趙夢(mèng)瑩，蔡 明，袁福錦，鐘 聲，羅富成，黃必志

（1.云南省家畜改良工作站，昆明 650225；2.云南省草地動(dòng)物科學(xué)研究院，昆明 650212；3.蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，蘭州 730000；4.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，昆明 650201）

7份云南野生畫眉草屬植物農(nóng)藝性狀的比較研究

趙夢(mèng)瑩1，蔡 明2，3，袁福錦2，鐘 聲2，羅富成4，黃必志2

（1.云南省家畜改良工作站，昆明 650225；2.云南省草地動(dòng)物科學(xué)研究院，昆明 650212；3.蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，蘭州 730000；4.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，昆明 650201）

選擇7份云南分布較為廣泛的野生畫眉草屬植物為研究對(duì)象，以引進(jìn)種彎葉畫眉草和法恩高羊茅為對(duì)照，對(duì)供試植物的物候期、分蘗性、飼草產(chǎn)量、常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分、再生草株高及產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀進(jìn)行初步研究。結(jié)果表明：知風(fēng)草和黑穗畫眉草野生資源農(nóng)藝性狀差異較大。4號(hào)、5號(hào)和6號(hào)黑穗畫眉草和2號(hào)知風(fēng)草的分蘗性、再生性、產(chǎn)草量、再生草產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等幾個(gè)指標(biāo)均名列前茅，其粗蛋白含量高于彎葉畫眉草，而粗纖維含量低于彎葉畫眉草，2號(hào)知風(fēng)草的粗蛋白含量甚至超過(guò)了法恩高羊茅。農(nóng)藝性狀綜合比較，4號(hào)、5號(hào)、6號(hào)黑穗畫眉草和2號(hào)知風(fēng)草具有進(jìn)一步開(kāi)展優(yōu)良牧草品種選育的潛力及生態(tài)功能利用的前景。

畫眉草屬；農(nóng)藝性狀；種質(zhì)資源；鄉(xiāng)土草

畫眉草屬（Eragrostis）源于非洲，為一年生或多年生草本，是一種C4植物，具有較高的光能轉(zhuǎn)化率和單位面積生物量，生長(zhǎng)力較強(qiáng)，是一種兼具水土保持功能的飼用植物［1-3］。全世界有畫眉草300多種，我國(guó)有畫眉草32種，近占世界總數(shù)的10%，其中云南分布有17種，占全國(guó)半數(shù)以上［4］。云南的畫眉草主要分布在滇西北和滇東北的溫帶高海拔地區(qū)，滇西南的熱帶地區(qū)和滇中亞熱帶地區(qū)，是云南重要的鄉(xiāng)土草資源［5］。

農(nóng)業(yè)發(fā)展史實(shí)際上就是人類認(rèn)識(shí)、馴化選育和利用野生動(dòng)植物的歷史，研究和利用我國(guó)豐富的鄉(xiāng)土草資源，使之更好地服務(wù)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，是科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐的重要內(nèi)容［6］。近年來(lái)，相關(guān)學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)土草資源的關(guān)注不斷加大，試圖從個(gè)體、群落和生態(tài)系統(tǒng)等方面開(kāi)展研究，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力的可持續(xù)性［7-10］。如何充分發(fā)揮和利用鄉(xiāng)土草資源的優(yōu)異性更是各國(guó)學(xué)者高度關(guān)注并積極研究的領(lǐng)域［11］。目前，云南鄉(xiāng)土草研究較為薄弱，重視程度不夠，相關(guān)報(bào)道尚少。本文以云南重要的鄉(xiāng)土草——畫眉草屬植物為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)知風(fēng)草（Eragrostis ferruginea）和黑穗畫眉草（E.nigra）等7份野生畫眉草屬植物的生育時(shí)期、分蘗性、飼草產(chǎn)量、常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分、再生草株高及產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀的初步研究，以期為篩選和優(yōu)化云南重要鄉(xiāng)土草種質(zhì)資源，推動(dòng)云南草地畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地自然概況

試驗(yàn)地設(shè)在昆明東郊，地理位置北緯25°22′，東經(jīng)102°02′，海拔1 980m，年均溫13.7℃，最高月均溫20.2℃，最低月均溫6.8℃；年均降水量990mm，年蒸發(fā)量2 384mm，年日照時(shí)數(shù)2 617.4 h，年均風(fēng)速2.1m/s，無(wú)霜期301 d；土壤pH值5.6，有機(jī)質(zhì)5.8%。

