8月份，本市花生油價(jià)格微幅上漲。自今年4月份以來(lái)，庫(kù)存花生逐漸進(jìn)入收尾階段，價(jià)格持續(xù)上漲，8月份本市花生米日均批發(fā)價(jià)格較3月份上漲10.04%。加上“中秋”臨近，商家備貨增加，花生油價(jià)格出現(xiàn)微幅上漲，批發(fā)價(jià)格環(huán)比指數(shù)為100.17。

8月份，本市雞蛋價(jià)格波動(dòng)上行。雞蛋月平均批發(fā)價(jià)格環(huán)比漲幅為10.88%。從月內(nèi)走勢(shì)看，8月份雞蛋價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲，但批發(fā)及零售價(jià)格仍低于去年同期。主要原因一是“中秋”節(jié)前為食品加工企業(yè)用蛋備貨期，雞蛋需求量增加明顯，雞蛋價(jià)格上漲明顯；二是隨著本市大、中院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，雞蛋需求量進(jìn)一步擴(kuò)大，后期雞蛋價(jià)格上漲空間進(jìn)一步加大。

8月份，本市蔬菜價(jià)格明顯上漲。7家批發(fā)市場(chǎng)25種蔬菜月平均批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市價(jià)格環(huán)比漲幅均超過(guò)10%，但整體價(jià)格仍處于近5年同期的較低水平。從月內(nèi)走勢(shì)看，8月份本市蔬菜批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)2次上漲，主要原因一是8月中旬，北方產(chǎn)區(qū)強(qiáng)降雨影響了部分蔬菜的生產(chǎn)、收購(gòu)及運(yùn)輸，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)階段性上漲。二是由于“處暑”節(jié)氣后，張北及內(nèi)蒙地區(qū)蔬菜產(chǎn)區(qū)氣溫下降，供應(yīng)本市蔬菜產(chǎn)地逐漸輪轉(zhuǎn)，生產(chǎn)方式開(kāi)始由露天種植轉(zhuǎn)為冷棚生產(chǎn)，生產(chǎn)成本增加再一次推動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲。