張鑫

摘 要：本文通過蔬菜農(nóng)戶的調(diào)查，對當前蔬菜的生產(chǎn)效益的現(xiàn)狀進行分析，通過對勞動力、化肥以及種植面積等影響蔬菜生產(chǎn)效益主要因素的研究，也能發(fā)現(xiàn)當前農(nóng)村蔬菜生產(chǎn)效益與勞動力、化肥、種苗、灌溉以及技術(shù)服務(wù)等因素有著很大的相互影響。

關(guān)鍵詞：蔬菜生產(chǎn)；效益；影響

蔬菜是我國農(nóng)業(yè)的一項重要支柱產(chǎn)業(yè)，本文通過對蔬菜的生產(chǎn)成本及生產(chǎn)效益的了解，分析影響生產(chǎn)效益的各項因素，保證蔬菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。通過研究也能發(fā)現(xiàn)，對農(nóng)業(yè)的投資雖然逐步減少，但是收益依然較高，并且科研投資對農(nóng)業(yè)的發(fā)展有很大的促進作用，本文對蔬菜的生產(chǎn)效益以及影響因素金屬分析。

一、蔬菜生產(chǎn)效益分析

當前我國農(nóng)村蔬菜的種植規(guī)模普遍較小，大多數(shù)農(nóng)戶的種植面積都在0.67公頃以下，蔬菜種植以小農(nóng)生產(chǎn)為主，呈現(xiàn)出細碎化。在農(nóng)村的蔬菜生產(chǎn)中生產(chǎn)成本主要為勞動力成本、化肥農(nóng)藥成本以及種苗成本等。通過對不同成本支出進行分類能夠分為物資成本、人工成本以及農(nóng)家肥成本三種。通過對一些地區(qū)的抽樣調(diào)查我們也能知道，當前在蔬菜生產(chǎn)過程中，勞動力成本也就是人工成本能夠占到總成本的74%左右，這也與近幾年勞動力成本不斷增加有很大關(guān)系。在物資成本中化肥、農(nóng)藥以及種苗占很大比例，并且蔬菜施肥中化肥比例要大于農(nóng)家肥的用量。

蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益通過調(diào)查也能發(fā)現(xiàn)，每畝地蔬菜的凈收入大約在2500元左右，中位數(shù)為1700元，這表明該地區(qū)的生產(chǎn)效益較好，但是由于勞動力成本較高，使得蔬菜的生產(chǎn)純收益不斷減小。

二、蔬菜生產(chǎn)效益的影響因素分析

蔬菜生產(chǎn)效益主要受到物資、人工以及農(nóng)家肥等因素的影響，其中物資包括農(nóng)藥、化肥、地膜、燃料等等，在蔬菜的生產(chǎn)中，所有的投入都會影響到蔬菜的生產(chǎn)效益。其中，農(nóng)藥與燃料使用的越多，蔬菜的生產(chǎn)收益降低，這也與當前蔬菜種植過度使用農(nóng)藥以及燃料等有很大的關(guān)系，在提高生產(chǎn)成本后，收益隨著降低?；室约稗r(nóng)家肥的使用能夠大大增加蔬菜的畝產(chǎn)量，對蔬菜生產(chǎn)的收益有著積極的影響，并且地膜、種苗等支出都會蔬菜的生產(chǎn)收益有著正面的影響，對這些蔬菜種植影響因素的分析也能表面蔬菜生產(chǎn)屬于一個投入越高產(chǎn)出越高的產(chǎn)業(yè)。同時，蔬菜的種植面積與生產(chǎn)收益關(guān)系也非常密切，種植面積越大，收入也越多，因此，蔬菜生產(chǎn)要朝著規(guī)?；l(fā)展。

此外，勞動力的增加對蔬菜的生產(chǎn)收益有著非常明顯的增加效果，這也說明蔬菜的生產(chǎn)屬于勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，投入越多的勞動力能夠獲得更多的收益。并且，技術(shù)支出對蔬菜的生產(chǎn)也有很大的提高幫助，這說明合理的科技投入對蔬菜生產(chǎn)效益也有著積極的作用。