1.2 材料及來(lái)源

試驗(yàn)材料共7份，為采集的云南野生畫眉草屬植物種質(zhì)材料，其中，知風(fēng)草2份，黑穗畫眉草5份；選擇引進(jìn)種彎葉畫眉草（E.curvula）和法恩高羊茅（Festucaarundinacea cv.Fawn）為對(duì)照材料（見(jiàn)表1）。

表1 試驗(yàn)材料及來(lái)源

1.3方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 田間試驗(yàn)采用4重復(fù)，1個(gè)重復(fù)用于物候觀測(cè)，3個(gè)重復(fù)用于農(nóng)藝性狀指標(biāo)測(cè)定。完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。小區(qū)面積6m2（2m×3m），小區(qū)間隔50 cm。2008 年8月20日育苗，2008年10月7日移栽至地間。移栽前清除地面雜草和雜物，翻耕土壤。土地平整后打穴移栽。每穴栽種1苗，株行間距40 cm×45 cm，每小區(qū)共定植32苗。苗期適時(shí)澆水除雜，次年雨季來(lái)臨后開(kāi)始田間各項(xiàng)觀測(cè)記錄。

1.3.2 農(nóng)藝性狀監(jiān)測(cè) 播種即開(kāi)始記錄各供試材料的物候進(jìn)程［12］。開(kāi)花期進(jìn)行分蘗、草產(chǎn)量、莖葉比等農(nóng)藝性狀測(cè)定。每小區(qū)隨機(jī)取樣10株，分別統(tǒng)計(jì)和測(cè)定植株的營(yíng)養(yǎng)分蘗、生殖分蘗數(shù)和單株產(chǎn)量，并計(jì)算出平均分蘗總數(shù)和單位面積的鮮草產(chǎn)量。每小區(qū)隨機(jī)取鮮樣500 g，測(cè)定莖葉比、干鮮比和干物質(zhì)產(chǎn)量。采集葉片混合樣，測(cè)定每份材料的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、無(wú)氮浸出物、粗灰分、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分［13］。牧草測(cè)產(chǎn)刈割后30 d，每小區(qū)隨機(jī)取樣10株，測(cè)定再生草的株高、草產(chǎn)量和分蘗數(shù)。并依據(jù)上次開(kāi)花期測(cè)定的分蘗數(shù)，計(jì)算每份材料的再生率。再生率計(jì)算方法：（當(dāng)次刈割時(shí)的分蘗數(shù)/上次刈割分蘗數(shù)）×100%。

1.4 數(shù)據(jù)分析

用Excel和SPSS 11.5軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，多重比較采用Duncan法進(jìn)行檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期觀測(cè)

從表2可看出，兩種知風(fēng)草的分蘗期和開(kāi)花期存在較大差異，2號(hào)知風(fēng)草分蘗期早而開(kāi)花期晚，其余物候期差異不大。5個(gè)黑穗畫眉草中，7號(hào)和6號(hào)進(jìn)入分蘗期最晚，比其他3個(gè)品種分別晚了5個(gè)月和6個(gè)月，7號(hào)比其他黑穗畫眉草較早進(jìn)入拔節(jié)期和抽穗期，4號(hào)最早進(jìn)入成熟期，比其他黑穗畫眉草早了近1個(gè)月，最后進(jìn)入枯黃期的是3號(hào)和6號(hào)。從種間物候期差異來(lái)看，ck1比知風(fēng)草和黑穗畫眉草較晚進(jìn)入枯黃期，而從出苗到成熟各個(gè)生育階段均比知風(fēng)草和黑穗畫眉草早；ck2最早出苗，進(jìn)入各個(gè)生育期也較早，但開(kāi)花2次，第1次結(jié)籽后7月上旬部分枯黃，第2次結(jié)籽后至11月8日觀察期結(jié)束仍有部分青綠。

