趙娟　陳紅輝　殷伯賢

摘要：以茄子新品種15-1為試驗(yàn)對(duì)象，在2個(gè)示范基地，以常規(guī)品種江豐一號(hào)為對(duì)照進(jìn)行了比較試驗(yàn)，鑒定其早熟性、生長(zhǎng)勢(shì)、豐產(chǎn)性、商品性和利用價(jià)值，為其在長(zhǎng)江流域推廣提供依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明，15-1產(chǎn)量為3 060.8 kg/667 m²，比對(duì)照高26.22%，增產(chǎn)效果明顯，果皮紫黑、有光澤、口感好，商品性好，值得推廣。

關(guān)鍵詞：茄子；新品種；品比試驗(yàn)；推廣

中圖分類號(hào)：S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2016）08-0059-02

茄子（Solanum melongena L.）為茄科茄屬一年生蔬菜，在我國(guó)各地普遍栽培，深受長(zhǎng)江流域市民歡迎，在市場(chǎng)中占據(jù)一定份額，栽培面積逐年上升。其含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素，是一種對(duì)人體有益的蔬菜圜。

選用上海農(nóng)科院選育的茄子新品種15-1和常規(guī)品種江豐一號(hào)，在上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)的上海明緣果蔬專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱明緣）和上海市金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)的上海阿林果業(yè)專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱阿林）示范基地分別進(jìn)行了品比試驗(yàn)。試驗(yàn)分別測(cè)定了新品種和對(duì)照品種的生物學(xué)性狀、植物學(xué)特性、果實(shí)性狀及產(chǎn)量，以此鑒定新品種的商品性和利用價(jià)值。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

參試茄子品種為15-1、江豐一號(hào)（CK），均由上海市農(nóng)科院提供。

1.2試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)區(qū)選擇為明緣和阿林。試驗(yàn)時(shí)間為2014年12月30日至2015年9月5日。每個(gè)試驗(yàn)區(qū)的蔬菜種植獨(dú)立進(jìn)行，采用相同的栽培管理措施。每個(gè)試驗(yàn)區(qū)15-1、江豐一號(hào)間隔種植，即每個(gè)大棚中若第一畦種植15-1，則第二畦種植江豐一號(hào)，第三畦種15-1，以此類推。2個(gè)品種分別種植3個(gè)大棚（267 m²/棚），每個(gè)試驗(yàn)區(qū)種植6個(gè)大棚。

②田間管理措施

營(yíng)養(yǎng)缽培育壯苗：所有品種定植前每667 m²施商品有機(jī)肥2 000 kg、三元復(fù)合肥（15-15-15）15 kg，生長(zhǎng)過(guò)程中共追施三元復(fù)合肥3次，均共80 kg。土壤相對(duì)濕度保持在80%左右，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)及天氣狀況及時(shí)灌水，保證不同生長(zhǎng)期的水分供應(yīng)。根據(jù)茄子田間生長(zhǎng)情況，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期進(jìn)行2次病蟲(chóng)害防治，生殖生長(zhǎng)期進(jìn)行3次病蟲(chóng)害防治，主要防治青枯病、菌核病等病害和茶黃螨、紅蜘蛛等害蟲(chóng)。

1.3項(xiàng)目調(diào)查

在茄子盛果期調(diào)查植物學(xué)性狀和果實(shí)性狀，終收期記錄產(chǎn)量和生育期等。茄子生育期包括播種期、定植期、始收期、終收期和生育期；植物學(xué)性狀指標(biāo)包括整體長(zhǎng)勢(shì)（生長(zhǎng)勢(shì)、整齊度）、植株性狀（高度、開(kāi)展度）、莖的性狀（主莖高、莖色、莖茸毛）、葉片性狀（葉形、葉色、葉片缺刻）、花性狀（第一朵花節(jié)位、花穗間葉數(shù)）等；果實(shí)性狀包括單果質(zhì)量、果實(shí)長(zhǎng)度、果實(shí)粗度、果實(shí)形狀、果皮顏色、果柄萼片色、果柄萼片刺、果實(shí)緊密度、果肉緊密度和果臍大小等。2個(gè)試驗(yàn)區(qū)分別取樣，每個(gè)指標(biāo)進(jìn)行3次重復(fù)測(cè)定，除生育期外，植物學(xué)性狀、果實(shí)性狀、產(chǎn)量取2個(gè)試驗(yàn)區(qū)的平均值。

2結(jié)果與分析

2.1不同品種生物學(xué)性狀比較

觀察育苗情況發(fā)現(xiàn)，15-1在播種15 d后出苗率達(dá)95%，出苗整齊；而對(duì)照的出苗率僅30%左右。由表1可知，2個(gè)試驗(yàn)區(qū)域內(nèi)15-1和江豐一號(hào)的始收期基本一致，采收期均在3個(gè)月左右。

2.2不同品種植物學(xué)性狀比較

由表2可知，15-1的葉片缺刻稍深，株高高于對(duì)照13cm；主莖高為16 cm，比對(duì)照矮6 cm。其他性狀2個(gè)品種基本相似。田間觀察發(fā)現(xiàn)，15-1比對(duì)照更抗白粉病，盛果期白粉病發(fā)病率比對(duì)照低。

2.3不同品種果實(shí)性狀比較

由表2可知，15-1的果實(shí)長(zhǎng)于對(duì)照，果皮紫黑、有光澤，商品性好；單果質(zhì)量71.67 g，高于對(duì)照12.5 g；果肉比對(duì)照更細(xì)嫩；果實(shí)一致性好，商品率高。其他指標(biāo)與對(duì)照相近。

2.4不同品種產(chǎn)量性狀比較

由表2可知，15-1的667 m²產(chǎn)量比對(duì)照高26.22%，增產(chǎn)效果明顯。

3小結(jié)

通過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析茄子新品種15-1和對(duì)照品種的生物學(xué)性狀、植物學(xué)特性、果實(shí)性狀及產(chǎn)量，結(jié)果顯示.15-1主要有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：出苗整齊且出苗率高，播種15 d后出苗率達(dá)95%；生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高108 cm，比對(duì)照高13 cm；抗病性強(qiáng)，比對(duì)照更抗白粉?。还麑?shí)性狀好，單果質(zhì)量71.67 g，高于對(duì)照12.5 g，瓜條比對(duì)照長(zhǎng)2.81 cm，果肉比對(duì)照更細(xì)嫩，果實(shí)一致性好，商品率高，果皮紫黑、有光澤，商品性好；產(chǎn)量高，667 m²產(chǎn)量比對(duì)照高26.22%。綜上可知，15-1茄子綜合性狀好、商品性好、果實(shí)光滑柔軟，果肉白色、口感好、品質(zhì)細(xì)嫩，產(chǎn)量高，株型緊湊，抗病性較強(qiáng)，可在長(zhǎng)江流域進(jìn)行栽培推廣。