通過對調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，我們也能發(fā)現(xiàn)，當前蔬菜生產(chǎn)的最關(guān)鍵要素為化肥及農(nóng)家肥，蔬菜單畝產(chǎn)量與化肥及農(nóng)家肥的使用有很大的關(guān)系。并且，由于農(nóng)家肥的價格比較低，因此農(nóng)家肥對蔬菜生產(chǎn)效益的提高要高于化肥，并且化肥價格上漲時，農(nóng)民更傾向與適應(yīng)農(nóng)家肥。此外，由于蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，適當?shù)脑黾觿趧恿μ岣呤卟说纳a(chǎn)有一定的幫助。并且規(guī)模化種植蔬菜，進而易產(chǎn)生規(guī)模效益，對蔬菜生產(chǎn)效益的提高也有積極的影響。

三、提高蔬菜生產(chǎn)效益的策略

1.加強土地流轉(zhuǎn)

要積極建立土地流轉(zhuǎn)的服務(wù)組織，為土地信息的登記、流轉(zhuǎn)委托等提供服務(wù)，創(chuàng)建一個便于土地流轉(zhuǎn)雙方溝通聯(lián)系的平臺，加強農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的效率。同時，要積極鼓勵蔬菜生產(chǎn)大戶或是農(nóng)村專業(yè)合作社等蔬菜生產(chǎn)的主體規(guī)?；倪M行蔬菜的種植，在承包經(jīng)營的前提下，統(tǒng)一進行生產(chǎn)的指導工作，將農(nóng)村的蔬菜生產(chǎn)逐步向規(guī)模化發(fā)展，并且提高蔬菜生產(chǎn)的科學技術(shù)。

2.正確引導蔬菜生產(chǎn)

對于蔬菜生產(chǎn)，要抓好當?shù)佚堫^生產(chǎn)企業(yè)的帶頭作用。地方政府也要積極培育一批帶頭能力強并且市場競爭力強的蔬菜生產(chǎn)大戶以及農(nóng)村專業(yè)合作社。并且要明確分配企業(yè)與農(nóng)民之間的利益關(guān)系，通過市場帶頭作用，帶動農(nóng)民的蔬菜生產(chǎn)作業(yè)。在蔬菜的生產(chǎn)中，要堅持發(fā)展原則，積極培養(yǎng)蔬菜農(nóng)村專業(yè)合作社，進行統(tǒng)一服務(wù)，并且要規(guī)范生產(chǎn)，提升農(nóng)村專業(yè)合作社的帶動作用。

3.加強對農(nóng)民群眾的技術(shù)宣傳及培養(yǎng)

蔬菜生產(chǎn)不僅需要加強新技術(shù)的宣傳及應(yīng)用，農(nóng)民自身的種植技術(shù)也非常重要，隨著城市的發(fā)展，城鄉(xiāng)差距逐步降低，在蔬菜生產(chǎn)中也需要一批具有管理能力及技術(shù)基礎(chǔ)的農(nóng)民，但是，當前從事蔬菜生產(chǎn)的大多都是年齡大、文化落后的農(nóng)民，蔬菜種植也都延續(xù)以前的種植方式，缺乏一定的市場認識，對新技術(shù)以及蔬菜新品種的接受能力較差，不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。此外，小農(nóng)意識強，對蔬菜的規(guī)?；l(fā)展也產(chǎn)生一定的制約作用，對一些新技術(shù)的使用大多都是觀望的態(tài)度，對新鮮事物普遍存在抵觸思想，認為自己承擔的風險大，不敢接受新技術(shù)以及蔬菜的新品種。

4.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

對于農(nóng)村的蔬菜生產(chǎn)來說，要能突出特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，將當?shù)氐募夹g(shù)、資源以及資金等相優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時要堅持市場導向原則，并且地方政府要給與一定的政策扶持，對當?shù)氐闹攸c項目給予支持，保證蔬菜產(chǎn)品在市場中具有競爭優(yōu)勢，建立起具有特點的地方品牌產(chǎn)品，同時要優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保證蔬菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。此外，要建立起穩(wěn)定的銷售渠道，并且積極開展新客戶，使得蔬菜產(chǎn)品的銷售能夠與生產(chǎn)相銜接。

四、結(jié)語

對于蔬菜生產(chǎn)效益來說，一方面政府要給予一定的政策支持，使得蔬菜生產(chǎn)能夠有足夠的資金支持，并且化肥、種苗等物資成本能夠處于較低的成本，另一方面要積極推動規(guī)?；a(chǎn)，使得農(nóng)村的蔬菜生產(chǎn)逐步向現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

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