表2 各試驗(yàn)材料生育時(shí)期年-月-日

2.2 分蘗及再生性比較

由表3可知，開(kāi)花期總分蘗數(shù)依次為ck1＞7號(hào)＞6號(hào)＞5號(hào)＞4號(hào)＞2號(hào)＞3號(hào)＞ck2＞1號(hào)，生殖蘗數(shù)依次為7號(hào)＞5號(hào)＞4號(hào)＞6號(hào)＞2號(hào)＞3號(hào)＞1號(hào)＞ck1＞ck2；再生草分蘗數(shù)依次為ck1＞5號(hào)＞7號(hào)＞6號(hào)＞3號(hào)＞4號(hào)＞ck2＞2號(hào)＞1號(hào)。供試材料間總分蘗數(shù)、生殖蘗數(shù)和再生蘗數(shù)均存在差異。其中，總分蘗數(shù)和再生蘗數(shù)最多的是ck1，分別達(dá)304.8個(gè)和370.0個(gè)，均極顯著高于其他試驗(yàn)材料（P＜0.01）；總分蘗數(shù)和再生蘗數(shù)最少的是1號(hào)知風(fēng)草，僅分別為102.9個(gè)和70.9個(gè)。生殖蘗最多的是7號(hào)，達(dá)到112.8個(gè)，且顯著或極顯著高于除5號(hào)以外的其他試驗(yàn)材料（P＜0.05，P＜0.01）；最少的是ck2，僅4.9個(gè)，均極顯著低于其他試驗(yàn)材料（P＜0.01）。

從種內(nèi)差異來(lái)看，2號(hào)知風(fēng)草總分蘗數(shù)和再生蘗數(shù)均顯著高于1號(hào)知風(fēng)草（P＜0.05），生殖蘗數(shù)間的差異則達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）。5個(gè)黑穗畫眉草材料中，7號(hào)、6號(hào)、5號(hào)間的總分蘗數(shù)均差異不顯著（P＞0.05），但7號(hào)與4號(hào)、3號(hào)間的差異達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）；6號(hào)、5號(hào)、4號(hào)間的生殖蘗數(shù)均差異不顯著（P＞0.05），但均極顯著高于3號(hào)（P＜0.01）；5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)間的再生分蘗數(shù)差異不大（P＞0.05），但5號(hào)與3號(hào)、4號(hào)間存在極顯著差異（P＜0.01），與7號(hào)、6號(hào)間存在顯著差異（P＜0.05）。

再生率是植物再生能力的體現(xiàn)，與植物的耐刈割、耐放牧、再生速度、抗逆性等農(nóng)藝性狀密切相關(guān)。測(cè)定結(jié)果表明，ck1的再生率最高，1號(hào)最低。種間再生率比較，ck1＞ck2＞黑穗畫眉草＞知風(fēng)草，表明ck1具有較強(qiáng)的再生能力。

表3 各試驗(yàn)材料分蘗數(shù)及再生性

2.3 飼草產(chǎn)量比較

從表4可看出，單株鮮重從大到小依次為ck1＞5號(hào)＞6號(hào)＞2號(hào)＞7號(hào)＞4號(hào)＞3號(hào)＞ck2＞1號(hào)，單株干重依次為ck1＞5號(hào)＞2號(hào)＞6號(hào)＞7號(hào)＞3號(hào)＞4號(hào)＞ck2＞1號(hào)，干鮮比依次為2號(hào)＞7號(hào)＞1號(hào)＞ck1＞5號(hào)、ck2＞3號(hào)和6號(hào)＞4號(hào)，飼草產(chǎn)量依次為ck1＞5號(hào)＞2號(hào)＞6號(hào)＞7號(hào)＞4號(hào)＞3號(hào)＞ck2＞1號(hào)。

種間相比較，草產(chǎn)量以畫眉草最高，畫眉草和知風(fēng)草的平均生物量均高于法恩高羊茅。種內(nèi)相比較，兩份知風(fēng)草材料中，2號(hào)知風(fēng)草飼草產(chǎn)量極顯著大于1號(hào)（P＜ 0.01）。5份黑穗畫眉草材料中，飼草產(chǎn)量以5號(hào)最大，與3號(hào)、4號(hào)、7號(hào)間差異顯著（P＜0.05），與6號(hào)間差異不顯著（P＞0.05）。

