曾國珍

摘 要：馬鈴薯的別名是土豆，也有人稱之為洋芋，屬于一種茄科生物，馬鈴薯是各地區(qū)的主要主食之一，也是我國主要的糧食作物之一，其富有較高的營養(yǎng)含量和豐富的實(shí)用價(jià)值，甚至還可以與藥品融合食用，具有一定的社會(huì)價(jià)值和使用價(jià)值。本文主要以廣東地區(qū)為例，介紹了馬鈴薯的常見疾病，并提出了針對(duì)性的解決措施和防治對(duì)策。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；病害分析；防治對(duì)策

馬鈴薯病蟲災(zāi)害在馬鈴薯種植地區(qū)發(fā)生的發(fā)生較為頻繁和普遍，且相關(guān)地區(qū)有逐漸加重的趨勢(shì)，馬鈴薯病害是由于被病菌單一或者融合感染而引起的病菌，稱之為病毒病害。馬鈴薯在遭到病害的入侵和損壞時(shí)，會(huì)逐漸從植被表面轉(zhuǎn)變到植被中心的根莖上，并在根莖中長期潛伏和積蓄，通過無性繁殖的方式，從而導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量的減少和降低，最終使馬鈴薯失去使用價(jià)值。

一、馬鈴薯常見的病害

我國廣東地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展具有兩千多年的歷史，其中馬鈴薯種植業(yè)是其重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其具有熱帶和亞熱帶綜合的地質(zhì)特點(diǎn)和氣候環(huán)境，是豐富的農(nóng)業(yè)資源，其在農(nóng)業(yè)發(fā)展中取得了優(yōu)異的成績。但是在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，仍然存在著一些問題，具體如下：

1.早疫病菌。早疫病菌是寄生在植被殘?bào)w或者是依附于其它植物上生存，早疫病菌在環(huán)境潮濕的條件下，會(huì)在依附的植被表面形成孢子，使得其存活范圍較廣，并且會(huì)隨著風(fēng)力向周圍傳播。早疫病菌形成的孢子較晚疫病菌少，但是其生長條件卻很少依賴于植被表面，并且其發(fā)展速度較慢。早疫病菌的受害部分會(huì)呈現(xiàn)出大面積的黑色斑點(diǎn)，并隨著受害的中心位置進(jìn)行擴(kuò)散和傳播。馬鈴薯農(nóng)作物的早疫病菌一般是在植被處在逆生長環(huán)境中所發(fā)生的，而這些逆環(huán)境通常是包括植被缺肥、溫度偏高以及植被嚴(yán)重缺水等情況。

2.瘡痂病菌。瘡痂病菌可以在一定的土壤中進(jìn)行長期生存，其別稱為鏈霉菌病菌。植被在被病菌感染后，處于土壤表面的馬鈴薯生長正常，但是馬鈴薯的根莖表面會(huì)出現(xiàn)瘡痂的癥狀。

3.環(huán)腐病菌。環(huán)腐病菌一般分為兩種表現(xiàn)形式，即為枯斑型以及萎蔫型。枯斑型病菌一般發(fā)生在植被的底端根莖上，其葉片的頂端以及邊緣處均呈現(xiàn)綠色，葉肉的顏色呈灰綠色或者是黃綠色，還存在肉眼可觀察到的斑點(diǎn)，若病菌情況較為嚴(yán)重則會(huì)導(dǎo)致整個(gè)馬鈴薯植被的枯死。萎蔫型病菌是從馬鈴薯的頂端開始枯萎的，葉子的四周呈現(xiàn)出向內(nèi)翻卷的特點(diǎn)，并且呈現(xiàn)出下垂的趨勢(shì)，最終也會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯枯死。

二、馬鈴薯病害的防治對(duì)策

1.加大科學(xué)技術(shù)的引用。馬鈴薯農(nóng)作物的優(yōu)良品種較為稀少，這是導(dǎo)致馬鈴薯出現(xiàn)病蟲害的主要原因之一。引進(jìn)先進(jìn)的種植技術(shù)和研發(fā)成果，并加大專業(yè)性技術(shù)人員的投入，培養(yǎng)種植馬鈴薯的專業(yè)性人才，進(jìn)行整體的整合和組裝。在一定程度上加強(qiáng)馬鈴薯去除病害的推廣工作，對(duì)種植地域進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)，進(jìn)行合理分配，以及優(yōu)化資源的綜合配置。并在相關(guān)部門的技術(shù)支持下，加大馬鈴薯病害去除工作的研發(fā)力度，根據(jù)農(nóng)業(yè)部門提供的高效率、低成本、工廠化的種子生產(chǎn)技術(shù)建立健全的生產(chǎn)體系。健全生產(chǎn)種植基地的建設(shè)和發(fā)展，并積極引導(dǎo)馬鈴薯種子的繁育工作，確保生產(chǎn)種植的數(shù)量和質(zhì)量。建立完善、高效去除病害的推廣網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，加大去除病害的普及工作和推廣工作，以達(dá)到促進(jìn)馬鈴薯高產(chǎn)量的目的。

2.完善種植技術(shù)

