7月份受國(guó)內(nèi)洪澇災(zāi)害影響，國(guó)內(nèi)生豬存欄量同比減少2.4%，能繁母豬存欄量同比減少3.2%［1］。生豬存欄和母豬存欄出現(xiàn)雙雙下滑，預(yù)示后期豬肉供應(yīng)量將受影響，與此同時(shí)，豬肉消費(fèi)依然維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，據(jù)預(yù)測(cè)，2016年國(guó)內(nèi)豬肉總產(chǎn)量將降低5%，由此產(chǎn)生的豬肉供需缺口將達(dá)200萬(wàn)噸［2］。國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)存在缺口，促使豬肉進(jìn)口需求增長(zhǎng)。

2.2 進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，增強(qiáng)企業(yè)進(jìn)口積極性

據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2016年第33周（8月8日—14日），全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為19.06元/kg，白條肉平均出廠價(jià)格為24.53元/kg［3］。相比國(guó)產(chǎn)豬肉，進(jìn)口豬肉具有明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。8月份我國(guó)豬肉進(jìn)口平均價(jià)格僅為14.2元/kg，即使加上關(guān)稅等其他費(fèi)用，價(jià)格優(yōu)勢(shì)依然明顯，刺激豬肉進(jìn)口進(jìn)一步增加。

表5 2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)口主要省市表

表6 2016年前8個(gè)月我國(guó)豬肉出口主要省市表

3 值得關(guān)注的問(wèn)題及相關(guān)建議

3.1 進(jìn)口豬肉快速涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)影響值得關(guān)注

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年，我國(guó)豬肉進(jìn)口總量77.8萬(wàn)噸，同比增加37.8%；2016年僅上半年，我國(guó)豬肉進(jìn)口量就已經(jīng)達(dá)到76.2萬(wàn)噸，接近2015年全年總量，增速較2015年大幅提高38.4個(gè)百分點(diǎn)至76.2%，占同期國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量的比重由1.4%提升至3.1%。盡管進(jìn)口豬肉占國(guó)內(nèi)豬肉比例較低，但近年來(lái)國(guó)內(nèi)旺盛的肉類消費(fèi)需求越來(lái)越受到國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)注，近日西班牙又有5家企業(yè)獲準(zhǔn)向我國(guó)出口豬肉，截至目前，西班牙是取得面向中國(guó)出口批準(zhǔn)企業(yè)最多的歐洲國(guó)家［4］。前8個(gè)月，我國(guó)自西班牙豬肉進(jìn)口量同比增加1.4倍。由于進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，進(jìn)口豬肉快速大量涌入，對(duì)我國(guó)的豬肉養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)鏈將產(chǎn)生較大影響，市場(chǎng)供應(yīng)容易產(chǎn)生波動(dòng)。未來(lái)一旦國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)量回升，國(guó)內(nèi)仍略顯“脆弱”的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿蛢r(jià)進(jìn)口豬肉的沖擊可能被放大。

3.2 我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)規(guī)?；潭鹊停鄶?shù)養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱

與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖仍以散養(yǎng)為主，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)500頭以下規(guī)模的豬場(chǎng)對(duì)市場(chǎng)豬肉的貢獻(xiàn)率占55%左右，其中養(yǎng)殖環(huán)境較差、養(yǎng)殖技術(shù)落后、自配飼料、深受疾病困擾、資金短缺的豬場(chǎng)占70%以上［5］。長(zhǎng)期以來(lái)，由于缺乏有效指導(dǎo)，大部分養(yǎng)殖戶只能隨行就市，往往形成“一窩蜂”效應(yīng)，在豬肉價(jià)格高企時(shí)紛紛入市，以求獲取高額利潤(rùn)，當(dāng)豬肉價(jià)格低迷時(shí)，往往宰殺關(guān)門或被其他企業(yè)收購(gòu)。加之市場(chǎng)消費(fèi)量龐大，散戶很難對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)、價(jià)格走勢(shì)做出準(zhǔn)確判斷，通常難以抵御市場(chǎng)周期波動(dòng)，虧損乃至破產(chǎn)的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。

4 下階段豬肉進(jìn)出口形勢(shì)展望

2016年7月份我國(guó)南方多地遭遇洪澇災(zāi)害，華東、華中、華南和西南等地生豬存欄、補(bǔ)欄受到顯著影響，加上汛情增加生豬運(yùn)輸成本，國(guó)內(nèi)繼續(xù)保持豬肉供應(yīng)緊張的局面，貿(mào)易商大量進(jìn)口豬肉，抬高進(jìn)口均價(jià)。隨著節(jié)后豬肉消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格進(jìn)入下行通道，截至9月底，全國(guó)生豬出欄價(jià)格在16～18元/kg，較6月底下跌2元/kg左右。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉價(jià)格下跌將縮小內(nèi)外價(jià)差，但由于國(guó)外生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭雀撸a(chǎn)成本顯著低于國(guó)內(nèi)，進(jìn)口豬肉價(jià)格具有較大的調(diào)整空間。預(yù)計(jì)下階段豬肉進(jìn)口價(jià)格可能出現(xiàn)回調(diào)，而進(jìn)口量將繼續(xù)維持高位。

［1］農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng).生豬價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)漲到明年，多因素力推豬價(jià)堅(jiān)挺［EB/OL］. http://www.ncpqh.com/detail.jsp？newsclass=1& id=374144.

［2］中證網(wǎng).荷蘭合作銀行：預(yù)計(jì)2016年豬肉缺口達(dá)200萬(wàn)噸［EB/OL］.http://www. cs.com.cn/xwzx/cj/201607/t20160707_500744 9.htm l.

［3］農(nóng)業(yè)部.一周獸醫(yī)要聞縱覽-第77期 （國(guó)內(nèi)版）［EB/OL］.http://www.syj.moa.gov. cn/dongtai/201608/t20160826_5255547.htm.

［4］全農(nóng)網(wǎng).中國(guó)批準(zhǔn)更多的西班牙企業(yè)向其出口豬肉 ［EB/OL］.http://www.quannong.net/artinfo/46826.

［5］農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng).中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)養(yǎng)豬人的路在何方？［EB/OL］.http:// www.ncpqh.com/detail.jsp？newsclass=1&id= 369036.