表4 各試驗(yàn)材料的干鮮比和草產(chǎn)量

2.4 再生草生產(chǎn)性能比較

從表5可知，再生草株高依次為ck1＞ck2＞2號(hào)＞6號(hào)＞3號(hào)＞7號(hào)＞5號(hào)＞4號(hào)＞1號(hào)，再生草草產(chǎn)量依次為ck1＞ck2＞2號(hào)＞5號(hào)＞7號(hào)＞6號(hào)＞3號(hào)＞4號(hào)＞1號(hào)，干鮮比依次為7號(hào)＞2號(hào)、3號(hào)＞5號(hào)＞6號(hào)、ck1＞4號(hào)和ck2＞1號(hào)。對(duì)照材料ck1的株高、單株鮮草產(chǎn)量和單位面積的牧草產(chǎn)量均最高，且均極顯著高于其他供試材料（P＜0.01）。種內(nèi)比較，兩份知風(fēng)草材料的株高和草產(chǎn)量均存在極顯著差異（P＜0.01）；5份黑穗畫眉草中，株高差異均不顯著（P＞0.05），5號(hào)、7號(hào)、6號(hào)、3號(hào)之間的草產(chǎn)量差異也不顯著（P＞0.05），但5號(hào)、7號(hào)、6號(hào)均與4號(hào)間存在極顯著差異（P＜0.01）。

表5 各試驗(yàn)材料再生草的株高和牧草產(chǎn)量

2.5 牧草品質(zhì)比較

從表6可以看出，2份知風(fēng)草材料的平均粗蛋白含量10.94%，平均粗纖維含量35.01%，平均莖葉比1.58。2號(hào)知風(fēng)草粗蛋白含量高，粗纖維和莖葉比小，飼草品質(zhì)明顯優(yōu)于1號(hào)知風(fēng)草。5份黑穗畫眉草材料的平均粗蛋白含量10.08%，平均粗纖維含量34.11%，莖葉比在1.17～1.53之間。3號(hào)黑穗畫眉草粗蛋白含量較高，粗纖維含量最低，莖葉比最小，在黑穗畫眉草中草品質(zhì)最好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高；其次是4號(hào)和6號(hào)；7號(hào)莖葉比最大，粗蛋白含量最低，草品質(zhì)最差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低。

從種間差異看，知風(fēng)草和黑穗畫眉草兩者間平均粗蛋白和粗纖維差異不大，但黑穗畫眉草莖葉比較小，其草質(zhì)比知風(fēng)草好，其中以1號(hào)知風(fēng)草草質(zhì)最差，3號(hào)黑穗畫眉草草質(zhì)相對(duì)較好。對(duì)照材料高羊茅粗蛋白含量較高，粗纖維含量最低，莖葉比最小，其草品質(zhì)在所有試驗(yàn)材料中最好。

表6 各試驗(yàn)材料的養(yǎng)分含量和莖葉比

3 討論與結(jié)論

生育期方面，知風(fēng)草和黑穗畫眉草各生育期有一定差異，但種內(nèi)差異大于種間差異，反映了云南野生畫眉草屬植物的遺傳多樣性和豐富性。植株的分蘗及再生性是決定飼草產(chǎn)量和耐刈割性的主要因子。供試材料間總分蘗數(shù)、生殖蘗數(shù)和再生蘗數(shù)均具顯著性差異。對(duì)于種間差異而言，黑穗畫眉草的總分蘗數(shù)和再生蘗數(shù)指標(biāo)普遍高于知風(fēng)草；種內(nèi)差異也較大，3號(hào)、4號(hào)和5號(hào)黑穗畫眉草再生性較高，耐牧性較好。

知風(fēng)草和黑穗畫眉草的飼草產(chǎn)量、再生草產(chǎn)量、飼草品質(zhì)等方面均存在巨大差異。知風(fēng)草和黑穗畫眉草第1次刈割產(chǎn)草量和再生草產(chǎn)量均低于彎葉畫眉草，莖葉比均大于1.0，莖稈所占比例較大，葉總量所占比例較小，影響了黑穗畫眉草的適口性。同時(shí)，彎葉畫眉草的粗蛋白含量低于知風(fēng)草和黑穗畫眉草，粗纖維含量大于知風(fēng)草和黑穗畫眉草?？傮w來(lái)看，野生知風(fēng)草和黑穗畫眉草的飼草產(chǎn)量低于國(guó)外引進(jìn)的彎葉畫眉草，但高于國(guó)內(nèi)廣泛栽培的法恩高羊茅。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，野生知風(fēng)草和黑穗畫眉草的粗蛋白含量在8%～14%之間，粗纖維含量在32%～37%之間；彎葉畫眉草粗蛋白含量為7.96%，粗纖維含量為37.01%；法恩高羊茅粗蛋白和粗纖維含量分別為13.17%和28.30%。說(shuō)明云南野生知風(fēng)草和黑穗畫眉草資源有優(yōu)于彎葉畫眉草的部分指標(biāo)。