（1）加強(qiáng)馬鈴薯輪作種植。馬鈴薯是對(duì)連作種植方式非常敏感的一種農(nóng)作物，而對(duì)其進(jìn)行合理的輪作種植方式，能夠有效保證馬鈴薯的整體產(chǎn)量，避免出現(xiàn)病蟲害問題的發(fā)生。4a以上的連作方式，即使對(duì)馬鈴薯的施肥量進(jìn)行一定的增加，但是也會(huì)造成馬鈴薯產(chǎn)量的減少，與此同時(shí)，也會(huì)對(duì)土壤病蟲害問題帶來一定程度上的加重。對(duì)于病蟲害發(fā)生頻發(fā)的地域，需要實(shí)行3a以上的輪作種植方式，避免與馬鈴薯根莖、茄科以及其他科類的蔬菜作物等產(chǎn)生連作的效果。目前，最好的前作方式是對(duì)蔥類、谷類以及豆類等農(nóng)作物的種植。

（2）選擇質(zhì)量優(yōu)良的種子。在具體生產(chǎn)和種植過程中，會(huì)出現(xiàn)馬鈴薯的退化現(xiàn)象，以及馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的降低，導(dǎo)致其發(fā)生的主要原因是由馬鈴薯的病害問題所引起的。馬鈴薯去除病害后再進(jìn)行種植工作，能夠有效防止馬鈴薯出現(xiàn)退化現(xiàn)象的發(fā)生，并能夠在一定程度上保持馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量的優(yōu)化配置。馬鈴薯在進(jìn)行播種時(shí)，對(duì)馬鈴薯種子的切塊是造成其發(fā)生病害的傳染途徑之一。在對(duì)馬鈴薯種子進(jìn)行切塊時(shí)，若在切塊過程中發(fā)現(xiàn)馬鈴薯出現(xiàn)病變、腐爛時(shí)，應(yīng)該及時(shí)扔掉，而且還應(yīng)該對(duì)切刀進(jìn)行消毒，否則會(huì)造成切刀對(duì)其它種子進(jìn)行傳染病菌的現(xiàn)象發(fā)生，若在大面積播種中出現(xiàn)以上問題，會(huì)對(duì)馬鈴薯的整體產(chǎn)量產(chǎn)生影響。在一些經(jīng)濟(jì)條件較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，應(yīng)該采取小面積的種植方法，以免造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)于病害發(fā)生的嚴(yán)重地區(qū)，應(yīng)該用藥劑或者綠色肥料進(jìn)行拌勻和浸泡，將處理后的種子進(jìn)行及時(shí)播種，不能經(jīng)過長時(shí)間的保存后再進(jìn)行播種，這樣會(huì)在一定程度上大量減少馬鈴薯的產(chǎn)量。

（3）合理實(shí)施化肥和肥料。在具體播種階段，引進(jìn)測土配方的施肥方式能夠有效增強(qiáng)植物的抵抗能力，并有效扼制住馬鈴薯的病害發(fā)生。馬鈴薯的施肥工作應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：第一，有機(jī)化肥和無機(jī)化肥相結(jié)合，有機(jī)化肥以氮肥、磷肥以及鉀肥為主，其中鉀肥是主要化肥原料；第二，追肥與底肥相結(jié)合，其中是以底肥為主要的化肥原料。相關(guān)工作人員需要根據(jù)馬鈴薯的生長狀況進(jìn)行合理的施肥和追肥，大多數(shù)是在齊苗和現(xiàn)蕾的時(shí)期進(jìn)行追肥。馬鈴是對(duì)鉀肥較為喜好的一種薯農(nóng)作物，鉀肥能夠使得馬鈴薯的根系較為發(fā)達(dá)，植被的生長較為健壯，從而能夠在一定程度上提高馬鈴薯的抗逆性。因此，在實(shí)施底肥的過程中，應(yīng)該增加草木灰的用量，并根據(jù)實(shí)際情況增加鉀肥的使用量，在追肥過程中也可以適當(dāng)?shù)脑黾逾浄实氖褂昧俊?/p>

（4）加強(qiáng)田間的管理工作。在降雨情況多發(fā)的時(shí)節(jié)，在濕度較大的廣東地區(qū)，馬鈴薯應(yīng)該進(jìn)行高洼種植的栽培方式，在馬鈴薯出苗后，應(yīng)該進(jìn)行及時(shí)的查苗和補(bǔ)苗工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)種植區(qū)域內(nèi)的病害植被，立即將種苗從土壤中連根拔起，并進(jìn)行及時(shí)的銷毀和掩埋，并在土壤周圍均勻的撒上生石灰進(jìn)行消毒，防止雨水的侵襲將病菌擴(kuò)散到周圍的種苗中。除此之外，還應(yīng)該對(duì)馬鈴薯地域進(jìn)行及時(shí)的追肥鋤草。發(fā)生病害后及時(shí)的使用藥劑進(jìn)行防治，對(duì)于病害較為嚴(yán)重的地區(qū)應(yīng)該積極做好防治工作。

三、結(jié)語

目前，我國現(xiàn)階段在針對(duì)馬鈴薯種植過程中的病害防治工作，應(yīng)該充分結(jié)合農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合的兩種手段。通過運(yùn)用選擇優(yōu)良的品種、先進(jìn)的栽培技術(shù)以及選用沒有疾病的優(yōu)良品種等農(nóng)業(yè)措施，并將其和一定的化學(xué)整治措施相結(jié)合，最終形成一套較為系統(tǒng)的馬鈴薯病害的綜合防治方案，以達(dá)到減少馬鈴薯病害的目的。

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