綜上所述，知風(fēng)草和黑穗畫眉草野生資源農(nóng)藝性狀差異較大。4號(hào)、5號(hào)、6號(hào)黑穗畫眉草和2號(hào)知風(fēng)草的分蘗性、再生性、產(chǎn)草量、再生草產(chǎn)草量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等幾個(gè)指標(biāo)均名列前茅，其粗蛋白含量均高于彎葉畫眉草，而粗纖維含量均低于彎葉畫眉草，2號(hào)知風(fēng)草的粗蛋白含量甚至超過(guò)了法恩高羊茅，雖然飼草產(chǎn)量達(dá)不到彎葉畫眉草的水平，但具有培育優(yōu)良牧草品種的內(nèi)在潛力和利用前景。

［1］尹俊，蔣龍.云南畫眉草屬植物種質(zhì)資源的研究［C］//中國(guó)草學(xué)會(huì)牧草育種委員會(huì)第七屆代表大會(huì)論文集.北京：中國(guó)草學(xué)會(huì)牧草育種委員會(huì)，2009.

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歡迎訂閱2016年《中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué)》

《中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué)》是由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部主管，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所主辦的綜合性畜牧學(xué)術(shù)期刊?！吨袊?guó)草食動(dòng)物科學(xué)》為美國(guó)《化學(xué)文摘》收錄期刊（(CA),中國(guó)科技核心期刊，中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊，RCCSE中國(guó)核心學(xué)術(shù)期刊；是中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)（CSCD）、中國(guó)科技論文與引文數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)（CAJCED）和中國(guó)生物學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)源期刊。

據(jù)《中國(guó)知網(wǎng)》發(fā)行統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，《中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué)》2015年全世界機(jī)構(gòu)用戶總數(shù)達(dá)3495個(gè)。其中國(guó)內(nèi)大陸地區(qū)軍隊(duì)高端用戶有國(guó)防大學(xué)和防化指揮工程學(xué)院，政府單位的高端用戶有國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)土資源部等；港澳臺(tái)地區(qū)的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和政府單位的高端用戶有香港大學(xué)、臺(tái)灣大學(xué)、香港公共圖書館、臺(tái)灣漢學(xué)研究中心、臺(tái)灣行政院大陸委員會(huì)、臺(tái)灣故宮博物館、澳門鏡湖醫(yī)院等；國(guó)際上的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和政府單位的高端用戶有美國(guó)哈佛大學(xué)、美國(guó)普林斯頓大學(xué)、澳大利亞阿德萊德大學(xué)、法國(guó)國(guó)防部、法國(guó)拜爾生物科學(xué)有限公司、韓國(guó)國(guó)立中央圖書館、韓國(guó)鄉(xiāng)村開(kāi)發(fā)局、日本國(guó)會(huì)圖書館、新加坡國(guó)家圖書館等?！吨袊?guó)草食動(dòng)物科學(xué)》在國(guó)內(nèi)外的影響力和知名度逐年擴(kuò)大。

《中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué)》主要刊登包括牛、羊、馬、駱駝、鹿、兔、鴨、鵝、駝鳥(niǎo)、魚等在內(nèi)的各種節(jié)糧型草食動(dòng)物的最新科研成果和科技成就。主要欄目包括：遺傳育種，繁殖與生理，營(yíng)養(yǎng)與飼料，草地與牧草，疾病防控，專論與綜述。主要讀者和服務(wù)對(duì)象是從事動(dòng)物養(yǎng)殖和飼草料科研、教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理的各級(jí)科研、教學(xué)、生產(chǎn)人員及廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶等。

《中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué)》為雙月刊，大16開(kāi)，80頁(yè)碼，彩色封面，每期定價(jià)8.00元，全年48.00元，逢雙月1日出版。國(guó)內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版號(hào)：CN 62-1206/Q,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版號(hào)：ISSN 2095-3887,郵發(fā)代號(hào)：54-57，國(guó)外代號(hào)：RM5133。

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2095-3887（2016）04-0035-04

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2016-05-23

國(guó)家公益性行業(yè)科研專項(xiàng)（201203006）

趙夢(mèng)瑩（1971-），女，畜牧師，碩士。

黃必志（1964-），男，研究員，博士，主要從事草地畜牧業(yè)科研及推廣工作。